本文目录一览：
- 1、酸辣大白菜泡菜的做法
- 2、大白菜怎么做泡菜更好吃最脆
- 3、韩国泡菜的做法大白菜
- 4、大白菜泡菜简易做法
- 5、懒人大白菜泡菜的做法
酸辣大白菜泡菜的做法
酸辣大白菜泡菜的做法 材料：大白菜1个盐适量辣椒粉适量葱姜蒜适量鱼露适量糖适量苹果1个胡萝卜1个白萝卜适量水适量步骤：将大白菜切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时，使其出水。将葱姜蒜切碎，苹果去皮去核切成泥状，胡萝卜和白萝卜切成细丝。
四川酸辣泡菜的做法 准备食材：大白菜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、生抽、料酒、花椒粉。 将大白菜切成小块，加入盐搅拌均匀，腌制30分钟至出水。 将胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜切成细丝备用。 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分，加入切好的蔬菜丝拌匀。
密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花椒冰糖水，加入白醋、白酒，密封保存2天，即可食用。
将大白菜洗净，切成小块。将盐撒在白菜叶片上，腌制30分钟，使其出水。 拌匀姜末、蒜末、辣椒粉、白醋和糖，制成辣椒酱。 将出水的大白菜洗净，沥干水分。 将腌制好的辣椒酱均匀涂抹在每片白菜叶上。 在密封容器中层层叠放涂有辣椒酱的白菜叶，尽量压实。
涂抹酱料：将辣椒酱料均匀涂抹在每一片白菜叶子上，确保每个角落都被涂抹到。可以在白菜的切口和叶片之间塞入一些萝卜丝、梨丝和葱段，增加口感和风味。发酵：将涂抹好酱料的白菜紧紧地放入一个干净的发酵容器中，如玻璃罐或专用的泡菜坛子。盖上盖子，让泡菜在室温下发酵1-2天（根据气温而定）。
大白菜怎么做泡菜更好吃最脆
白菜泡菜怎么做又脆又好吃食材：白菜1颗 、盐适量、红醋汁适量、蒜适量、青、红椒食量、小米辣适量、泰式甜辣酱150g。大白菜清洗干净。放在通风的地方吹干表面水分，不是那菜叶吹焉。去掉最顶端的叶子，剩下的切成小条。
清洗白菜：将白菜洗净，去掉泥土，确保清洁卫生。 腌制过程：沥干白菜，均匀撒上盐，可以加入葱、姜、蒜和辣椒粉提升风味。将白菜放入密封袋，置于阴凉通风处腌制24至48小时。 储存：用防滴漏保鲜袋密封腌制好的白菜，放入冰箱冷藏，这样能保持口感和延长保质期。
白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下。擦干水分，切成四份。层层均匀撒上盐，腌制1-2小时至出水。腌制白菜过程中，准备好其他配料。将配料菜切成小块。准备好调味。将配料和调味一起用料理机搅拌成泥，辣椒酱就做好了。经过2个小时腌制，大白菜明显变软。
白菜洗净，对切，沥干水分。香料适量备好。加盐适量的盐水烧开，再将其冷却。煮好的盐开水冷却后放入坛中，加入各种香料，再加白菜，密封泡菜坛，泡10天左右即可。白菜洗净，切成4份，如下图，在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右，使白菜析出水分。
大白菜要选新鲜水分多的嫩的，这样做出来的泡菜比较脆；晒白菜的时候时间不要过长。
韩国泡菜的做法大白菜
1、大白菜 1个 盐 适量 大葱 2根 萝卜 1个 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 适量 鱼露 适量 韩国泡菜的做法： 将大白菜切成小块，加入适量的盐，腌制 4-5 小时，直到软化。 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分。 将大葱、萝卜、姜、蒜切成细丝。
2、韩国泡菜的做法步骤如下： 准备材料：大白菜（约1颗）、海盐（适量）、白萝卜（适量）、大葱（适量）、蒜末（适量）、生姜末（适量）、辣椒粉（适量）、鱼露（适量）。 将大白菜切成适当大小的块。将块切开一部分，切两半，但不要切断。
3、准备材料：将白菜切成2-3厘米宽的长条，用盐腌制2小时，然后用水冲洗干净，沥干水分。同时将葱、胡萝卜、白萝卜切成适当的长度。 泡菜汁的 *** ：将大蒜和生姜剁碎，加入辣椒粉、鱼露（如果使用）以及适量的盐搅拌均匀成为泡菜汁。
4、 *** 食材：大白菜5000克，苹果250克，梨250克，白萝卜500克，牛肉清汤1500克，葱250克，大蒜250克，精盐150克，辣椒面150克，味精50克。将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。
大白菜泡菜简易做法
1、泡菜的做法如下：主料：大白菜约1100克。辅料：红椒2个、红杭椒6个、西芹80克、蒜80克、糖100克、鸡精15克、辣椒粉50克、大红浙醋100克。步骤：白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下。擦干水分，切成四份。层层均匀撒上盐，腌制1-2小时至出水。腌制白菜过程中，准备好其他配料。
2、大白菜泡菜的做法最正宗的做法如下：大葱去皮，大蒜去皮，生姜去皮，均洗净，切成碎末；红辣椒擦净，去蒂根，切成碎末。
3、泡菜是一道韩国传统菜肴， *** 起来既简单又美味。下面是泡菜的基本做法介绍：材料：- 1个大白菜（约5-2公斤）- 适量盐 - 3-4个大葱 - 4-5勺辣椒粉 - 2个大蒜头 - 适量姜末 - 2勺鱼露或酱油（可选）步骤： 将白菜切成两半，然后再将每半切成宽度约2厘米的长条。
4、 *** 步骤：（1）购买黄心的大白菜，黄心大白菜口感更脆更甜，最适合做泡菜了。
懒人大白菜泡菜的做法
1、所需材料：一颗大白菜，半根白萝卜，一根胡萝卜，一根葱，一杯糯米糊，250克盐，10杯水，两勺白糖，一大勺姜泥，两大勺蒜泥，四大勺辣椒粉。 将大白菜洗净后切半，在每片菜叶上均匀撒上一层盐，也可以将白菜放入盛有盐水的盆中浸泡，盐水需覆盖白菜，腌制8-10小时，直至白菜变软。
2、大白菜泡菜的 *** *** ： 准备材料：大白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、糖、鱼露或酱油。 将大白菜切成适当大小的块状，洗净后沥干水分。 在大碗中加入适量盐，将大白菜块放入碗中，用手揉搓，使其均匀受盐，静置20分钟。
3、准备好大白菜、胡萝卜，把大白菜洗净切块，胡萝卜洗净去皮，切片。把大白菜块和胡萝卜片装入盆中，加适量盐。翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以。将其攥干水分备用。把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥。把蒜泥、白糖放入备用的白菜里。
4、白菜洗净，对切，沥干水分。香料适量备好。加盐适量的盐水烧开，再将其冷却。煮好的盐开水冷却后放入坛中，加入各种香料，再加白菜，密封泡菜坛，泡10天左右即可。白菜洗净，切成4份，如下图，在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右，使白菜析出水分。
关于大白菜泡菜的家常做法和大白菜泡菜的家常做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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