本文目录一览：
- 1、粉条炒肉的家常做法
- 2、肉沫炒粉条家常做法
- 3、肉末粉条的家常做法步骤是什么?
- 4、粉条炒肉片的做法
粉条炒肉的家常做法
1、材料：五花肉300克，粉条一把，姜葱片、八角、香叶、桂皮、干辣椒适量 处理干净的五花肉切成均匀的块，粉条提前用冷水泡发，冷水泡的粉条比较劲道，口感好，易炖煮。锅置旺火上，下入少许色拉油烧至五成，下入肉块，煸炒出油，再将煸炒多余的油倒出。
2、粉条温水泡软，煮至透明。捞出过凉，加2勺酱油，2勺食用油拌匀，入个味，也防止粉条粘连。准备一小碗肉沫，肥瘦相间才好吃。包菜切丝，淡盐水泡10分钟，洗净控水。胡萝卜去皮切丝。葱姜蒜切碎。热锅凉油，油五成热放入肉沫，炒变色，加一勺料酒去腥。
3、材料：粉条300克、瘦肉100克、葱适量、盐数量、酱辣椒适量。粉条泡开水泡半个小时，捞出泡好的粉条，切四段。瘦肉洗净切成小条备用。锅中倒入香油，烧至冒出许多白烟时倒入瘦肉，放一至两勺酱辣椒，进行翻炒。翻炒至肉快熟的时候倒入粉条，迅速翻炒，放入盐，葱。
4、之一步更先，提前准备1把粉条，将它们提早放进温开水中泡软后，再将它们倒入烧沸烧开的热水中，焯烫3-5分钟，捞起来而且控干水分后，装进盆里预留，此外，提前准备1块新鲜五花肉，削皮后，再把它剁碎带颗粒的肉末，装进碗里预留。
肉沫炒粉条家常做法
食材：红薯粉丝100克、猪肉（瘦）50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升 红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。
做法 粉丝和干香菇用水泡软。（更好用冷水泡，赶时间可以用热水。）泡软的粉丝洗净后剪成小段。
肉沫粉条的家常做法，具体如下：工具/材料：五花肉50克、水发土豆粉条300克、老抽5毫升、盐10克、味精5克、胡椒粉1克、大蒜一瓣、大葱一段、红米椒3个、洋葱半个、胡萝卜一块、蒜苔一根、油适量、刀、油、锅、盘。泡好的土豆粉条300克，胡萝卜一根，洋葱半个。
粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用 起锅烧油，下入肉末炒香炒干。请点击输入图片描述 加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入适量水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟。
肉沫炒粉条做法简单，口感丰富。首先，将粉条泡软切段，肉沫腌制10分钟，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。锅中加油，煸炒葱姜蒜出香味，加入肉沫炒至变色，再放入粉条用筷子拌匀。最后，加入青椒丝、红椒丝和调味料快炒均匀即可出锅。
肉末粉条的家常做法步骤是什么?
1、步骤：猪肉放入绞肉机里打碎。准备好猪肉末，郫县豆瓣酱，泡软的粉条。大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。下入蒜末和姜末炒香。接着放入肉末，炒散。加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。下入粉条，大火煮至汤汁基本收干。
2、肉末粉丝的做法：将风扇浸泡在温水中。将葱和姜切碎。将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。等粉丝烧透，汤变浓。食用价值：粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。
3、肉末粉条的家常做法如下：主料：猪肉馅150克、粉丝150克、色拉油20克、食盐2克、生抽1勺、酱油1/2勺、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、葱3根、淀粉2勺。辅料：色拉油20克、食盐2克、生抽1勺、酱油1/2勺、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、葱3根、淀粉2勺。备好食材，粉丝提前30分钟折断温水泡发。
4、家常肉末粉条的做法与上述做法略有不同，但同样美味可口。加入适量的水，加入酱油、盐、糖调味，煮开后转小火慢炖30分钟。较后加入适量的香油，翻炒均匀。装盘后撒上香菜即可。总结：肉末粉条是一道非常美味的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。
5、肉末炒粉条其实有个比较风雅的名字，叫做蚂蚁上树，其实主要食材就是肉末和粉条，食材简单，却很是美味。今天就教大家肉末粉条的做法。
粉条炒肉片的做法
将粉条浸泡在温水中，至软化后沥干备用。 猪肉片加入盐、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟左右。 葱姜蒜切末，青椒和胡萝卜切丝备用。 热锅热油，放入葱姜蒜末炒香。 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。 加入青椒和胡萝卜丝继续翻炒。 倒入适量生抽，炒匀。 加入粉条翻炒均匀。
接下来，处理食材：将红薯粉条用温水泡软，待其变软即可捞出沥干水分。肉片切成薄片，用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜瓣和姜切成末。热锅倒油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入青椒、红椒、洋葱、蒜末和姜末爆香。
食用油 做法步骤： 将干粉条放入热水中浸泡约30分钟，直至变软后捞出备用。同时，将猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 将泡软的粉条用剪刀剪成适中的长度，便于入口食用。 热锅冷油，将葱姜蒜末放入炒香，然后加入切好的猪肉片翻炒至变色。 加入适量的料酒，提鲜并去腥。
将宽粉条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。 热锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。 加入猪肉片煸炒，肉片变色后加入料酒提鲜。 将青椒、红椒切成块状，加入锅中继续翻炒。 倒入宽粉条，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。 炒至所有调料均匀裹在粉条上即可。
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