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猪大肠有哪些好吃的家常做法?
爆炒猪大肠 - 清洗大肠大肠汤的家常做法大全：将猪大肠用盐反复搓洗，以去除异味和杂质，然后切成小块。- 准备配料大肠汤的家常做法大全：青红椒去籽切块，洋葱、蒜、姜切碎。- 炒制：热锅加油，爆香姜蒜，加入青红椒和洋葱翻炒，然后加入猪大肠和料酒爆炒。
可以做红烧猪大肠，具体做法如下：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
槐花猪肠汤 - 基本材料：猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。- 做法： 猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头。 猪瘦肉洗净，切块。 把装有槐花大肠汤的家常做法大全的猪大肠与瘦猪肉、蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。
干煸肥肠：将肥肠清洗干净，加入葱姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒和少许白酒，煮30分钟，捞出后切块。若希望肥肠更软烂，可适当延长煮制时间。热油炒香肥肠，去除多余油脂，加入姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、料酒、老抽和一勺豆瓣酱，翻炒出香味，最后放入青红椒翻炒即可。
做法,冬瓜大肠汤怎么做好吃,冬瓜大肠汤的家常做法
1、做法 将肥肠清洗干净，切条儿。将冬瓜切块儿。将肥肠放入花椒，大料，盐，味精，姜片，拌匀，腌制15分钟。炒锅放油，葱花炝锅，放入腌制的肥肠翻炒。加入冬瓜，加入清水，炖制20分钟，盐，味精调味。
2、之一步把粉条和黑木耳提前泡好。锅内放油加热，放入杏鲍菇和胡萝卜。翻炒至杏鲍菇变软，放入木耳。放入冬瓜和粉条还有适量的水。然后放入准备好的酱熟大肠。炖一会放盐，拌匀即可盛出，撒点香菜，这样就做好了。
3、大肠炖豆腐：将猪大肠与豆腐一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至大肠软糯，豆腐入味，味道鲜美。大肠炒年糕：将猪大肠切成薄片，与年糕一起炒制，再加入葱、姜、蒜等调料，炒出香辣可口的味道。大肠炖冬瓜：将猪大肠与冬瓜一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至大肠软糯，冬瓜熟透，味道鲜美。
猪大肠可以做出什么家常美食?
猪大肠是一种营养丰富的食材，常见的家常做法有下面几种： 清炖猪大肠：将猪大肠切成段状，放入滚水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的清水和姜片，放入焯水后的猪大肠，大火煮沸后转小火慢炖约2小时，中途可以根据个人口味加入适量的盐、料酒、葱段等调味料。最后加入适量的生姜末和蒜末即可。
红烧猪大肠：将猪大肠洗净切段，焯水后捞出备用。锅中加入适量的油烧热，放入姜蒜炒香，加入猪大肠翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖炒匀，再加入适量的水煮开，改小火炖煮30分钟至大肠软烂入味。最后再加入葱段、香菇、红枣煮片刻，最后加入盐调味即可。
大肠焖豆腐：将猪大肠切片，与豆腐一起炖煮，汤汁浓郁，口感滑嫩，适合喜欢家常菜的人群。大肠炒粉条：将猪大肠切片，与粉条、青菜等一起炒制，加入生抽、老抽等调料，味道鲜美，适合喜欢快手菜的人群。大肠炖土豆：将猪大肠切片，与土豆块一同炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家享用。
今天我要分享的这二个肥肠的家常做法，也是我百吃不腻的做法，步骤不复杂，配料也简单，如果有喜欢吃肥肠的朋友，可以试试。 肥肠炒脆藕 食材准备：肥肠3斤，盐2克，生粉10克，黄酒10克，姜1块，蒜5瓣，青红椒各1个，酸脆藕200克，食用油100克，蚝油一勺，生抽一勺。
猪大肠是猪的消化道器官之一，经过适当的处理和烹饪，可以做成多种美食。以下是一些常见的猪大肠美食：红烧大肠：将猪大肠清洗干净后，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干水分。接着，将大肠切成段状，用油煸炒至微黄色。再加入适量的生姜、大葱、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
家常酸辣大肠汤怎么做
大肠洗净大肠汤的家常做法大全，切成约两寸长的段大肠汤的家常做法大全，放入开水中焯一下，捞出备用。 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。 锅中倒入适量的水，加入大肠段煮开，撇去浮沫。 加入干辣椒段、盐、料酒、酱油和花椒，调制汤的味道。
大肠剁成段后，放入沸水中焯水，煮5分钟后捞出洗净，控干备用。 锅中倒入适量油，放入姜蒜炒香。 加入大肠翻炒均匀，再加入料酒炒匀，去腥。 加入酸菜炒匀。 加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫。转小火炖煮1个小时左右。 加入盐，鸡精调味，再放入辣椒粉、胡椒粉和醋煮开。
做法一大肠汤的家常做法大全：⑴准备洗干净的肥肠，把它放在案板上切成段，装入碗中，泡椒切成段，姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中（这里大肠汤的家常做法大全我用的是发酵的番茄汁）这是做酸汤的食材。⑷锅中放入热油。
之一种做法是清炖大肠汤。首先，将大肠剁成段状，放入开水中焯水，去除腥味；然后将焯水后的大肠洗净，切成小块备用。接下来，将切好的大肠放入炖盅中，加入适量的清水，再加入葱姜蒜等调料；最后，将炖盅放入蒸锅中蒸2小时左右，至大肠变得软糯入味即可。第二种做法是红烧大肠汤。
大肠洗净，入沸水氽一下捞出，斜切为筷头宽的圈。四川泡酸青菜切丝，泡小米辣（二者超市有卖），老姜切片，备用。锅烧辣，下色拉油烧热，下姜片略炒，再放泡酸青菜丝炒片刻，掺水适量，并入泡小米辣。大火，水开后开中火熬，尝酸辣味出，加少许胡椒粉、盐适量，入大肠圈煮熟，起锅前放味精适量。
将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角料酒去下腥，呈出备用，2酸萝卜切丝，青蒜叶洗净切成小段，青椒洗净切丝，姜洗净切成片，大蒜剥皮后切碎备用，八角洗净备用，3起锅烧油，放入姜片蒜。
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