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角瓜片怎么炒好吃
1、主料:角瓜300克。辅料:猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎,备用。角瓜洗净。切开,去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻炒,炒出香味。
2、葱姜蒜切碎,角瓜洗净切片。猪肉切丝。热锅倒油,倒肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,翻炒。倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。出锅前倒入适量蚝油。装盘即可。角瓜:别名也叫西葫芦一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。
3、两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒(多一些),和大蒜末,炸一下放到锅边。下角瓜片大火翻炒均匀,角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油,翻炒均匀,角瓜彻底变软汤也变少一些加入一些盐,因为角瓜出汤所以多放一些盐要咸一点才好吃,出锅即可。
4、主料:角瓜1个。辅料:蒜瓣2个、盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。角瓜一个,洗净切片。锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒。不停翻炒两分钟左右,至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀;即可出锅。
多吃角瓜能补充维生素角瓜炒肉片的做法
角瓜,也称作西葫芦,富含维生素和水分,经常食用能够补充人体所需的维生素,同时对皮肤有保湿效果,有助于改善暗沉和黄气,是美容养颜的好选择。 准备食材:一个角瓜、适量猪肉、葱姜、盐、蚝油、适量料酒、干淀粉、味素和少许豆油。 将角瓜洗净后切成菱形片。
角瓜洗净切成菱形片。2猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下 猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。
材料:猪肉一小坨、角瓜一个、盐、生抽、白糖各适量。做法:把角瓜洗净切成小正方体,肉切片儿。先把肉片炒熟(不用太熟,喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下),然后把肉盛起来。
肉炒角瓜片的家常做法
1、食材:角瓜一个、猪肉适量、葱,姜,盐,蚝油,适量、料酒,干淀粉,味素适量、豆油适量、胡萝卜少许。角瓜洗净切成菱形片。猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。锅中倒入豆油,七分开放入花椒面,肉片翻炒。肉片变色,放入葱丝,姜丝翻炒,胡萝卜翻炒。
2、角瓜用小勺挖去囊,切片。五花肉切薄片。用料酒,一点酱油腌制十分钟。炒锅入油,下葱姜丝,一勺豆瓣酱。小火炒出红油。调大火,下肉片爆炒,让肉片充分入味。下角瓜片,加十三香,蒜沫,适量盐,翻炒3分钟。1炒出蒜香味,点一点老抽上色。
3、食材:角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎,备用。角瓜洗净,切开,去掉瓜瓤。角瓜切片,待用。锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻炒,炒出香味。倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。
4、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。把锅预热倒入适量的色拉油,在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味,在倒入酱油、十三香。这时把角瓜放入锅里面,翻炒几下在放入味精和精盐,在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
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