2024做饭菜谱家常菜做法，做饭菜谱家常菜做法大全

本文目录一览：

• 1、经典家常菜菜谱
• 2、做饭新手适合做的下饭家常菜
• 3、每日菜谱家常菜做法
• 4、家常菜谱大全

经典家常菜菜谱

西红柿炒鸡蛋做饭菜谱家常菜做法，鲁菜。又名番茄炒蛋做饭菜谱家常菜做法，是许多百姓家庭中一道普通做饭菜谱家常菜做法的大众菜肴。烹饪 *** 简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中更具代表性、最经典做饭菜谱家常菜做法的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

菠菜炒粉丝：菠菜与粉丝的搭配，口感丰富，营养均衡，是一道家常菜。1 猪肉白菜炖粉条：这是一道北方常见的家常菜，猪肉白菜搭配粉条，味道鲜美，营养丰富。1 素宽如行炒胡萝卜片：宽如行与胡萝卜的搭配，色彩鲜艳，营养均衡，口感清爽。

肉末豆腐是家常菜中的经典之作，以嫩豆腐和肉末为主要食材，简单搭配家庭常用调味品即可 *** 。这道菜鲜香嫩滑，适合各个年龄段的人食用。辣子炒白菜以其简单的 *** 过程和美味的口感，成为了家庭餐桌上的常客。这道菜不仅 *** 方便，而且经济实惠，辣而不燥，脆嫩适口。

为庆祝老人的生日，下面是几道适合生日宴会上的家常菜谱： 红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，属于鲁菜系。它以五花肉为主要食材，通常选择肥瘦相间的肉块进行烹饪。红烧肉的做法多样，常见的有砂锅炖制，最终呈现出肥瘦相间、软糯香甜的特点。

家常菜，又称家庭菜或家宴菜，是日常生活中最常见的一类菜肴，它们以其简单、快捷、营养均衡而深受大众喜爱。

做饭新手适合做的下饭家常菜

1、作为做饭新手，适合做的下饭家常菜有很多种，下面是一些简单易学的菜谱： 椒盐茄片 - 食材：茄子1根、鸡蛋2个 - 做法步骤： 茄子切片，调制蛋糊：面粉和淀粉各半碗，加入鸡蛋，少许盐和黑胡椒，搅拌成能挂住筷子的糊状。 茄子片裹满蛋液，放入热油的锅中炸至金黄，捞出后复炸一次更酥脆。

2、真的又简单又下饭~做饭还简单！ 洋葱炒肥牛： 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀； 肥牛卷焯水捞出蒜末爆香，倒入洋葱炒软再加肥牛卷翻炒再倒入料汁翻炒至浓稠撒葱花出锅。

3、将分享四道简单的家常美食，它们下酒下饭，容易 *** ，适合家庭聚餐或朋友聚会。干煸豆角食材：豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、盐做法： 将豆角摘洗干净，切成小段。 在锅中加入水，放入少量盐和食用油，将豆角焯水，使其变翠绿后捞出沥水。

每日菜谱家常菜做法

1、番茄炒菜花 （1）材料：菜花半个（约 250 克），番茄酱 3 大勺。（2）调料：盐、味精各适量。（3）做法：菜花掰成小朵，洗净控水。油烧热，放入菜花，翻炒时放一点水，烧 2花分钟，放入番茄酱、盐和味精炒匀，小火烩2分钟即可。蒜蓉苦瓜 （1）材料：苦瓜1根，红椒半个，蒜蓉1小勺。

2、麻婆豆腐：将豆腐切块，用沸水焯水去腥味；热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香，加入肉末炒至变色；加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，倒入豆腐块炒匀；加入适量的水和盐，煮2-3分钟；用水淀粉勾芡，加入葱花炒匀即可。

3、清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

4、土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。

5、宫保鸡丁作为川菜名菜，宫保鸡丁以其麻辣可口的酱汁和香脆的花生粒为特色。鸡肉切丁，用宫保酱汁调味，先腌制后炸至金黄，再与调料和配料一同翻炒，淋上酱汁，这道家常菜便能满足你的味蕾享受。

家常菜谱大全

以下是一些常见的家常菜菜谱： 麻婆豆腐：材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉、盐、香菜（可选）步骤： 豆腐切成块状，放入开水中焯水后捞出备用。 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，加入肉末煸炒至变色。 加入豆瓣酱、辣椒粉炒匀，加入适量水煮开。

鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。

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