新鲜竹笋的家常做法，新鲜竹笋的家常做法视频

本文目录一览：

• 1、竹笋的做法大全家常菜做法
• 2、竹笋的做法大全家常菜
• 3、新鲜竹笋的做法大全家常菜
• 4、小竹笋的做法大全家常
• 5、竹笋怎么做好吃(竹笋更好吃的做法家常)

竹笋的做法大全家常菜做法

1、鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。再把肉放进去炒，大火炒三分钟左右放剁辣椒，快出锅的时候放盐和新鲜的辣椒，炒一分钟左右就可以出锅。

2、春笋蒸咸肉 食材：春笋100克、五花咸肉100克、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉。再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可。

3、梅菜笋丝 - 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。- 做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

4、竹笋的做法大全家常菜：清炒竹笋：将竹笋去皮去筋，剁成小段，放入沸水焯烫至断生，沥干水分，放入锅中加少量油翻炒即可。糖醋竹笋：将竹笋切成长条，焯水去涩，沥干水分，加少量油煸炒，加入姜片、蒜末、白糖、醋、盐、料酒等烹制，搅拌均匀。

竹笋的做法大全家常菜

竹笋的做法 冬菇炝笋 材料：竹笋、香菇干 做法：香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末、料酒、精盐烧开 将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。

准备调味料：大蒜、尖椒、葱。热锅倒入适量油，放入笋子煸炒至表面变色，接着加入蒜片继续翻炒。倒入适量的酱油、生抽、少许盐，翻炒均匀，再放入小米椒继续煸炒。加入少量温水或开水，炒至汁液收干。翻炒均匀后，出锅装盘。这道小炒竹笋的做法简单，但味道极佳，是一道美味的家常菜。

炒春竹笋是一道既美味又简单的家常菜肴，春竹笋不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。下面介绍一下炒春竹笋的做法。功效：春竹笋富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分。它具有清热解毒、健胃消食、利尿通便等功效，有助于改善消化功能，保护胃肠健康。

竹笋炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜嫩、爽脆，营养丰富。下面我将为您介绍一种简单又美味的竹笋炒肉的做法。首先，准备好所需食材：竹笋、猪肉（瘦肉为佳，如里脊肉）、葱、姜、蒜、辣椒（可选）、生抽、料酒、盐、糖、鸡精（可选）、淀粉和食用油。

根据个人喜好调整。炒竹笋时火候不宜过大，以免竹笋变老影响口感。如果喜欢酸辣口味，可以在炒竹笋时加入一些醋和辣椒。勾芡前可以尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的量。这样一道简单的三青大棒香笋就完成了，既保留了竹笋的鲜嫩口感，又有肉丝的香味，是一道非常适合春季食用的家常菜。

将竹笋切段，将肉切片，锅中倒油，放入葱姜爆香。放入肉片，竹笋翻炒均匀。加水，放盐，鸡精，生抽，大火收汁即可盛出装盘。清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、味精、植物油为辅料 *** 而成的一道家常菜，口味鲜香。

新鲜竹笋的做法大全家常菜

1、鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。再把肉放进去炒，大火炒三分钟左右放剁辣椒，快出锅的时候放盐和新鲜的辣椒，炒一分钟左右就可以出锅。

2、最后，煮好后，将竹笋捞出，放入冷水中浸泡大约四个小时，并注意定期更换水。新鲜竹笋的做法：竹笋炒肉丝 竹笋炒肉丝是一道美味且健康的家常菜，特别是使用新鲜的嫩竹笋炒制，其鲜美味道更是突出。这道菜还能补充人体所需的维生素C。

3、梅菜笋丝 - 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。- 做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

4、竹笋炒肉是一道家常菜品，将新鲜竹笋切片，和瘦肉一起炒制，既美味又有营养。首先将竹笋线面切成薄片，瘦肉剁成茸，加入适量盐、味精、生抽和料酒腌制约10分钟。然后烧开油锅，放入葱姜和蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉翻炒，待肉变色后加入竹笋片翻炒，最后加入适量水，大火烧开后小火焖10分钟。

5、竹笋，这份大自然的馈赠，可以通过多种方式烹饪。下面是几种竹笋的家常菜做法，供您参考！油焖笋 原料：新鲜竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法： 剥去竹笋的壳，切除老根，用刀背拍松后切成段。 将竹笋放入滚烫的开水中焯水，去除涩味。 热锅加油，先爆香葱花，再放入竹笋翻炒。

6、瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，更好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

小竹笋的做法大全家常

1、鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。再把肉放进去炒，大火炒三分钟左右放剁辣椒，快出锅的时候放盐和新鲜的辣椒，炒一分钟左右就可以出锅。

2、竹笋炒肉 主料：竹笋350g、猪肉丝100g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。做法：准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

3、将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2） 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3） 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。 酱爆竹笋 1） 将新鲜小竹笋切成斜块，青红椒也切好备用。2） 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入竹笋煸炒均匀。

4、竹笋的炒法有很多种，比较家常的有竹笋炒肉与清炒竹笋，做法如下：竹笋炒肉 材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。准备材料，清洗干净备用。

竹笋怎么做好吃(竹笋更好吃的做法家常)

1、小竹笋可以做更好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝新鲜竹笋的家常做法，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。

2、调料：酱油、冰糖少许，芝麻油5 克。做法：冬笋去老根和笋衣，切小块，开水煮3分钟捞出。中火，油锅烧化小块冰糖，下冬笋块翻炒。加入少许酱油翻炒，上色均匀后加入适量冷水，盖上锅盖转小火，焖15 分钟。加入切碎的蒜末，继续焖笋到水完全收干，关火。

3、油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段新鲜竹笋的家常做法；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

4、选取新鲜的竹笋几根，剥去外皮，切成薄片备用。准备适量的蒜末、姜丝、葱花等调味用料。酱油、盐、糖、香油等调味品根据个人口味准备适量。烹饪步骤：将切好的竹笋片放入开水中焯水，加一点盐，持续煮2-3分钟，以去除苦涩味并保持脆嫩，随后捞出并沥干水分。热锅倒油，加入蒜末与姜丝爆香，释放出香味。

5、做法一：凉拌竹笋 主要食材：- 竹笋 500克 - 麻辣花生 50克 辅料：- 盐 2克 - 酱油 1勺 - 香醋 1勺 - 白糖 1勺 - 辣椒油 适量 步骤： 将竹笋切小块。 锅中水烧开，加1勺白糖。 把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。 将竹笋捞出，沥干备用。

关于新鲜竹笋的家常做法和新鲜竹笋的家常做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。