家常猪排怎么做（如何做猪排吃又简单的做法）

本文目录一览：

红烧猪排：将猪排切成块状，用酱油、糖、姜片、葱段等调料炖煮，直到猪排变得酥烂入味。这道菜色泽红亮，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。蜜汁猪排：将猪排切成薄片，用蜂蜜、生抽、老抽、料酒等调料腌制一段时间，然后放入烤箱烤制。

红烧猪排是一道色香味俱佳的家常菜。首先将猪排洗净，用开水焯一下去除血水和杂质。然后将猪排放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段，加水没过猪排。大火烧开后转小火慢炖，直到猪排变软烂，汤汁浓稠即可。蜜汁烤猪排蜜汁烤猪排适合喜欢甜味的朋友。

酱烧猪排：酱烧猪排是一道酱香浓郁的菜肴。将猪排洗净，切成适当大小的块状，用开水焯水去除血水。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪排翻炒至表面微焦。加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒和适量的水，翻炒均匀后转小火慢炖，直至猪排熟烂，汤汁浓稠即可。

家常猪扒肉的做法，一起来看看。准备好一块猪扒肉，清洗干净，切成薄片，用叉子在猪扒上叉几下，这样腌制的过程中就比较好入味了。再准备一些姜蒜，姜切成姜末，葱剁成蒜蓉。猪扒加入适量的生粉、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜末、蒜蓉，再加适量的水，搅拌均匀，腌制半小时。

准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。腌制好的猪排裹一层面粉。鸡蛋敲破划散，把黏有面粉的猪排放进蛋液中滚几下。

黑胡椒适量做法：将猪肉洗净，抹上适量的盐和黑胡椒，加入适量的橄榄油和鲜榨柠檬汁搅拌均匀，腌制2个小时。将青椒、红椒和洋葱切成丁，和腌制好的猪肉串在一起。预热烤箱180度，将猪扒放入烤箱中烤制20分钟，翻面后再烤制15分钟即可。

材料：猪扒、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶、水淀粉。做法：a. 将猪扒洗净，用刀背轻轻拍松，备用。b. 烧热锅，放入适量油，将猪扒放入锅中，煎至两面微黄，捞出备用。

*** 猪扒要选用猪里脊肉，纹路分明有嚼劲。将买来的猪里脊肉切成半厘米厚的薄片。往猪里脊肉上加入盐，料酒，生抽，老抽，拍碎的蒜，胡椒粉进行腌制，腌制五个小时。起锅烧热，放入一点点的油，放入猪里脊肉进行煎制，开小火慢煎，大火很容易煎糊。

猪排是家庭烹饪中常见的一道菜品，而家常猪排更是让人垂涎欲滴。要做出美味的家常猪排，首先需要准备好适量的猪排。将猪排沥干水分，切薄片后腌制，调入盐、胡椒粉、姜汁和料酒，让调料充分渗入猪肉中。腌制时间约半个小时左右即可。

将蒜，姜与辣椒切成末，备用。如果不喜欢姜与辣椒的伙伴，只需要准备蒜末即可。将排骨洗净切小块。加入食用油，酱油，盐，拌匀。腌制5-10分钟。加入蒜，姜，辣椒末。搅拌均匀。这时，可以考虑加入一些生粉，不加生粉也可以。在锅里，加水，放入蒸架。

猪排洗净切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。锅中放油烧热，下入猪排煎至两面金黄酥脆。撒上椒盐粉（花椒粉和盐的混合物），快速翻炒均匀即可出锅。糖醋猪排：猪排切块，用开水焯水去血沫。锅中放油，下入猪排煎至两面微黄。加入糖、醋、生抽、料酒、水淀粉等调料，快速翻炒均匀，使猪排裹上糖醋汁。

家常猪排怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做猪排吃又简单的做法、家常猪排怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。