牛肉冬瓜汤家常做法（牛肉冬瓜怎么炖汤）

本文目录一览：

• 1、牛肉东瓜汤的做法
• 2、牛肉冬瓜汤做法步骤
• 3、枸杞牛肉冬瓜汤的家常做法
• 4、牛肉冬瓜汤的做法大全
• 5、冬瓜牛肉汤的做法

牛肉东瓜汤的做法

1、将冬瓜去皮，切成块状；牛肉用水冲洗干净后切成薄片。 烧一锅水，煮沸后将切好的牛肉放入煮水中焯水，然后捞出备用。 另起一锅，放入适量清水烧沸，加入姜片和蒜瓣，煮几分钟，增加汤的香气。 将焯水过的牛肉放入锅中，继续煮约10分钟，然后加入料酒，煮2分钟，去腥味。

2、准备食材：牛肉切片，用料酒、生抽和少许淀粉抓匀腌制10分钟。冬瓜去皮去瓤，切成厚片。葱姜蒜切末备用。 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色。 炖煮：加入切好的冬瓜片，继续翻炒几分钟，然后加入足量的水，水量要没过所有食材。

3、牛肉块洗净，切成适当大小的块状。 冬瓜去皮，切成块状。 锅中加入适量清水，放入牛肉块。大火煮沸后继续煮10分钟，期间去除浮沫以保持汤的清澈。 将煮腥的牛肉块捞出，用清水冲洗干净。 换新锅，加入适量清水，将牛肉块放入，加入一些生姜块和葱段，加入适量料酒提味。

4、将牛肉切成小块，然后用料酒腌制一下，去腥味。姜片也切成薄片备用。 冬瓜去皮后切成块状或者片状，根据个人喜好选择。 锅中加入适量清水，然后放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮熬煮1-2个小时，直至牛肉变得酥烂。

5、枸杞用温水泡软，清洗干净，控干水分，备用。冬瓜去皮去瓤，用水清洗干净，切成0.5公分左右厚的片。牛肉用水清洗干净，控干水分，切成块。切好葱，姜，备用。把牛肉放入开水中焯一下，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。

牛肉冬瓜汤做法步骤

将冬瓜去皮，切成块状；牛肉用水冲洗干净后切成薄片。 烧一锅水，煮沸后将切好的牛肉放入煮水中焯水，然后捞出备用。 另起一锅，放入适量清水烧沸，加入姜片和蒜瓣，煮几分钟，增加汤的香气。 将焯水过的牛肉放入锅中，继续煮约10分钟，然后加入料酒，煮2分钟，去腥味。

步骤： 将牛肉切成小块，然后用料酒腌制一下，去腥味。姜片也切成薄片备用。 冬瓜去皮后切成块状或者片状，根据个人喜好选择。 锅中加入适量清水，然后放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮熬煮1-2个小时，直至牛肉变得酥烂。

准备食材：牛肉切片，用料酒、生抽和少许淀粉抓匀腌制10分钟。冬瓜去皮去瓤，切成厚片。葱姜蒜切末备用。 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色。 炖煮：加入切好的冬瓜片，继续翻炒几分钟，然后加入足量的水，水量要没过所有食材。

- 清水：适量 步骤： 牛肉块洗净，切成适当大小的块状。 冬瓜去皮，切成块状。 锅中加入适量清水，放入牛肉块。大火煮沸后继续煮10分钟，期间去除浮沫以保持汤的清澈。 将煮腥的牛肉块捞出，用清水冲洗干净。

要做一份美味的牛肉冬瓜汤，首先，准备一块新鲜的牛肉，将其切成薄薄的片状。然后，用适量的酱油为牛肉增添风味，再撒上少许的盐和鸡精提鲜，再加入少许料酒去腥，最后，加入切好的葱姜丝，搅拌均匀，腌制片刻，让牛肉充分吸收调料的味道。接着，挑选一颗冬瓜，洗净去皮，切成适合的片状，备用。

牛肉冬瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在炎热的夏天食用。以下是 *** 牛肉冬瓜汤的 *** ：材料：牛肉：500克 冬瓜：500克 姜：适量 葱：适量 盐：适量 鸡精：适量 胡椒粉：适量 料酒：适量 水：适量 步骤：准备食材：将牛肉切成薄片，冬瓜去皮去籽后切成块状，姜切片，葱切段备用。

