蔬菜饼的家常做法（蔬菜饼的家常做法简单）

本文目录一览：

• 1、蔬菜饼的做法
• 2、各种蔬菜饼的 *** ***
• 3、煎蔬菜饼家常做法
• 4、韩国蔬菜饼的做法
• 5、家常蔬菜饼家常做法
• 6、蔬菜饼不放鸡蛋的做法

蔬菜饼的做法

食材：面粉100g；角瓜50g；胡萝卜30g；洋葱20g。角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。面糊：把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。（两张饼的量）锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。

食材：鸡胸肉150克，胡萝卜150克，洋葱20克，土豆30克，料酒1茶匙，盐少许，酱油少许。土豆切碎丁。胡萝卜切碎丁。鸡肉剁成碎末。加少许料酒、盐拌匀。再加入到蔬菜丁碗中，拌匀。用手取适量。搓圆后再压扁，呈小圆饼的样子。锅里倒入少许油，烧热后放入肉饼。

把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。把蔬菜细条放入大碗里，加进面粉，水和盐，用手翻拌均匀。平底锅加入1汤匙油加热，油热后倒进面糊和蔬菜混合物，并用锅铲把它压平成薄饼状，中大火煎至底面成金黄色。翻面，沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎，直至两面饼表面变微脆即可。

各种蔬菜饼的 *** ***

1、先把酵母粉倒入水中蔬菜饼的家常做法，搅拌至融化，然后放入面粉搅拌均匀，盖密封盖室温发酵即可。（2）期间把各种蔬菜切碎。切丝都可以，反正就是易熟就行。（3）发好的面表面呈蜂窝状，而且比较有粘性。（4）将所有蔬菜倒入面糊中，再加一点切好的小葱。（5）打入鸡蛋。（6）倒入鲜鸡汁。

2、面粉、各类蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等）、盐、味精、小葱、鸡蛋。 *** 步骤蔬菜饼的家常做法： 和面与调味：按照1：1的比例将面粉与蔬菜混合，加盐、味精，打入一个鸡蛋，适量加水调成糊状，醒5分钟。 烙制：加热平底锅，倒入面糊，用铲子摊匀。 煎制：等饼变色后，翻面继续煎，直至两面金黄。

3、【10种早餐蔬菜饼】 鸟巢早餐饼：食材包括土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱。土豆和胡萝卜切丝，加入香葱、盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入面粉或淀粉，不加水，团成小团，中间打一个鹌鹑蛋煎至两面金黄。 莴笋叶鸡蛋饼：准备莴笋叶、鸡蛋、面粉和盐、五香粉。

煎蔬菜饼家常做法

土豆一个擦丝后过水淘洗两遍蔬菜饼的家常做法，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎蔬菜饼的家常做法，不太辣的青辣椒切碎蔬菜饼的家常做法，以上材料和土豆丝放一起拌匀。鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀，然后逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团。

食材：面粉100g蔬菜饼的家常做法；角瓜50g；胡萝卜30g；洋葱20g。角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。面糊：把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。（两张饼的量）锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。

把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。把蔬菜细条放入大碗里，加进面粉，水和盐，用手翻拌均匀。平底锅加入1汤匙油加热，油热后倒进面糊和蔬菜混合物，并用锅铲把它压平成薄饼状，中大火煎至底面成金黄色。翻面，沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎，直至两面饼表面变微脆即可。

韩国蔬菜饼的做法

豌豆饼的做法并不庞杂，糯米份，盐和新颖洗净切碎的豌豆嫩芽混杂，加水，搅拌均匀至豌芽菜和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进往，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面貌就变成黄绿色的脸面了。

韩式家庭料理食谱卤牛蒡（4人份）高纤维的牛蒡可以加强排便，不爱吃青菜的小朋友，可以试试这道甘甜口味的小菜 。材料：牛蒡1条（40公分）白芝麻少许。白醋水：白醋3大匙、开水3杯。卤汁：酱油4大匙、果糖5匙、开水1杯（230cc）。

热热的松子茶是韩国冬天的驱寒甜品，核果类富含优质油脂成分，对于心血管疾病、美容、抗老化等都有助益。 做法： 花生、核桃、松子、栗子（也可加薏仁粉）四种核果类等量磨粉。 饮用时用热开水冲泡，70cc水中可放入2茶匙的松子茶粉，并可依个人喜好加入砂糖。

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。

泡菜、拌饭、烤肉、冷面、年糕等。泡菜 “韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

家常蔬菜饼家常做法

1、食材：面粉100g；角瓜50g；胡萝卜30g；洋葱20g。角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。面糊：把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。（两张饼的量）锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。

2、蔬菜饼是一道菜品， *** 原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等，清淡爽口，调开脾胃，煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。韭菜摘洗干净，切碎切末。面粉放入碗中，鸡蛋磕入碗中，搅匀，加入蛋液、少量清水、盐调成稀糊。加入葱末，韭菜搅匀。

3、- 油：适量用于煎饼。做法： 将主要蔬菜洗净切成小块，用料理机或刮丝器将其切碎。也可以选择手工切碎，但需要注意切得均匀。 将切碎的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐和调味料，拌匀后静置片刻，让蔬菜出水。 将蔬菜中的水分倒掉，然后将面粉慢慢加入蔬菜中，搅拌均匀。

蔬菜饼不放鸡蛋的做法

蔬菜饼不放鸡蛋的做法：韭菜洗净，切成碎末，面粉放入碗中加入盐、清水搅拌。2，将面粉调成稀糊，加入葱末和韭菜搅拌均匀，最后放入油锅中煎至两面金黄即可。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

具体做法：先把土豆洗净，不用去皮，直接上锅蒸10到20分钟左右，这样蒸出来的土豆含水量少。切点需要的配菜，将素火腿肠、豆角、胡萝卜切丁，小葱切葱花装盘备用。时间到了，用筷子戳一下，土豆能轻易戳透就好了，然后过一下凉水，把土豆剥皮，放到碗里，戴上一次性手套把土豆捏碎。

- 油：适量用于煎饼。做法： 将主要蔬菜洗净切成小块，用料理机或刮丝器将其切碎。也可以选择手工切碎，但需要注意切得均匀。 将切碎的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐和调味料，拌匀后静置片刻，让蔬菜出水。 将蔬菜中的水分倒掉，然后将面粉慢慢加入蔬菜中，搅拌均匀。

另一种做法是将蔬菜先煮熟或蒸熟，然后捣成泥状，再加入面粉、鸡蛋等食材搅拌均匀，做成饼状进行煎制。这种做法可以保留蔬菜的原始口感和营养，同时使饼更加软糯可口。还有一些创意的做法，比如在蔬菜饼中加入虾仁、火腿丁、芝士等配料，增加口感和营养价值的多样性。

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