（纯排骨怎么做）全排骨的做法大全家常

本文目录一览：

1、教你10种家常排骨的做法,简单易学鲜香味美,大人小孩都喜欢吃
2、排骨的10种家常做法
3、排骨汤的做法家常简单好吃
4、炖排骨的做法大全
5、家常炖排骨最正确做法
6、家常排骨的几种做法,喜欢的收藏了

教你10种家常排骨的做法,简单易学鲜香味美,大人小孩都喜欢吃

1、排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

2、排骨放料酒和姜片焯水。萝卜切成小块备用。焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。佛手瓜排骨汤食材排骨600g、佛手瓜2个、草果1个、生姜3片、盐适量。

3、做法：1准备食材，排骨提前用清水浸泡，泡出里面的血水，冬瓜去皮切块，生姜切片。2锅中放清水，排骨冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。3锅中放少许油，放生姜爆香，放排骨稍微翻炒一下，放一勺料酒，放薏仁，放适量的热水或者开水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖30分钟。

4、排骨好吃的做法有很多种，但是要排骨吃着软烂不柴的做法，我认为只有海带炖排骨了，排骨软烂汤汁鲜美，做法简单，且看我下面详细操作！【配料表】：排骨500克、海带200克、生姜50克、食盐适量、胡椒粉10克。【 *** 步骤】：【一】：排骨清洗干净，放入锅中加清水，煮至沸腾。

5、制法：冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。排骨汤的做法大全玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排、葱、姜做法：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

6、排骨的做法有很多，除了红烧还有糖醋，蒜蓉，蒸排骨，煮排骨，酱香等做法。炖排骨家常的菜式是我最喜欢的。

排骨的10种家常做法

排骨买的时候直接让师傅帮忙剁成大小合适的小段，拿回家直接清洗干净。锅中加清水，放入排骨，削进洗干净的生姜皮，再加入2汤匙的料酒大火烧开。煮沸后3～5分钟即可，捞出排骨用温水清洗干净沥干备用。趁着煮排骨去血水的时候把土豆去皮切成滚刀块，放入清水中避免氧化。生姜切成姜片备用。

将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段，盖上锅盖大火烧开，将浮末撇除后盖上锅盖，转中火焖煮10分钟。把淮山段倒进汤中，再加入两颗红枣。

排骨汤家常做法一：冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

将排骨洗净，切成小段。2）姜末和蒜蓉分别准备好。3）热锅加入适量的植物油，放入姜末和蒜蓉炒香。4）将切好的排骨放入锅中，加入适量的料酒炒匀。5）翻炒至排骨变色后，加入适量的盐和红辣椒继续炒匀。6）最后撒上适量的葱花，炒匀即可。

做法：洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。把腌好的排骨沾上炸物粉。

山楂陈皮冬瓜排骨汤食材山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。做法陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。排骨汆水备用。冬瓜连皮切大块。锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。滚开后撇去浮沫，转小火煲1小时。最后加盐就可以了。

排骨汤的做法家常简单好吃

1、玉米排骨汤材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。做法：将排骨剁成块状全排骨的做法大全家常，长短随意。玉米去皮、去丝全排骨的做法大全家常，切成小段。葱切段全排骨的做法大全家常，姜切片。

2、将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量全排骨的做法大全家常的冷水。加入姜片和排骨段，盖上锅盖大火烧开，将浮末撇除后盖上锅盖，转中火焖煮10分钟。把淮山段倒进汤中，再加入两颗红枣。

3、排骨汤家常做法一：冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

4、莲藕去皮，洗干净，然后切片全排骨的做法大全家常；排骨洗干净，入沸水中，锅里面焯烫出血，将沫捞出，冲洗干净备用；将排骨和莲藕全部放进去，加水没过排骨和莲藕；大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放盐，撒上葱末即可。

5、小排骨汤是一道常见的家常菜，下面是小排骨汤的几种做法：做法一：小排骨汤所需食材：- 猪小排骨500克 - 生姜3片 - 料酒适量 - 清水适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量步骤：将小排骨放入锅中，加入冷水中浸泡5分钟，然后捞出备用，去除血水。

