猪肉炒玉米粒的家常做法，瘦肉炒玉米粒

本文目录一览：

• 1、玉米粒炒肉末做法大全
• 2、玉米炒肉怎样做口感比较清淡?
• 3、玉米怎么炒好吃

玉米粒炒肉末做法大全

1、玉米粒炒肉末是一道色香味俱全的家常菜，它结合了玉米的甜脆和肉末的鲜香，营养丰富，口感丰富多变。以下是 *** 这道菜的详细步骤：【食材准备】新鲜玉米粒：1根玉米棒的量，或者使用等量的冷冻玉米粒。猪肉末：200克，选择肥瘦相间的猪肉末更加鲜美。大蒜：2瓣，切成蒜末。姜：适量，切成姜末。

2、如何 *** 炒肉末玉米粒： 首先，挑选新鲜的嫩玉米，清洗干净后沥干水分。 然后，取适量猪肉，更好带一点肥肉，切成薄片后继续剁成肉末。将肉末放入碗中，加入少许淀粉、麻油和生抽，拌匀腌制片刻。 接下来，将甜红椒切成细丝，再切成小丁。如果使用胡萝卜丁，会使菜肴更加美味。

3、黄玉米蒸熟，冷却待用。肉末用可乐腌制。待用 玉米剥粒。葱切断，辣椒切末。姜两片。准备好所需食材。热锅冷油。倒入肉末，翻炒至断生。加入葱末辣椒姜片。一勺盐。生抽一勺 1料酒一勺 1最后加入玉米粒。一同翻炒。1待玉米肉末快熟时加入辣椒末提味。

4、少许做法步骤 猪肉冲洗干净后切成丁，加入淀粉、料酒、盐和酱油，搅拌均匀后腌15分钟。西芹也切成丁备用。热锅凉油下猪肉，翻炒至变色。然后放入玉米粒，翻炒均匀。再加入少许盐和适量热水，煮一分钟左右。然后倒入西芹，翻炒片刻。最后再加适量耗油调味，翻炒均匀即可出锅。

玉米炒肉怎样做口感比较清淡?

1、调味：在炒制过程中，可以适量加入一些盐和鸡精（或味精）进行调味。为了保持清淡口感，避免使用过多的调味料，尤其是重口味的酱油和豆瓣酱等。加水淀粉：如果喜欢汁多一些的玉米炒肉，可以在快炒完毕时加入适量的水淀粉（淀粉和水按1：2的比例调和），快速翻炒均匀，使菜肴看起来更加光亮诱人。

2、玉米炒肉粒是一道家常美食，它的做法简单易学，且口感香鲜可口。首先，选择好新鲜的玉米和瘦肉，将肉切成小粒状备用。接着，将玉米去壳，洗净并切成小粒状。将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜和肉粒煸炒至变色，加入玉米粒和少许盐、鸡精调味，继续翻炒数分钟，即可出锅。

3、玉米炒肉末的家常做法：嫩玉米洗净滤水。带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁更好。锅稍微烧热后，放入油，小火翻炒，蒜瓣和花椒入锅爆香。

4、准备食材：红萝卜切丁；肉切小粒，用盐、白糖、生抽、生粉、稍多点油抓一抓，腌10分钟。起油锅，爆香蒜末，倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒，加盐调味。倒入肉丁混炒一会。加生抽调色，加少量水焖一下。出锅，装盘，玉米炒肉做好了。

5、把煮熟的玉米剥成玉米粒。如果有生玉米粒，也可以直接把生玉米粒煮熟。蒜薹收拾清洗干净，控干水分，切成小段。肉用水冲洗一下，控干水分，切成丁。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丁。切好葱，姜，备用。锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆香，放入肉翻炒。

6、将炒好的猪肉末和玉米粒混合在一起，加入适量盐和生抽调味，视个人口味添加胡椒粉，充分翻炒，让香味四溢。小提示：注意掌握好火候，猪肉末要保持嫩滑；玉米提前焯水，炒出的菜肴更鲜美。适量的调料是提升口感的关键。就这样，一道色香味俱全的肉末玉米炒菜就大功告成。

玉米怎么炒好吃

玉米可以通过以下几种 *** 炒制，以让它更加好吃： 清炒玉米：将玉米切成颗粒状，热锅冷油后倒入玉米颗粒，快速翻炒，加入适量盐、胡椒粉等调味料，炒熟即可。 酱炒玉米：将玉米煮熟备用，热锅加入适量油，爆香蒜末，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调味料炒匀，再倒入玉米颗粒翻炒均匀即可。

猪肉剁碎放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀。把玉米粒掰下来清洗干净装盘。胡萝卜去皮切丁。锅中烧水，水开放入胡萝卜玉米粒。沥干水分装盘。肉沫炒至变色装盘待用。锅中热油，下蒜末爆香，倒入玉米粒和胡萝卜丁翻炒。倒入肉沫翻炒。

准备材料：小玉米、洋葱、胡萝卜、青椒等适量的配菜，蒜末、生姜末适量调味。 先将小玉米剥去外层的皮，然后切成小段备用。 将炒锅加热，加入少许油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。 加入切好的青椒，胡萝卜和洋葱翻炒均匀，使其稍微变软。

准备好新鲜玉米、红萝卜、鸡蛋、肉粒、盐、生粉、花生油、酱油。取半根红萝卜削皮，半根玉米剥成一粒粒的。剥好的玉米粒放水龙头下冲洗干净，沥干水分待用。红萝卜先切片，再切成条，最后切成粒，与玉米粒放在一起待用。

生的玉米粒剥下来，将里面残留的玉米须挑出来，玉米粒是不用清洗的。准备些新鲜青豆，胡萝卜切丁，腊肉切丁，没有腊肉的可以选择火腿。葱切末姜切丝。锅里加一点点玉米胚芽油，烧热之后把姜丝放进去，然后放进去玉米粒炒，玉米粒变色之后装进盘子里。

关于猪肉炒玉米粒的家常做法和瘦肉炒玉米粒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。