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2024素煎包的家常做法，素煎饺的做法大全图解

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素煎包的做法

1、韭菜素煎包的做法 材料：面粉500克韭菜200克豆腐200克香菇50克姜末适量葱花适量盐适量鸡精适量油适量步骤：将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。韭菜洗净切碎，豆腐切成小块，香菇切末。将韭菜、豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、鸡精混合，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄皮，包入韭菜馅料。

2、面粉2杯，半干酵母粉1大匙，泡打粉1大匙，杯水0.6杯，牛奶适量，白糖适量，鸡蛋适量，茴香适量，盐适量，香油适量，小葱适量，生抽适量。面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合，再倒入温水和牛奶的混合，和成面团。盖上湿布饧50-60分钟，面团揉几下，再发20分钟。天冷的话多发一会儿。

3、主料：油菜300g，蟹味菇100g，面粉300g。辅料：姜末15g，酵母粉4g。调料：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。油菜清洗干净后焯水。把焯水后是青菜用手挤干水分，然后切碎，菜一定要挤水，否则馅料湿。蟹味菇切碎后在炒锅中煎炒，炒一会儿就会出很多水，继续炒，把水分炒干。

4、韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。面团分成小份压成圆饼擀成皮。包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。平底锅倒少许油加热。放入包子。中火煎成两面金黄。两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部即可。

2024素煎包的家常做法，素煎饺的做法大全图解

怎样做素煎包好吃

主料素煎包的家常做法：油菜300g素煎包的家常做法，蟹味菇100g素煎包的家常做法，面粉300g。辅料素煎包的家常做法：姜末15g，酵母粉4g。调料素煎包的家常做法：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。油菜清洗干净后焯水。把焯水后是青菜用手挤干水分，然后切碎，菜一定要挤水，否则馅料湿。蟹味菇切碎后在炒锅中煎炒，炒一会儿就会出很多水，继续炒，把水分炒干。

将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。韭菜洗净切碎，豆腐切成小块，香菇切末。将韭菜、豆腐、香菇、姜末、葱花、盐、鸡精混合，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄皮，包入韭菜馅料。平底锅加热，加入适量的油，放入韭菜素煎包，小火煎至两面金黄即可。

面粉2杯，半干酵母粉1大匙，泡打粉1大匙，杯水0.6杯，牛奶适量，白糖适量，鸡蛋适量，茴香适量，盐适量，香油适量，小葱适量，生抽适量。面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合，再倒入温水和牛奶的混合，和成面团。盖上湿布饧50-60分钟，面团揉几下，再发20分钟。天冷的话多发一会儿。

韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。面团分成小份压成圆饼擀成皮。包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。平底锅倒少许油加热。放入包子。中火煎成两面金黄。两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部即可。

素馅水煎包是一种非常受欢迎的中式点心，它以蔬菜为主要馅料，通过水煎的方式使包子底部形成酥脆的金黄色层，而顶部则保持柔软。

菠菜鸡蛋素煎包 *** 步骤

首先，准备鸡蛋，将其打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐以提升风味。然后，预热平底锅，倒入适量油，待油温约五成热时，倒入鸡蛋液，用中小火快速翻炒，约1分钟后鸡蛋凝固且不散开，即可将其盛出备用。菠菜是 *** 素煎包素煎包的家常做法的关键材料，洗净后去除根部。

用手揉成团，盖紧保鲜袋，发醇至原面糊的二倍大，取下面糊，揉匀面糊，把面糊分为平等的小面团；把小面团摊成饺子皮，正中间略微厚一点，边沿略微薄一点，把菠菜鸡蛋馅放擀面皮正中间（西兰花鸡蛋馅 *** 方式素煎包的家常做法：西兰花清洗，放进锅里的烧开水里，焯一下西兰花，大约2分钟就可以素煎包的家常做法了。

菠菜先进行烫煮，使其变得柔软，随后过凉、沥干水分，再将其切为小段。粉丝则需预先泡发，切为适当长度的段状。鸡蛋煎成蛋皮，切为碎末，为馅料增添细腻口感。虾皮洗净后加入，为馅料增添鲜美。将这些材料依次加入植物油、味达美、高汤精、盐，搅拌均匀，使每种食材的香味充分融合。