炖排骨的做法大全

1、清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅全排骨的做法大全家常，煮开后再煮两三分钟全排骨的做法大全家常，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段全排骨的做法大全家常，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够全排骨的做法大全家常的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

2、土豆炖排骨全排骨的做法大全家常的用料：排骨500克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、蚝油1勺、料酒1汤匙、老抽1茶匙、白糖1勺、盐适量、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、八角2个、桂皮1小块。土豆炖排骨的做法：排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅。

4、将排骨用清水煮沸，捞出沥干备用；2）起锅热油，加入姜葱爆炒；3）加入排骨炒至变色；4）加入适量的料酒，炒匀；5）倒入适量的清水，大火煮沸；6）撇去浮沫，改小火慢炖30分钟；7）加入盐调味，炖煮10分钟即可。

5、 *** 一（1）食材：黄豆、小排、盐、姜片。（2）黄豆浸泡过夜，小排过水，洗净浮沫；（3）锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）（4）改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。

家常炖排骨最正确做法

1、排骨汤家常做法一：冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

2、将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成 *** 。

3、排骨500g，白萝卜500g，姜20g、料酒20g、八角一个，枸杞适量，盐适量。炖排骨汤时，先将白萝卜洗净，削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开之后，把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、冰糖融化冒出油泡，倒排骨，保持小火，翻炒上色，上色后关火，盛出备用。锅中倒油，加热后，倒香料，翻炒出香味。排骨倒入，排骨和香料一起翻炒。倒生抽、老抽、料酒和啤酒炒均匀。锅中倒开水，没过排骨，大火烧开，放入食盐。烧开后5分钟关火。排骨移至高压锅内。

5、要炖出家常排骨更好吃，可以按照以下步骤：选择新鲜的排骨，更好选用带有一定程度的肥瘦相间的肋骨或者梅花肉，这样可以增加肉质的鲜嫩口感。先用清水将排骨洗净，然后将排骨放入沸水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，使得口感更加清爽。焯水后的排骨捞出，沥干水分备用。

6、家常炖排骨材料准备肋排500克，八角2颗，桂皮2—3片，香叶5片，料酒适量，冰糖6块，葱一根，姜一块，盐少许，白菜叶3—4片。 *** 步骤把准备好的排骨洗净备用。煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体 *** 就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可。

家常排骨的几种做法,喜欢的收藏了

1、猪排骨、蒜泥、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、椒盐做法：1：猪排骨洗净放入碗中全排骨的做法大全家常，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺蒜泥、少许盐和两勺淀粉，抓匀腌制半小时以上入味。2：锅中油热放入排骨，小火炸熟捞出沥干油份，再入锅大火炸至排骨表皮焦黄，出锅撒上椒盐粉即可开吃。

2、一，蒜香排骨蒜香排骨是全排骨的做法大全家常我本人最喜爱全排骨的做法大全家常的排骨做法，蒜香浓厚，焦黄内嫩，一口一块，好吃到根本停不下来。作法：将猪排剁碎一小块，用温水泡浸半小时，再放少许小麦面粉抓拌匀后，冲干净，这可以把鲜血清理的更为完全，由于蒜香排骨是不可以绰水的，所以一定要尽量将鲜血除去整洁，不会有腥气。

3、糖醋排骨材料：猪肋排500克、料酒、姜片、盐、葱、白醋、白糖、生抽、鸡精适量。

4、排骨的10种家常做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨。

5、做法红枣，切好的山药块。黑猪肉精排凉水下锅，开锅绰3分钟，捞出温水洗净浮沫。绰好的排骨。砂锅水烧热，排骨，姜葱放入大火煮开，中火炖三十分钟。山药，红枣放入中小火炖二十分钟。炖好的红枣山药排骨汤，盛碗，适量盐，胡椒粉，喜欢香油陈醋的可倒入适量调味。

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