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（羊肉米粉怎么做好吃）家常羊肉米粉

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粉蒸羊肉的家常做法有哪些?

西安粉蒸羊肉家常羊肉米粉的做法家常羊肉米粉： 准备羊肉、粉皮、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、香菜等食材。 羊肉切成薄片家常羊肉米粉，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉腌制10分钟。 粉皮用开水焯一下家常羊肉米粉，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。

粉蒸羊肉的做法： 准备羊肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、辣椒粉、香菜等食材。 羊肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、辣椒粉腌制半小时。 粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末备用。

四川粉蒸羊肉的做法： 将羊肉切成小块，加入盐、姜、蒜、料酒、酱油腌制20分钟。 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。 将腌制好的羊肉放入蒸锅中，撒上辣椒面、花椒粉、葱花，倒入米粉糊，用手将羊肉和米粉糊搅拌均匀。 在蒸锅中加入适量的水，大火蒸30分钟。

将羊肉片用清水泡洗，使其变得更加鲜嫩，然后用干淀粉拍匀。 红辣椒洗净后切成末，大葱切成葱花备用。 将羊肉片放入一个容器中，加入适量的蚝油、料酒、酱油、食盐、姜片和葱花，腌制20分钟。 将羊肉片放入蒸锅中，蒸10分钟左右，直到熟透。

羊肉粉的做法是什么?

1、- 胡椒粉：适量 做法： 将羊肉切成小块，放入沸水中焯水至血水煮出，捞出备用。 炒锅中热油，放入八角、干辣椒、姜片，煸炒出香味。 加入焯水过的羊肉块，煸炒均匀。 加入适量的料酒，煮沸后炖煮15分钟，使羊肉更加鲜嫩。 加入足够的水，大火煮沸。 加入养生粉（或粉丝），煮熟。

2、贵州羊肉粉的做法： 准备羊肉、面粉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、味精等食材。 将羊肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、醋、味精等腌制半小时。 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面30分钟。 将豆腐皮切成小块，辣椒切碎备用。

3、羊肉粉所需要的材料：米粉、熟羊肉、香菜、葱花、味精、花椒粉、辣椒油、羊肉汤。把羊肉汤倒入锅中，等烧开后把米粉倒入锅中烫一下，放在碗中备用。把羊肉放在羊肉粉上，把味精、花椒粉放入锅中，之后把高汤倒进碗中。倒入辣椒油、葱花、香菜。这样就完成了。

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六盘水水城羊肉粉的家常做法是什么?

六盘水水城羊肉粉的家常做法如下： 准备材料：羊肉500克，米粉适量，生姜、大葱、大蒜、青蒜或香菜、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精或味精、食用油、酱油、醋（可选）以及其他配菜（如豆芽、青菜等，可选）。 准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块，用冷水浸泡一会儿去血水。

贵州水城羊肉粉做法： 准备羊肉、面粉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、味精等食材。 将羊肉切成小块，用水焯一下去腥味。 锅中加水，放入羊肉、葱姜蒜、花椒、盐，煮至羊肉熟烂。 另起锅，加水烧开，放入面粉搅拌成面团，揉成面条。

准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块，用料酒、盐、生姜腌制10-15分钟，去腥增香。熬制高汤：在锅中加入适量清水，放入羊骨头、生姜、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，制成浓郁的高汤。准备调料：将生姜、大蒜切成末，葱切成葱花，香菜切碎备用。

的做法,羊肉炒粉怎么做好吃,羊肉炒粉的家常做法

1、材料：土豆粉1碗，羊肉1/3碗，小葱1根，绿尖椒半个，红辣椒（鲜）半个，蒜1瓣，食盐1/2小勺，酱油2小勺，食用油适量，姜粉1/2小勺，花椒粉1/4小勺。备料。羊肉丁1/3碗，土豆粉（细）一碗用温浸泡至软，绿尖椒半个，红辣椒半个，小葱一根，蒜一瓣。切菜。