姜片：10克，用于提味，增加馅料的层次感。盐：精盐20克，调味不可或缺。碱：食碱5克，用于中和面团的酸性，保证面团的柔软和光滑。油脂：芝麻油30克，为包的表面增添光泽和风味，花生油2000克（实际耗油约200克），用于炒馅和煎包，保证了包的外皮酥脆。

素三鲜水煎包做法大全

再来仔细观察它的馅，素三鲜的馅是由粉色的虾皮，金黄的鸡蛋和鲜绿的韭菜组成的，看起来真是一幅美景图啊！再来一个猪肉白菜馅儿的，那色彩不比素三鲜的差，吃起来香而不腻，甚是美味。当然馅的种类可不止这两种，只可惜我的肚子已经装不下了，要不然我一定还要再吃几个。

庆丰包子铺 庆丰包子铺开业于1948年，应该算是老字号了。庆丰包子铺以经营包子、炒肝为主，包子又分为蒸包和水煎包两种。包子馅型品种共计8种，有传统的猪肉大葱、肉三鲜、素三鲜。最传统又更好吃的应该是猪肉三鲜包子。华天延吉冷面 华天延吉餐厅是家地道的老面馆，已有60多年历史。

虾仁三鲜包子是包子中的上品美食海鲜加山珍高品位顾客吃上一口鲜美香溢真享受好口福。素三鲜菜包清香开胃特点是包子表面洁白 馅心绿中生翠其色形味三者俱佳。白菜素包子玉白生香清香利口采用中药香料配制为广大素食人群推崇。水煎包和煎饺是包子深加工的一个品类型荤素搭配色泽金黄诱人食欲。

淀粉、面粉的比例是 1：2，而水的量则是粉类总和的3倍，比如淀粉用了10克，面粉20克，那么水则需要90克。文章图片10 小贴士：很多朋友说我的锅贴怎么做的这么金黄，其实食用油也是关键之一，我平时做锅贴用的油都是菜籽油，菜籽油煎出的颜色，的确是要比花生油，豆油之类要金黄，大家可以试试。

素馅水煎包做法

韭菜切碎素煎包的家常做法，鸡蛋炒熟加入油素煎包的家常做法，盐，蚝油，香油调成馅。面粉加酵母粉用温水合成光滑素煎包的家常做法的面团。面团分成小份压成圆饼擀成皮。包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。平底锅倒少许油加热。放入包子。中火煎成两面金黄。两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部即可。

萝卜素馅水煎包的做法 材料：面粉500克酵母10克水250毫升盐适量油适量胡萝卜素馅料：胡萝卜200克、豆腐干100克、姜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量步骤：将面粉、酵母、水、盐混合揉成面团，发酵至两倍大。胡萝卜去皮切小丁，豆腐干切小丁，加入姜末、盐、鸡精、油拌匀，制成馅料。

包子皮材料揉到光滑，放到温暖处发酵。等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎，鸡蛋先炒剁碎，再放入其素煎包的家常做法他材料，搅匀，放五香粉，蘑菇精，香油，盐。包子皮发酵大概1个小时，揉光滑，松弛5分钟，搓成长条，分割成均匀大小。擀成圆形，中间厚，边薄。包上馅料。全部包好后醒发10分钟。

素馅水煎包做法图解

韭菜切碎素煎包的家常做法，鸡蛋炒熟加入油素煎包的家常做法，盐素煎包的家常做法，蚝油，香油调成馅。面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。面团分成小份压成圆饼擀成皮。包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。平底锅倒少许油加热。放入包子。中火煎成两面金黄。两面煎黄后加入少许清水，没过包子底部即可。

包子皮材料揉到光滑，放到温暖处发酵。等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎，鸡蛋先炒剁碎，再放入其他材料，搅匀，放五香粉，蘑菇精，香油，盐。包子皮发酵大概1个小时，揉光滑，松弛5分钟，搓成长条，分割成均匀大小。擀成圆形，中间厚，边薄。包上馅料。全部包好后醒发10分钟。

萝卜素馅水煎包的做法 材料：面粉500克酵母10克水250毫升盐适量油适量胡萝卜素馅料：胡萝卜200克、豆腐干100克、姜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量步骤：将面粉、酵母、水、盐混合揉成面团，发酵至两倍大。胡萝卜去皮切小丁，豆腐干切小丁，加入姜末、盐、鸡精、油拌匀，制成馅料。

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