炸里脊的家常做法，炸里脊的家常做法步骤

本文目录一览：

1、软炸里脊的做法
2、干炸里脊的家常做法
3、正宗炸里脊肉的家常做法
4、软炸里脊的家常做法
5、关于炸里脊肉的做法大全

软炸里脊的做法

软炸里脊做法炸里脊的家常做法：里脊肉切成约1厘米厚炸里脊的家常做法的片，用刀背拍松。加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生姜粉、蒜粉、鸡蛋液，抓匀腌制15分钟。将腌制好的里脊肉片裹上一层薄薄的淀粉。热锅凉油，将里脊肉片放入油锅中，小火慢炸，炸至两面金黄色即可。沥干油，装盘即可。

历家软炸里脊的做法：里脊肉切成约1cm左右的薄片，用刀背拍打松软。加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟左右。热锅凉油，将腌制好的里脊肉均匀放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，捞出沥油备用。

将买回来的里脊肉洗净，去筋膜，放入冰箱冷冻1小时（目的是好切割成段）。接着用刀将肉切割成厚片，可用刀背轻拍肉，这样的肉质更嫩更入味。接着将厚片切割成长条，放置到盆中。生姜切成碎末，放入到肉盆中，倒入适量盐、料酒和五香粉。

软炸里脊的做法窍门：将猪里脊肉切成约1厘米厚的片，用刀背拍打松软。加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生姜粉、蒜粉、鸡蛋液，抓匀腌制15分钟。准备两个碗，一个放面粉，一个放面包糠。将腌制好的里脊肉片先在面粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍，裹匀。

材料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱姜、生抽、料酒、胡椒粉、花椒、盐。干锅小火慢炒花椒和盐。炒至变色出香。盛出压碎，椒盐就做好炸里脊的家常做法了，这种自制的要比买现成的更香更好吃。葱姜切片，加温水浸泡，葱姜水用来调制肉和面糊。里脊肉切成粗条。

猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。 *** ：将里脊肉洗净，切成长宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味。

干炸里脊的家常做法

首先炸里脊的家常做法，准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。然后炸里脊的家常做法，将里脊肉块用刀背拍松炸里脊的家常做法，使其稍微变薄。接下来，将生姜剁成末，大蒜切片备用。在里脊肉块上撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生姜和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟，让调料充分渗透入肉中。

准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。

家常干炸里脊的简易步骤如下：首先，挑选一块新鲜猪肉，将其切成薄薄的肉片，然后用刀背轻轻拍打，切成长条状。接着，将这些肉条放入一个盘中，加入适量的料酒、盐、生抽、五香粉和黑胡椒，搅拌均匀，让调料充分渗透。准备一些葱丝和姜丝，用清水浸泡片刻后，也加入盘中，与肉条混合均匀。

干炸里脊的做法准备材料：里脊肉500克、盐、料酒、生姜、大葱、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包屑、油。将里脊肉洗净后切成长条状，用刀背轻轻敲打一下，使其更加松软。将里脊肉放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜末、葱花、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

以下是干炸里脊的家常做法：材料：里脊肉、鸡蛋、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、盐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、蚝油步骤：里脊肉洗净，切成条状，用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会儿。准备一个空碗，打入鸡蛋，将鸡蛋打散，将腌制好的肉条沾上生粉，再裹上鸡蛋液。

正宗炸里脊肉的家常做法

1、用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。

2、材料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐1碟。里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀，腌制至少30分钟以入味。

3、将里脊肉切成约1厘米厚的片，用刀背拍打松软。加入适量盐、胡椒粉、料酒、生姜末、葱末、蒜末，抓匀腌制15分钟。将腌制好的里脊肉片裹上一层薄薄的淀粉。热锅凉油，将里脊肉片放入锅中，小火慢炸，炸至两面金黄色捞出沥油。

4、步骤：将里脊肉切成约1厘米见方的块状。将切好的里脊块放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟，使里脊入味。取出腌制好的里脊块，将每块里脊沾上少量蛋液（将鸡蛋打入碗中搅拌均匀即可），然后蘸上适量的淀粉，使里脊均匀地裹上一层淀粉。

软炸里脊的家常做法

将里脊肉切成约0.5厘米的薄片，用刀拍打成薄片，然后切成长约5厘米，宽约5厘米的条状。取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。将里脊条放入腌制料中，腌制大概15分钟，使里脊条入味。

将里脊肉切成约5厘米的薄片，用刀背拍松。在一个碗中加入鸡蛋，打散，加入适量盐和白胡椒粉，搅匀成蛋液。将里脊肉放入蛋液中，用手抓匀，腌制20分钟左右。在一个干净的碗中加入干淀粉。将腌制好的里脊肉均匀地蘸上干淀粉，确保每片肉都裹满淀粉。

关于炸里脊肉的做法大全

1、原料炸里脊的家常做法：猪里脊肉、蛋黄、淀粉、生姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、食用油。做法：将猪里脊肉切成块炸里脊的家常做法，用刀背拍松。将蛋黄与淀粉混合炸里脊的家常做法，加入姜蒜碎、盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀成腌料。将里脊块放入腌料中腌制15-20分钟。

2、炸里脊肉炸里脊的家常做法的做法：将里脊肉切成薄片炸里脊的家常做法，用刀背拍打松软。加入适量盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。将腌制好的里脊肉均匀地裹上一层薄薄的淀粉。热锅凉油，油温烧至6成热，放入里脊肉，炸至金黄色捞出沥油。再次烧热锅，放入炸好的里脊肉，炸至表面酥脆即可。

3、将里脊肉切成适当大小的块状，并用刀背拍松。在里脊肉上均匀地撒上盐、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟。在一个碗中打散鸡蛋，并准备一盘面粉。把腌制好的里脊肉块逐个沾上鸡蛋液，然后裹上面粉，确保均匀覆盖。热锅倒入足够的食用油，油温约为180°C。

关于炸里脊的家常做法和炸里脊的家常做法步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。