2024西葫芦饼的做法大全家常，西葫芦饼做法大全家常做法

本文目录一览：

• 1、西葫芦煎饼的家常做法
• 2、西葫芦鸡蛋饼的做法
• 3、西葫芦饼的做法(西葫芦饼的做法家常做法)

西葫芦煎饼的家常做法

1、西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量 将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

2、食材：西葫芦中等大小1个、鸡蛋2个、面粉150克、盐4克、蒜瓣3瓣、姜末一小勺、现磨黑胡椒碎适量、麻油1大勺。首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。

3、材料准备：西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量。处理西葫芦：将西葫芦洗净，切去两端的根部，使用擦丝机将其擦成细丝。加入适量的盐、花椒粉、鸡精和葱花，拌匀。注意花椒粉、鸡精和葱花的用量应适量，以免影响西葫芦的原味。

4、西葫芦煎饼的 *** 步骤： 将西葫芦切丝。 加入适量的盐，抓匀腌制半小时，让西葫芦丝出水。 半小时后，将西葫芦丝中的水分抓捏出来。 打入两个鸡蛋，与西葫芦丝混合均匀。 加入300克面粉，继续搅拌。 加入1勺五香粉，增加风味。 加入2勺鸡精，提升鲜味。

5、准备材料：将西葫芦洗净，去掉两头，用擦丝器将西葫芦擦成细丝。如果你喜欢葱花的话，可以在这个时候将葱切成葱花备用。挤水：将擦好的西葫芦丝放入一个大碗中，加入适量的盐，用手揉搓西葫芦丝，让其出水，然后用力挤压，尽量将水分挤干，这样做出来的煎饼才会更加松脆。

6、西葫芦煎饼是一种简单美味的家常小吃，它将新鲜的西葫芦与面粉结合， *** 出既健康又营养的早餐选择。

西葫芦鸡蛋饼的做法

1、食材：普通面粉120克，西葫芦1个，鸡蛋2个，水140克，盐3克。西葫芦瓜洗净，打成丝。加入盐，用筷子搅拌几下，放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝，瓜会恹恹，不会那么硬了，方便后面的搅拌。不要浸很久，目的不是让瓜丝出水，而是让瓜丝恹恹就可以了。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

2、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀。西葫芦、胡萝卜分别洗净，擦成丝后加入鸡蛋液中。小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中。加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状。

3、食材展示：西葫芦200克、鸡蛋50克、面粉100克、葱10克、油10毫升。准备材料：西葫芦擦成细丝。调制面糊：将西葫芦中加入10克盐，搅拌均匀腌制2分钟，再磕入50克鸡蛋，搅拌均匀，加入100克面粉和10克小葱花，搅拌均匀成糊状。

4、食材：西葫芦1根、胡萝卜1/2根、鸡蛋一个、面粉400g、盐6g、油适量。胡萝卜和西葫芦去皮、洗净、切丝备用。碗中加入胡萝卜丝、西葫芦丝、面粉、鸡蛋、盐搅拌成面糊。热锅倒油，放入面糊，小火煎至两面金黄。起锅装盘，西葫芦蛋饼就做好了。

西葫芦饼的做法(西葫芦饼的做法家常做法)

1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。

2、食材：西葫芦2根，鸡蛋3个，面粉适量，盐巴适量，食用油适量，五香粉适量。西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉。搅拌好后放置一会，沥干水。

3、将西葫芦洗净切成细丝状，可使用刨丝工具或刀切割。 将西葫芦丝放入大碗中，撒上适量盐，轻轻揉搓几分钟，然后将其静置10分钟。这样可以使西葫芦释放水分。 在另一个大碗中，将蛋打散，加入面粉、盐、黑胡椒粉和大蒜粉，搅拌均匀成面糊。

4、做法：将西葫芦洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，让西葫芦出水。将西葫芦的水分倒掉，加入面粉、鸡蛋、鸡精，搅拌均匀，直到面糊变得稍微稠一些。平底锅加热，加入适量的油，等油热后，将面糊倒入锅中，摊成饼状，煎至两面金黄色即可。

5、西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量 将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

6、西葫芦饼是一道美味的素食菜肴，下面是一种简单的做法：所需食材：- 西葫芦 - 面粉 - 鸡蛋 - 洋葱 - 大蒜 - 香菜 - 盐和胡椒粉 - 植物油 步骤： 将西葫芦切成细丝。你可以使用刨丝器或者刀切。 将切好的西葫芦放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。放置10分钟，待西葫芦出水。

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