（清炖羊排的做法 正宗视频）清炖羊排做法大全家常

本文目录一览：

• 1、清炖羊排的做法
• 2、正宗清炖羊排的做法
• 3、清炖羊排的做法大全
• 4、清炖羊排怎么做好吃

清炖羊排的做法

1、清炖羊排的做法： 准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 羊排洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯好水的羊排块煸炒。 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，加入适量盐调味。

2、清炖羊排的做法 清炖羊排是一道非常传统的中国菜肴，做法如下：准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净，切成块状备用。锅中加入清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。

3、主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

4、炖羊排的做法：主料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克。辅料：食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。

5、羊排切块泡去血水。冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色，去掉血沫。羊排放进砂锅，放入葱姜，小茴香、八角、花椒放进调料盒里，一起放到砂锅里，加热水大火烧开转小火。两种萝卜去皮切块，羊排煮半小时左右，把萝卜放进去，继续煮半个小时左右，期间加盐调味。

正宗清炖羊排的做法

准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净，切成块状备用。锅中加入清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。这样做出来的清炖羊排肉质鲜嫩，汤汁清淡，非常适合夏季食用。

将羊排洗净，并剁成块状备用。 将锅加热，加入适量的清水，放入羊排块。煮开后捞出，用冷水洗净血水。 锅中加入适量的清水，将煮过的羊排块放入锅中。 加入姜片和大葱段，再加入适量的料酒。大火煮开后撇去浮沫。 转小火，继续煮炖，约30分钟，期间可以撇去浮沫。

羊排切块泡去血水。冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色，去掉血沫。羊排放进砂锅，放入葱姜，小茴香、八角、花椒放进调料盒里，一起放到砂锅里，加热水大火烧开转小火。两种萝卜去皮切块，羊排煮半小时左右，把萝卜放进去，继续煮半个小时左右，期间加盐调味。

步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。

清炖羊排的做法 正宗窍门 清炖羊排是一道美味的羊肉菜肴，下面是 *** 清炖羊排的正宗窍门：准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。锅中加入清水，放入焯水后的羊排、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

清炖羊排最正宗的做法如下：食材：羊排、白萝卜、姜、葱、香菜、干山楂片。羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅，焯水后用漏勺捞出。将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅，再放入葱、姜片，干山楂片，选择羊肉模式，开始炖煮。

清炖羊排的做法大全

做法：将芸豆择洗干净。羊排剁成段；羊排入沸水锅中焯透捞出；沙锅内加水，下人当归、党参、女贞子小火熬浓，捞出药料；下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂；下入芸豆，加精盐、鸡精、白糖炖至熟透，加味精即成。清炖羊排。

清炖羊排的做法： 准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 羊排洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯过水的羊排块煸炒。 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

羊排切块泡去血水。冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色，去掉血沫。羊排放进砂锅，放入葱姜，小茴香、八角、花椒放进调料盒里，一起放到砂锅里，加热水大火烧开转小火。两种萝卜去皮切块，羊排煮半小时左右，把萝卜放进去，继续煮半个小时左右，期间加盐调味。

清炖羊排怎么做好吃

1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。猴头提前泡发好！砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒，放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块，煲至羊排软烂。调味后，煮3分锅即可出锅。

2、主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

3、清炖羊排的做法步骤 步骤 1 切好羊排肉，其实我还买了块羊腩肉，有点肥肥的，香极了！步骤 2 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。

4、材料：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。羊排洗净，切成约5厘米长的大块。一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。

5、清炖羊排的做法步骤：准备好羊排。冬瓜去皮切块备用。姜切片，葱，蒜不用切，准备热锅倒入适量清水，水开下羊排，焯两分钟左右捞出。清水冲洗。焯好的羊排。再次准备热锅倒入清水，水量要多些，要炖羊排。

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