家常糖醋鱼做法大全，家常糖醋鱼简单做法

本文目录一览：

1、糖醋鱼的家常做法大全
2、糖醋鱼的家常做法步骤
3、家常糖醋鱼的做法
4、糖醋鱼的家常做法
5、家常菜之糖醋鱼的做法大全

糖醋鱼的家常做法大全

1、在鱼身上均匀撒上盐和料酒，放上姜片和葱段。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。取出鱼，去掉姜葱，将预先调好的糖醋汁（白糖、白醋、酱油和少量水调和）淋在鱼身上。另起锅烧热少量油，浇在鱼身上即可。

2、之一种：传统水煎糖醋鱼材料：鲤鱼块500克、黄瓜半根、胡萝卜1/4根、青红椒各适量、生姜2片、大葱1根、醋、糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。步骤：将鲤鱼块洗净，用纸巾抹干水分。鱼块上撒上盐和料酒，拌匀后加入淀粉，腌制大约30分钟左右。

3、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

4、怀孕之后，特别喜欢吃各种酸酸甜甜的食物，医生说孕妇要多吃鱼，所以，糖醋鱼就成了饭桌上常见的菜，酸酸甜甜的特别好吃，小孩子也很爱吃，一起来看看糖醋鲫鱼的家常做法。准备好所有材料：鲫鱼一条、葱3根、老姜适量。鲫鱼选择大条的，太小的鱼刺很多，而且很腥。

糖醋鱼的家常做法步骤

1、首先准备一个草鱼家常糖醋鱼做法大全，把它内脏弄干净家常糖醋鱼做法大全，用刀把鱼身上家常糖醋鱼做法大全的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

2、步骤家常糖醋鱼做法大全：鱼片两面用盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅加适量油，将鱼片两面煎至金黄色，取出备用。热锅再加入适量油，放入葱段、蒜瓣、姜末和红辣椒炒香。加入糖，炒至糖溶化。加入白醋、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。放入煎好的鱼片，翻炒均匀，使鱼片均匀裹上酱汁。

3、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

4、鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

5、糖醋鱼的家常做法如下：准备主料：鲤鱼一条（或草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、红辣椒。准备辅料：料酒、番茄酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。鱼的处理将鲤鱼的鱼鳞刮掉并去除鱼鳃，用刀将鱼肚抛开，去除内脏并抽去鱼筋，随后用水将鱼冲洗干净备用。

6、糖醋鱼的家常做法如下：工具/材料：武昌鱼1条（约1000克）、姜丝10克、葱丝10克、生抽10克、料酒1勺、食盐少许、白糖10克、陈醋1勺、淀粉10克、蒜10克。鱼去麟、腮和内脏，清洗干净，在鱼身上横切几刀，易熟易入味，备好食材。

家常糖醋鱼的做法

鱼洗净，在鱼身斜切几个切口。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥。锅中放油烧至五成热，鱼下锅煎至两面金黄后，捞出。锅中留油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末，然后放入鱼。加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开。

首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。

糖醋鱼的家常做法

1、首先准备一个草鱼，把它内脏弄干净，用刀把鱼身上的鱼鳞片刮干净。把中间的鱼骨去掉，然后切成小块。把葱切成葱花，把姜切成丝，放入刚刚切好的鱼肉中，再放点料酒去腥味。用手抓均匀。胭脂20分钟。20分钟后再在鱼肉里加入适量的淀粉，然后把它抓匀，让每一块肉都能够被淀粉包裹上。

2、葱姜蒜适量，草鱼一条，料酒适量，醋、糖、盐适量。葱姜蒜切末，将草鱼加入盐、料酒和葱末蒜末，腌制30分钟出锅沥油备用。将醋、糖、盐搅拌均匀备用。

4、将姜蒜、胡萝卜切碎，鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟，再在鱼上均匀抹上干淀粉。锅中倒入适量油，油热，将鱼用中火两面煎黄后捞出。另起锅烧油，爆姜蒜，加适量番茄酱，将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。

5、糖醋鱼的家常做法如下：工具/材料：武昌鱼1条（约1000克）、姜丝10克、葱丝10克、生抽10克、料酒1勺、食盐少许、白糖10克、陈醋1勺、淀粉10克、蒜10克。鱼去麟、腮和内脏，清洗干净，在鱼身上横切几刀，易熟易入味，备好食材。

6、将鱼洗净，在鱼身两侧划口子，面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。然后将鱼顺着锅边滑入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。

家常菜之糖醋鱼的做法大全

做法一家常糖醋鱼做法大全：草鱼1条（约2斤）家常糖醋鱼做法大全，盐、料酒、干淀粉、番茄沙司、清水、白醋、白糖、水淀粉。将鱼切片腌制家常糖醋鱼做法大全，油炸后捞出，锅中加入调好家常糖醋鱼做法大全的汁料，勾芡后淋在鱼块上。做法二家常糖醋鱼做法大全：草鱼1条，鸡蛋、干淀粉、番茄酱、姜丝、绵白糖、米醋、盐、湿淀粉。鱼片裹糊油炸，调汁淋在鱼上。

将鱼洗净，去鳞去内脏，从脊背切开，去掉鱼骨，留下两片鱼肉。在鱼肉两面划上斜刀口，撒上盐腌制10分钟。用鸡蛋液和淀粉调成糊状，涂抹在鱼肉上。锅中倒油烧热，将鱼肉两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留少量油，加入生姜丝和葱段爆香，倒入料酒、白糖、白醋、番茄酱和适量水调成的糖醋汁。

糖醋鲫鱼，也叫糖醋鲤鱼，是一道江苏传统美食。糖醋鱼是家常菜中非常受欢迎的一种，口味独特，酸甜可口，香味四溢，是一道色香味俱佳的菜品。它的 *** *** 简便易行，即使没有厨艺的人也能轻松掌握 *** *** 。以下是糖醋鲫鱼的具体做法。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。草鱼一条，糖醋汁半碗，淀粉100g，适量葱姜蒜、酱油、盐和白糖。鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起. 取出放入盘内。

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