本文目录一览：
凉拌鸡蛋怎么做才好吃?
将鸡蛋打入碗中，打散后搅拌均匀。 热锅倒入适量的油，将油烧热后倒入蛋液中搅拌均匀。 将搅拌好的蛋液倒入锅中，用铲子翻炒鸡蛋，直至熟透。 将炒好的鸡蛋盖上盖子，焖制片刻，使鸡蛋更加入味。 青蒜切碎备用。 在一个碗中，将酱油、醋、盐、白胡椒粉、花椒粉和香油调成汁。
准备材料：鸡蛋3个、小米椒2个、蒜头2瓣、生抽、盐、麻油、陈醋、凉白开。鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里。把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上，均匀淋上。装盘即可。
把鸡蛋清洗干净，冷水下锅，大火烧开，用中火煮8分钟左右，把鸡蛋煮熟后放入冷水中10分钟左右，把鸡蛋泡凉后捞出来把蛋皮剥掉。黄瓜清洗干净后用刀拍碎，然后切成小块放入盘中用盐腌制出水，然后捞出来，放入一勺香油拌匀。然后把鸡蛋横刀切成厚片，也可以切成块，然后摆放到黄瓜顶上备用。
拌和：将调好的味汁均匀地浇在切好的鸡蛋上，然后用筷子轻轻地拌匀，让每一片鸡蛋都裹上调料。入味：将拌好的鸡蛋放置一旁，让其充分吸收调料的味道，大约10分钟左右。装盘：最后将入味的凉拌鸡蛋装盘，撒上一些葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。
腌制：将拌好的鸡蛋和黄瓜放入冰箱中腌制一段时间，让调料充分渗透入食材中，增加味道。装盘：将腌制好的凉拌鸡蛋装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花作为装饰。享用：凉拌鸡蛋可以直接作为凉菜食用，也可以作为下饭菜或者配酒小吃。清爽的口感和丰富的调料使得这道菜非常开胃。
凉拌鸡蛋的做法步骤 1鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用 2把鸡蛋去皮切块 3葱姜蒜切沫放入碗中 4生抽醋香油盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 5把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁 6蒜汁淋到上面就可以了。
关于凉拌鸡蛋的家常做法和凉拌鸡蛋的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发表评论