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小炒鸡的家常做法（小炒鸡的家常做法视频教程）

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鸡肉香嫩还不腻,好吃到停不下来的家常小炒鸡怎么做?

1、腌制鸡肉：将切好的鸡块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和少量的淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调味料的味道。炒制：在锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的鸡块，快速翻炒至鸡肉表面变色。

2、超赞超香 香辣好吃 太下饭了 分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡，好吃又下饭，快来看看吧 食材：主料：半只鸡，线椒4根，长红椒4根，蒜瓣适量，仔姜适量调料：料酒，生抽，耗油，白胡椒，盐 做法：鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。

3、乡村小炒鸡是一种美味的家常菜，其 *** *** 简单又快捷，下面详细介绍。首先，将鸡腿块切好并进行飞水处理，水里加入几片姜，这样可以去腥提鲜。接下来，将半斤小青椒切碎，木耳撕成小片备用。姜切丝，蒜切片，红辣椒切圈以增加美观，如不喜欢辣味可以省略。

4、农家小炒鸡在土菜馆里总是具有很高的人气。做法虽然简单、家常，可是鲜香微辣，十分惹人食欲。鸡肉既入味又不失细嫩鲜美，滋味醇厚浓郁。每次餐桌上有道菜，米饭总是要多添一碗呢。具体操作步骤：第1步：热油，爆香葱姜蒜，八角桂皮。

5、准备好食材后，鸡肉洗净后斩成小块，加盐、料酒、老抽、葱、姜腌制30分钟后，挑出葱姜，加入干淀粉抓匀。（2）绿尖椒切圈备用。（3）炒锅热油，放入豆豉、干辣椒炒香，放入鸡肉块翻炒均匀，加入蚝油、白砂糖继续翻炒至变色。

乡村小炒鸡做法

1、材料：鸡腿3个，洋葱1个，甜椒半个，姜蒜适量，豆豉20g。鸡腿去骨，切小块。洋葱、甜椒切小块，姜蒜、豆豉切碎。油温5成热，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香。再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿。待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒。根据自己的口味调入老抽和食盐。

2、乡村小炒鸡是一种美味的家常菜，其 *** *** 简单又快捷，下面详细介绍。首先，将鸡腿块切好并进行飞水处理，水里加入几片姜，这样可以去腥提鲜。接下来，将半斤小青椒切碎，木耳撕成小片备用。姜切丝，蒜切片，红辣椒切圈以增加美观，如不喜欢辣味可以省略。

3、要做一道香辣乡村小炒鸡，你需要以下食材：鸡腿、青椒、木耳、姜和干辣椒。首先，处理材料：鸡腿切块，用热水飞水，水中加入几片姜以去腥。小青椒大约半斤，切成碎末；木耳则撕成小片备用。五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切为圈状。

4、这个炒法适合小鸡仔，用笨辣椒才会炒出这种味道。 2，仔鸡不用焯水炒出来鲜美，这个最重要，但是老鸡就不是这个味道。

5、香辣乡村小炒鸡的做法： 把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间淋进料酒三次）放酱油上色。 把小青椒和木耳、姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）。 加一点点水，焖一会。 出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。

小炒鸡的家常做法（小炒鸡的家常做法视频教程）

湖南小炒鸡的做法

食材用料：湖南鸡500克、两个、姜三片、大蒜两瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒适量。准备下食材，鸡肉切块，把鸡厚脂肪，切出来，青椒切菱形，大蒜切片，姜切丝备用，里放适量的油，少点没事，把鸡厚脂肪放入，榨油。炸好油，把大蒜和姜放入，爆香。

分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡，好吃又下饭，快来看看吧 食材：主料：半只鸡，线椒4根，长红椒4根，蒜瓣适量，仔姜适量调料：料酒，生抽，耗油，白胡椒，盐 做法：鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。

湖南小炒鸡的做法：把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。更好是大拇指差不多大小就可以，好入味。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜不用太小，辣椒切成鸡差不多大小。然后就是炒了！腌好的鸡肉，在下锅前一分钟，撒适量干淀粉抓匀。

湘味小炒鸡的做法 用料：做法/步骤：用的童子鸡，剁成小块。我主要取得的鸡翅鸡脖鸡爪等部分 茶油烧至冒烟，直接倒入鸡块翻炒，炒至略干加老干妈，继续煸香，然后盛出 香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加点儿生抽。

家常小炒鸡怎么做好吃

准备好食材后，鸡肉洗净后斩成小块，加盐、料酒、老抽、葱、姜腌制30分钟后，挑出葱姜，加入干淀粉抓匀。（2）绿尖椒切圈备用。（3）炒锅热油，放入豆豉、干辣椒炒香，放入鸡肉块翻炒均匀，加入蚝油、白砂糖继续翻炒至变色。

嫩仔鸡250克，生姜5克，芹菜10克，红椒1只，鲜木耳10克，花生油12克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，麻油1克。嫩仔鸡斩成条，生姜去皮切丝，芹菜去叶、根切段，鲜木耳洗净切条。红椒切条。

分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡，好吃又下饭，快来看看吧 食材：主料：半只鸡，线椒4根，长红椒4根，蒜瓣适量，仔姜适量调料：料酒，生抽，耗油，白胡椒，盐 做法：鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。

小炒鸡的家常做法如下：工具／原料：嫩鸡适量、葱姜蒜适量、青红椒适量、油适量、辣椒适量、甜面酱适量、香叶八角适量。把鸡处理干净，然后把鸡肉剁成大小均匀的块状，用清水浸泡一会，沥干备用。热锅冷油滑锅，然后放入姜片、大葱、15g花椒和辣椒并大火爆香。放入鸡肉爆炒。

家常小炒鸡怎么做

准备好食材后小炒鸡的家常做法，鸡肉洗净后斩成小块，加盐、料酒、老抽、葱、姜腌制30分钟后，挑出葱姜，加入干淀粉抓匀。（2）绿尖椒切圈备用。（3）炒锅热油，放入豆豉、干辣椒炒香，放入鸡肉块翻炒均匀，加入蚝油、白砂糖继续翻炒至变色。

嫩仔鸡250克，生姜5克，芹菜10克，红椒1只，鲜木耳10克，花生油12克，盐6克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，麻油1克。嫩仔鸡斩成条，生姜去皮切丝，芹菜去叶、根切段，鲜木耳洗净切条。红椒切条。

小炒鸡小炒鸡的家常做法的家常做法如下小炒鸡的家常做法：工具／原料：嫩鸡适量、葱姜蒜适量、青红椒适量、油适量、辣椒适量、甜面酱适量、香叶八角适量。把鸡处理干净，然后把鸡肉剁成大小均匀的块状，用清水浸泡一会，沥干备用。热锅冷油滑锅，然后放入姜片、大葱、15g花椒和辣椒并大火爆香。放入鸡肉爆炒。

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