家常黄金虾球做法（黄金虾球的做法不需要面包糠）

本文目录一览：

1、黄金凤尾虾球的做法
2、如何做出一道色香味俱全的黄金虾球?
3、烹饪黄金虾球需要提前做哪些准备?
4、黄金虾球的 *** *** 和步骤

黄金凤尾虾球的做法

1、先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。做成若干虾球。锅置火上加入油烧至6成热，下入虾球炸制。（虾球定型后滚动锅防止粘锅）炸至金黄后捞出控油即可。荔枝虾球食材沙虾、白腊荔枝、盐、鸡精、料酒、蛋清、上汤、水淀粉。

2、黄金虾球怎么做？虾去头剥皮，放姜丝料酒盐，腌制十分钟，土豆上锅蒸，到最后加入盐和淀粉，土豆泥包好虾，漏虾尾就可以，然后油锅里面炸。

3、大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。

4、虾的其他家常做法：白灼虾：将鲜虾煮制而成，搭配喜爱的调味料食用。香辣虾：以大虾为主料，经过炒制，呈现出香辣可口的味道。红酒洋葱烩虾：用红酒、洋葱与虾一同烹制，口感丰富。油焖虾：将虾焖煮在油中，味道浓郁。黄金凤尾虾：炸至金黄的虾球，外酥里嫩。

如何做出一道色香味俱全的黄金虾球?

将炸好的虾球倒入锅中家常黄金虾球做法，快速翻炒均匀，让虾球表面裹上香料。淋上少许香油增加风味，翻炒均匀后即可出锅。步骤六：装盘将炒好的黄金虾球装盘，可以搭配生菜叶或者其他蔬菜一起摆盘，增加色彩和营养。

黄金虾球食材：明虾10只、土豆1个（约350克）、盐少许、黑胡椒粉少许、奶酪适量、鸡蛋1个、面包糠适量、食用油适量做法：把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。在虾尾2-3厘米处切断，把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。

作为一道备受青睐的海鲜佳肴，黄金虾球的 *** 过程既简单又富有技巧。首先，家常黄金虾球做法我们需要准备新鲜虾肉、太白粉、鸡蛋清、淀粉、适量的盐、胡椒粉和生姜粉，再配上一些料酒和食用油。 *** 步骤如下：将虾肉剁成细腻的虾茸，倒入碗中，加入配料搅拌均匀。逐渐加入料酒，继续搅拌，使虾茸形成粘稠的团状。

香辣虾：热油爆炒，加入干辣椒、花椒和香料，调入酱油、糖和料酒，最后撒上葱丝，口感香辣可口。茄汁明虾：明虾煎至金黄，再加入番茄酱和调料，烹调出酸甜的茄汁风味，适合作为一道色香味俱全的主菜。

烹饪黄金虾球需要提前做哪些准备?

准备装盘家常黄金虾球做法：提前准备好装盘用的器皿，可以是平盘或者有凹槽的盘子，以便排出多余的油分。同时，可以准备一些生菜叶或者厨房纸作为底层，以吸收多余的油脂，保持虾球的酥脆。配料准备家常黄金虾球做法：如果想要增加风味，可以准备一些蘸酱，如甜酸酱、番茄酱或者自制的调味酱。通过以上准备工作，你就可以开始烹饪黄金虾球家常黄金虾球做法了。

大虾20只，料酒适量，姜适量，葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，食用油适量。准备大虾20只。去头、去壳、去虾线、加料酒、姜、葱、盐、白胡椒粉、抓板均匀、腌制30分钟。

控油：炸好的虾球放在厨房纸巾上，吸去多余的油分，以保持口感酥脆。配菜：可以根据个人口味，搭配不同的蔬菜和酱料。如可以搭配生菜沙拉、番茄酱、甜酸酱等。摆盘：将炸好的虾球摆放在盘子里，可以撒上一些葱花、香菜等点缀，增加美观度。食用：趁热食用，口感更佳。

裹粉：将捏好的虾球滚上一层干淀粉，使其表面裹上一层薄薄的粉末。这样可以使虾球在炸制时更加酥脆，同时防止虾球在炸制过程中散开。炸制：将裹好粉的虾球放入热油中，用中火炸至金黄色。炸制时要注意火候的控制，火太大容易使虾球外焦里生，火太小则虾球不够酥脆。

虾仁洗净后挑去黑色的虾线，放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿。准备好挂糊的原料：鸡蛋液、生粉和面包糠，分别放在小碗里。先把虾仁放在生粉里滚一下。再蘸上鸡蛋液。较后在面包糠里滚一圈。油锅烧至6层热，放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可。