2、羊肉炒粉的做法 将羊肉片化开，可用少量料酒腌制一下。用羊肉片是因为中午回家时间比较短，做的方便而已～～～未拍照片，下次补上。锅中倒入油，个人喜欢比平时炒菜多一点。油到五成就可以将羊肉倒入锅内翻炒，变色之后加入葱姜蒜。也可最后放葱。

3、羊肉炒粉用料羊肉300克粉条300克酱油1勺盐适量葱姜蒜适量羊肉炒粉的做法粉条用水稍微煮一下锅里放点油，羊肉切片进锅翻炒放入姜片，羊肉变色拿出。锅里少许油放入葱蒜辣椒花椒煸炒，再放准备好的粉条，羊肉翻炒即可出锅。小贴士羊肉切片不能太厚，变色立刻出锅，不然吃起来会又老又硬。

六盘水羊肉粉的家常做法有哪些?

1、六盘水羊肉粉的做法家常羊肉米粉： 准备羊肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、香菜等食材。 羊肉切成小块家常羊肉米粉，用水焯一下去腥味。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒和花椒煸炒出香味。 加入羊肉煸炒至变色，加入适量的盐、酱油、料酒和醋，翻炒均匀。

2、煮米粉：将泡软的米粉放入煮沸的水中，煮至米粉熟透，捞出沥干水分。准备配菜：如果有其家常羊肉米粉他配菜，如豆芽、青菜等，可以事先焯水备用。出锅：将煮好的米粉放入碗中，加入煮熟的羊肉，倒入熬好的高汤，撒上炒香的大蒜、辣椒粉和花椒粉，最后放上青蒜或香菜点缀。

3、准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块，用料酒、盐、生姜腌制10-15分钟，去腥增香。熬制高汤：在锅中加入适量清水，放入羊骨头、生姜、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，制成浓郁的高汤。准备调料：将生姜、大蒜切成末，葱切成葱花，香菜切碎备用。

泡椒羊肉米粉的家常做法有哪些?

准备材料家常羊肉米粉：将羊肉切成薄片家常羊肉米粉，用料酒、盐、酱油腌制10分钟。米粉用温水泡软备用。泡椒切碎，蒜末、姜末备好。热锅凉油，油温5成热时下入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，炒至羊肉片断生后盛出备用。锅中留底油，加入泡椒碎、蒜末、姜末炒香，可以根据个人口味加入一些辣椒油增加辣味。

炖煮：加入适量的清水或高汤，将羊肉炖煮至熟透，期间可以加入白萝卜、胡萝卜等吸膻的蔬菜。米粉处理：将米粉用温水泡软，然后放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲凉，以保持米粉的爽滑。调味：根据个人口味调整汤底的味道，可以加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

羊肉选羊腿肉，放料酒腌10分钟左右，再清洗干净。粉蒸肉米粉不要太细，自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒，打成米粉待用。备调料：葱段、姜片、泡椒切碎、陈皮切碎，郫县豆瓣酱，料酒，芝麻油、红薯淀粉、盐、白糖，葱花或者香菜等。

准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块，放入冷水中浸泡一段时间，去除血水和腥味。熬制高汤：在锅中加入足够的清水，放入切好的生姜片、大葱段和大蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖，熬制出香浓的高汤。处理米粉：将米粉用温水泡软，时间大约为30分钟左右，泡软后捞出沥干水分备用。

主料：羊肉2O0g，泡椒、泡姜， 适量，芹菜适量，大蒜适量，蒜苗适量，豆办酱少许、味精少许醋小半汤匙，盐少许，食油适量，生粉适量。羊肉切丝，放少许盐加少许白酒抓均码味，放入生粉加水抓均后加少许油拌均匀。蒜切片，泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切丝备用。

泡椒羊肉的做法 羊肉切成丝，用盐、生抽、老抽、姜粉、孜然粉、糖、胡椒粉、生粉加适量水抓匀。腌制10分钟以上。炒前加少量食用油拌匀。泡姜、泡椒切丝，青椒少量切丝，葱切成小段，蒜切成小片，备用。大火，热锅，全热后加入适量油，（家常羊肉米粉我个人喜欢油不太多，但少家常羊肉米粉了，炒肉类确实不好吃。

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