家常西红柿打卤面（西红柿打卤面做法视频）

本文目录一览：

• 1、西红柿打卤面有哪些简单做法?
• 2、正宗西红柿打卤面做法
• 3、西红柿打卤面的家常做法
• 4、西红柿打卤的家常做法
• 5、西红柿打卤面怎么做

西红柿打卤面有哪些简单做法?

面条：根据个人口味选择自己喜欢的面条种类，比如宽粉、细面等； 西红柿：2-3个，更好选择新鲜熟透的西红柿； 葱姜蒜：适量，切成葱花、姜末和蒜末备用； 鸡蛋：1-2个，打散备用； 辣椒：适量，可根据个人口味添加； 酱油：适量； 盐、糖、料酒、鸡精：适量； 食用油：适量。

香油几滴（可选）做法：准备材料：西红柿洗净切块，青蒜或葱切成小段，姜切片，大蒜切片或拍碎备用。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出后用冷水冲洗一下，沥干水分。炒鸡蛋：锅中加油烧热，打入鸡蛋炒散，炒至金黄色后盛出备用。

将炒好的西红柿倒入鸡蛋上，加入适量的水煮沸。 加入适量的盐、白胡椒粉和少量的花椒粉，再煮2-3分钟，使调料与汤汁更加混合，味道更浓郁。步骤六：摆盘 将煮好的面条放入碗中。 倒入炒好的西红柿鸡蛋汤，撒上葱花即可。

西红柿切滚刀块，葱切末。水下面，再次煮沸，过凉水。鸡蛋打散，搅拌均匀，放入油锅，迅速搅散。将西红柿放入锅中，快速翻炒，放入糖不断翻炒。放入盐，西红柿炒软，加在面上即可完成。西红柿打卤面是北方家常食品。

西红柿打卤面的做法如下：主料：西红柿100克、鸡蛋2个、挂面200克。辅料：白糖10克、葱50克、盐小半勺、淀粉一小勺、姜10克、大蒜30克、调和油10毫升。步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。

西红柿打卤面是中国传统美食之一，同样也是一道广受欢迎的经典美食。今天我要分享的是一份正宗的打卤面做法。首先，将面条放入开水中煮熟，提前将面汤倒入碗中备用。接着，将切好的西红柿从油锅中煮至软烂，加入葱姜蒜和辣椒炒香，倒入肉汤和适量的酱油，煮沸后加入少许糖和味精调味。

正宗西红柿打卤面做法

1、将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

2、西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

3、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

4、准备材料。西红柿打卤有几个必须元素：西红柿、香菇、木耳、黄花、鸡蛋和所有调味料，一个都不能少。至于豌豆和鸡胸是可加可不加，不过肯定是加上更好吃哈！处理材料。香菇、木耳、黄花开水泡发洗净，香菇木耳切条，黄花切成三段。西红柿用开水烫一下，去皮切块，别切太小块。

西红柿打卤面的家常做法

1、将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

2、西红柿打卤面的做法如下：用料：西红柿2只、鸡蛋2只、生姜3克、盐2克、高汤800克、香菜沫1克、糖2克。步骤：西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。

3、处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。加入配菜 将切好的西红柿丁和土豆丁放入锅中。翻炒片刻，待西红柿出汁变软。若喜欢，还可以加入切好的青椒，增添口感。

西红柿打卤的家常做法

1、西红柿打卤做法家常西红柿打卤面：主料：鸡蛋2个、西红柿2个、尖椒1个。辅料：白糖1勺、精盐适量、生抽1勺、水淀粉2勺、香油几滴。西红柿、尖椒洗净切丁备用。鸡蛋打入碗中打散。鸡蛋放入锅中炒。放入西红柿。放入尖椒。放入生抽。一勺白糖。放盐水淀粉和香油。煮开关火盛出即可。

2、所需食材：西红柿500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。把西红柿清洗干净家常西红柿打卤面，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。

3、- 洋葱 50克 - 盐 两小勺 - 淀粉 两勺 - 葱 两根 西红柿打卤面的做法： 备料 - 西红柿洗净，用刀划十字刀，划到底。- 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离后关火取出。 处理西红柿 - 西红柿切块。- 洋葱切片。- 小葱切葱花。- 木耳撕成小片。

4、做法 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。

西红柿打卤面怎么做

1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

2、西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

3、西红柿打卤面的做法如下：主料：西红柿100克、鸡蛋2个、挂面200克。辅料：白糖10克、葱50克、盐小半勺、淀粉一小勺、姜10克、大蒜30克、调和油10毫升。步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。

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