炒虾子的做法大全家常（炒虾子的做法大全家常菜）

本文目录一览：

1、干虾子怎么炒
2、虾子怎么炒好吃又简单家常
3、炒虾子怎么炒
4、爆炒基围虾的做法
5、虾子的做法大全家常炒
6、爆炒籽虾的做法大全家常做法

干虾子怎么炒

做法：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入干虾煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

炒制美味干虾子的秘籍在此揭晓。首先，挑选新鲜干虾，放入温水中浸泡至软，沥干备用。接着，将虾子与适量的盐、胡椒粉和生抽拌匀，腌制15分钟，让其充分吸收调料的味道。进入烹饪环节，加热平底锅，倒入适量油，均匀覆盖锅底。待油温升高，将腌制好的干虾倒入锅中，用中小火翻炒。

干虾子洗净，在温水中浸泡30分钟，使其变软。锅中烧热植物油，倒入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。将泡软的干虾子加入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐和酱油，根据个人喜好调整口味。继续翻炒，直到干虾子变得香脆。关火，待凉后即可食用。

用料：虾干100克、油一勺、盐少许、葱3根、辣椒2个、大蒜4瓣。辣椒切片，大蒜拍碎，葱切碎。干虾去掉杂质，倒入凉水，泡几分钟。藠头切片。锅烧热，倒入少许油。将藠头放进锅里，倒入青红椒片。加入盐，稍微炒几下，至辣椒微微变软。

干虾用水泡上备用。辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段。干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸。将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。

做法：先将干虾用温水泡发，洗净沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用；热锅凉油，先下入干虾煸炒出香味，再倒入鸡蛋液，小火慢慢翻炒至蛋液凝固，撒上葱花即可出锅。干虾烧豆腐：材料：干虾适量、嫩豆腐1盒、葱姜蒜适量、生抽、料酒、糖、盐、水淀粉、食用油。

虾子怎么炒好吃又简单家常

洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角。锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒。放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖。见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。

准备工作：将虾子洗净，控干水分备用。大蒜和生姜切末，青葱切段备用。锅中加入适量食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。将虾子放入锅中翻炒，加入料酒去腥。加入生抽、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。倒入适量的姜蒜水淀粉勾芡，使虾子表面有一层光亮即可。

首先，选材至关重要。确保选用新鲜活虾，检查虾体完整，无异味。处理虾时，去壳留尾，可选择去虾线以提升口感。准备葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料，根据个人口味调整。炒制过程中，先将油热锅，加入葱姜蒜爆香，然后迅速放入处理好的虾子，翻炒至虾壳变红。此时，可适量加入调料增添风味。

炒虾子怎么炒

清炒虾仁将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜和适量的盐和鸡精调味即可。蒜蓉炒虾将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后用蒜泥和生姜末爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

准备食材。生姜和蒜头放入油锅中炒香，放入豆子翻炒变色。放入虾翻炒。翻炒变色后加入盐翻炒均匀。加入料酒翻炒。翻炒一分钟出锅即可。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。

准备用料。虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油、酱油、蚝油、糖、胡椒粉。大虾清理干净沥干加入料酒，姜拌匀腌制10分钟。切好葱蒜，锅里热油爆香葱蒜，干辣椒。倒入大虾快速翻炒。虾身变红后加入盐，酱油，耗油，糖，少许料酒，适量水翻炒均匀。炒至收干汁即可。

爆炒基围虾的做法

1、步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。

2、将基围虾洗净，控水备用。葱、姜、大蒜和辣椒切成末备用。热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜末和辣椒粒炒香。加入基围虾煸炒均匀，待虾变色。加入适量的料酒和酱油翻炒均匀，调入适量的盐和白胡椒粉调味。翻炒至虾壳变红，虾肉变熟时，即可起锅装盘。

3、将基围虾冲洗干净，备用。同时，将葱、姜、蒜切末备用。去除基围虾的头部和触角，这部分容易积累污垢。将处理好的基围虾、葱姜蒜一起放入容器中，倒入适量料酒，腌制5分钟，以去除虾的腥味。热锅倒入适量油，油热至八成时，将腌制好的虾和调料一同下锅，此时可以嗅到浓郁的香味。

4、基围虾球的做法爆炒将基围虾球洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，将腌制好的基围虾球放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，放入适量的辣椒酱和豆瓣酱炒匀。

虾子的做法大全家常炒

1、将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后用蒜泥和生姜末爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。姜葱炒虾将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下，然后用姜葱末和蒜末爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

2、- 做法：将虾去头去壳，剪开背脊，去泥肠；将大蒜剁成蒜蓉，生姜切成末；锅中加油，烧热后倒入葱姜蒜炒香，加入虾翻炒至变色，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉炒匀即可。酱炒虾：- 材料：虾、洋葱、鲜红椒、酱油、盐、糖、料酒、葱段。

3、- 做法：活虾去头去壳，挑去虾线；大蒜切末，生姜切丝；热锅加油，爆香蒜末和姜丝，放入活虾快速翻炒至虾身变红；加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。酱炒虾：- 材料：活虾、洋葱、鲜红椒、柱侯酱、盐、糖、料酒、葱段。

爆炒籽虾的做法大全家常做法

清洗虾子炒虾子的做法大全家常，如果愿意的话炒虾子的做法大全家常，可以剪去虾须。我妈妈每次都会这么做。挑出虾背上的泥筋炒虾子的做法大全家常，这样做可以确保食用时的口感更好。准备简单的调料炒虾子的做法大全家常：食用油、料酒、适量的盐、新鲜的香葱、姜丝、生抽和糖。热锅后加入油，下葱姜炒香，再放入虾子爆炒。

将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，反正妈妈每次都剪。挑泥筋，为了吃的时候口感佳。准备好调料，非常简单炒虾子的做法大全家常：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色，倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅。

食材准备：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。虾去泥线，锅子放适量油，炸。炸至表面焦脆。炸虾油留用。取一勺虾油。放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。放炸好的虾。

做法：1）将虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟，再用清水漂洗干净备用。2）锅中加入适量食用油，热锅后放入葱姜蒜爆炒出香味。3）放入腌制好的虾仁翻炒，加盐、白胡椒粉调味。4）炒至虾仁变色，加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，并用油将虾仁稍微炸一下，使表面脆香即可。

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