炖羊汤的家常做法，炖羊肉汤三放三不放

本文目录一览：

1、广东炖羊肉汤的做法家常做法
2、羊汤的做法和配料
3、羊肉汤的做法及配料?

广东炖羊肉汤的做法家常做法

1、广东炖羊肉汤的家常做法步骤如下炖羊汤的家常做法：准备食材炖羊汤的家常做法：羊肉、料酒、姜、葱、盐、鸡精、白萝卜。羊肉切块洗净炖羊汤的家常做法，放入锅中炖羊汤的家常做法，加清水焯水，加料酒去腥。焯水后的羊肉捞出沥干水分，姜切片、葱切段备用。将羊肉放入锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段。加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫。

2、广东羊肉汤的做法如下：食材：羊排600克，白萝卜1个，姜两片。汤料：陈皮、当归、花椒、香叶、五指毛桃、红枣等。步骤：羊肉洗净剁块，白萝卜削皮切块，姜去皮切片。羊排冷水下锅，焯水煮沸撇掉血末，洗净沥干水分。

3、汆烫羊肉：将羊肉放入沸水中汆烫，去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净，备用。炖煮香料：在煲内加入适量清水，放入老姜、大葱、蒜头、花椒、八角和香叶，大火煮沸。加入羊肉：将处理干净的羊肉放入煲内，加入米酒去腥，继续用大火煮沸。

4、广东羊肉煲汤的做法如下：用料：羊腿二斤、白萝卜一根、姜适量、大蒜适量、葱一根、八角一朵、花椒少许、香叶少许、料洒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、油适量。羊腿洗净切块，萝卜滚刀切块，姜切片，葱切段，蒜拍散，八角、香叶洗净备用。

5、 *** 广东羊肉汤的步骤大致如下：将羊肉洗净切块，然后用开水烫去血水，捞出沥干。淮山、枸杞子、枣干分别洗净，姜切片，葱白切段。锅中加水，放入羊肉、淮山、枸杞子、枣干、姜片，大火煮沸后转小火慢炖约两小时，至羊肉熟烂。

6、首先需要准备好所有食材。选择新鲜的羊肉，将其洗净后切块，然后放入开水中焯水，以去除血水和杂质，焯水后捞出备用。冬菇需要提前泡软，红枣和枸杞洗净备用，生姜切片备用。接着开始煲汤。在锅中加入足够的水，将焯水后的羊肉块、冬菇、红枣、枸杞、生姜片等一起放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲煮。

羊汤的做法和配料

1、配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。 *** *** 如下：将羊肉剁成块，党参切段，红枣、枸杞泡发至软，生姜切片。羊汤首选使用羊腿肉。

2、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（更好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

3、【山药羊肉汤】配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐5克，胡椒3克。

4、羊汤的做法和配料如下：主料：羊肉700克、羊蝎子500克。辅料：生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根。用清水没过浸泡，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时。在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内。羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡。

5、羊汤是一道传统的中式汤菜，主要以羊肉为主料，搭配药材和香料熬制而成。

羊肉汤的做法及配料?

1、正宗羊肉汤炖羊汤的家常做法的做法及配料如下炖羊汤的家常做法：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（更好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

2、调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状炖羊汤的家常做法；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块炖羊汤的家常做法；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

3、首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g，青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g。羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡2个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。

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