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五花肉炒菜花的家常做法
1、材料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个。将菜花去根肉炒菜花的家常做法大全，用手掰小朵肉炒菜花的家常做法大全，五花肉切片。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片。小火煸炒出油。继续煸炒至肉色微黄。放入姜片和蒜片。加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒。
2、处理花菜。花菜洗干净切成小朵，沥干水备用。五花肉洗干净，然后沥干水，切成五花肉条备用。大蒜剥皮拍碎。开大火，锅里放水，水烧开之后，倒入花菜焯熟，快出锅之前撒入一些橄榄油，让花菜继续煮两分钟。然后捞出来控干水分。开中火，锅里倒入橄榄油，油热了之后，倒入大蒜，爆香。
3、准备材料：花菜、五花肉、干辣椒、蚝油、生抽、姜、食盐、料酒、蒜瓣、白砂糖和鸡精。剪去底部的一截根，将花菜切成一小朵一小朵，将新鲜的花菜洗干净。如果担心清水洗不干净，也先开水烫一遍，将洗好的花菜浸泡在盐水里15分钟，沥干备用。
菜花炒肉片的做法
五花肉切成薄片，单独切一些肥肉下来，然后放料酒，生抽，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。因为花菜比较清淡，所以炒的时候放些肥肉会更香。腌过的肉片会很容易炒软，瘦肉的地方也不会发柴发老。烹饪肉片菜花。
准备好所需的材料，将菜花洗净切成小朵，猪肉片切成小块，大葱切成葱花，姜和蒜切末备用。 在炒锅中加热适量的植物油，待油热后加入姜末和蒜末炒香。 加入猪肉片煸炒至变色，然后加入一些料酒去腥味。 加入菜花朵，翻炒均匀。
热锅热油，放入五花肉片、小葱花、生姜末、大蒜末，翻炒8分钟 。1放入胡萝卜片，翻炒5分钟。1放入花菜，大火快速翻炒3分钟。1加入辣椒酱。1放入黄瓜片，加入盐和味精。中小火翻炒2分钟就可以出锅了。2最后把五花肉炒花菜装盘。
热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。 倒入焯好水的菜花，继续翻炒。 调入适量的盐、鸡精，均匀翻炒，使菜花和肉片充分融合。出锅装盘 当菜花和肉片都炒熟，色泽鲜亮时，即可出锅。将炒好的菜花炒肉盛入盘中，稍微整理一下即可上桌享用。
菜花炒肉的做法大全
1、 *** 一 原料准备：五花肉、花菜、生姜。调料准备：酱油、食盐、味精、鸡精。 *** 过程：清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。
2、【花菜炒肉片】【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。【调味材料】：1小块老姜、1大个拌蒜、2根大葱、几根小葱、少许料酒、小半碗干红辣椒、一小勺干花椒、一勺十三香粉、一勺生抽、一小勺红油豆瓣酱、适量植物油、适量食盐、一小勺鸡精。
3、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
4、菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。
5、用料：花菜1个、里脊丝200克、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。
菜花炒肉的正确做法(菜花炒肉的正确做法窍门)
清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。
将猪肉片加入料酒、盐、白胡椒粉、生姜末、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。将蒜切成蒜末，生姜切成丝备用。热锅凉油，放入蒜末和生姜丝爆香。将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒，炒至变色。加入菜花朵翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
五花肉切成薄片，单独切一些肥肉下来，然后放料酒，生抽，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。因为花菜比较清淡，所以炒的时候放些肥肉会更香。腌过的肉片会很容易炒软，瘦肉的地方也不会发柴发老。烹饪肉片菜花。
清洗菜花 将新鲜菜花洗净，撕成小朵，去掉老叶和纤维。处理瘦肉 将瘦肉切成薄肉片，将腌料料酒、盐、淀粉倒入肉片中拌匀腌制10分钟。准备调料 将葱、姜、蒜切成末备用 烹饪过程 爆香葱姜蒜 热锅凉油，加入切好的葱、姜、蒜末，炒香出香味。
步骤1：菜花洗净掰成小朵。步骤2：一小块儿猪肉切薄片。步骤3：锅中放油，先放入那几小块肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。步骤4：猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。步骤5：等到菜花差不多七八成熟的时候，放入生抽，盐，鸡精调味儿。步骤6：较后呢，再撒点葱花，再翻炒几下就可以出锅了。
菜花跟猪肉怎么做好吃
食材明细：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。花菜洗净，切小块。入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐料酒蛋清淀粉上浆姜蒜切丝待用。
步骤1：菜花洗净掰成小朵。步骤2：一小块儿猪肉切薄片。步骤3：锅中放油，先放入那几小块肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。步骤4：猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。步骤5：等到菜花差不多七八成熟的时候，放入生抽，盐，鸡精调味儿。步骤6：较后呢，再撒点葱花，再翻炒几下就可以出锅了。
准备食材：将花菜洗净，切成小朵；猪肉切成薄片；大蒜和姜切成末；青红椒去籽切成丝或块备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽酱油和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
花菜焯水的时候，加入食用油和食盐，为花菜提底味的同时，还能防止花菜的营养成分流失。 花菜焯水的时间不易过长，以免失去清脆的口感，用清水冲洗，冷却控水，清水冲洗能使花菜口感更脆。 热锅凉油，炒五花肉不容易粘锅。炒出猪肉的肥油，口感会更香。花菜油润发亮，色泽上会更好看。
菜花炒肉的最正确做法
清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。
将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
材料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个。将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片。小火煸炒出油。继续煸炒至肉色微黄。放入姜片和蒜片。加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒。
五花肉切成薄片，单独切一些肥肉下来，然后放料酒，生抽，五香粉和少许的淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。因为花菜比较清淡，所以炒的时候放些肥肉会更香。腌过的肉片会很容易炒软，瘦肉的地方也不会发柴发老。烹饪肉片菜花。
用料：花菜1个、里脊丝200克、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。
菜花适量，猪肘肉适量，蒜适量，葱适量，植物油适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，鸡粉适量。将菜花掰成小朵，用清水洗净。坐锅点火，锅中坐水，水开放入菜花过水焯一下，捞出装盘备用。大蒜去皮拍扁切成蒜碎，葱洗净切成葱花。把肘子肉撕成小块。
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