枸杞牛肉冬瓜汤的家常做法

枸杞用温水泡软，清洗干净，控干水分，备用。冬瓜去皮去瓤，用水清洗干净，切成0.5公分左右厚的片。牛肉用水清洗干净，控干水分，切成块。切好葱，姜，备用。把牛肉放入开水中焯一下，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。

做法：牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

做法 牛肋条肉洗净切成方块，用加了姜片、葱段的水飞过，再用清水冲洗几遍，去除血沫。冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片，枸杞用温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末后，加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上。

牛肉冬瓜汤的做法大全

将冬瓜去皮，切成块状；牛肉用水冲洗干净后切成薄片。 烧一锅水，煮沸后将切好的牛肉放入煮水中焯水，然后捞出备用。 另起一锅，放入适量清水烧沸，加入姜片和蒜瓣，煮几分钟，增加汤的香气。 将焯水过的牛肉放入锅中，继续煮约10分钟，然后加入料酒，煮2分钟，去腥味。

锅里放水，放汤宝进去大火。煮汤时，将甜瓜和牛肉切片，香菜切碎。在牛肉中加入盐、糖、胡椒和生粉。充分抓匀后，拌入少许食用油，锁好肉汁。这时，锅里的汤已经开了，冬瓜放了进去。煮到透明为止。关小火，把牛肉抻出来，快速放入肉块。

冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。做法二 食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。腌制牛肉用：胡椒粉少许，盐少许，糖少许，油少许。锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

准备食材：牛肉切片，用料酒、生抽和少许淀粉抓匀腌制10分钟。冬瓜去皮去瓤，切成厚片。葱姜蒜切末备用。 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色。 炖煮：加入切好的冬瓜片，继续翻炒几分钟，然后加入足量的水，水量要没过所有食材。

牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦。

牛肉冬瓜汤是一道清爽的汤品，下面是 *** 牛肉冬瓜汤的做法：所需材料：- 牛肉块：300克 - 冬瓜：500克 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量 步骤： 牛肉块洗净，切成适当大小的块状。 冬瓜去皮，切成块状。 锅中加入适量清水，放入牛肉块。

冬瓜牛肉汤的做法

将冬瓜去皮，切成块状；牛肉用水冲洗干净后切成薄片。 烧一锅水，煮沸后将切好的牛肉放入煮水中焯水，然后捞出备用。 另起一锅，放入适量清水烧沸，加入姜片和蒜瓣，煮几分钟，增加汤的香气。 将焯水过的牛肉放入锅中，继续煮约10分钟，然后加入料酒，煮2分钟，去腥味。

步骤： 将牛肉切成小块，然后用料酒腌制一下，去腥味。姜片也切成薄片备用。 冬瓜去皮后切成块状或者片状，根据个人喜好选择。 锅中加入适量清水，然后放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火继续煮熬煮1-2个小时，直至牛肉变得酥烂。

*** 这道汤的时候，首先要准备好新鲜的冬瓜和牛肉。将牛肉先煮至八分熟，捞出待用。然后把冬瓜去皮去籽，切成小块备用。在另一个锅中，加入适量的水，放入姜片，葱段和料酒，煮沸。当锅中的水沸腾后，将事先煮好的牛肉放入煮20分钟左右，然后加入冬瓜块，继续煮沸几分钟。

倒入牛肉，清水煮沸。加黄酒，牛肉去腥去血沫。放入姜和羊肉，加5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。在放入一点胡萝卜。最后加入牛奶，盐再次把汤烧开即可。煮开后盛出即可食用。

首先，将新鲜的牛肉切成薄片，冬瓜切成均匀的片状，西红柿则切成小丁，准备就绪。在热锅中，加入适量的油，随后放入切好的牛肉，再加入葱姜末进行翻炒，让牛肉的香味充分释放。当牛肉开始变色时，将西红柿丁加入锅中，继续翻炒。西红柿的酸甜会慢慢释放，形成浓郁的酱汁，为汤底增添风味。

牛肉冬瓜汤家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉冬瓜怎么炖汤、牛肉冬瓜汤家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。