本文目录一览：
- 1、问个四菜一汤的菜谱
- 2、四菜一汤的做法
- 3、四菜一汤菜谱5o元左右
问个四菜一汤的菜谱
1、菜一汤四菜一汤家常菜谱：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。周二：4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。
2、姜丝蒸鲶鱼四菜一汤家常菜谱，黄芪枸杞炖土鸡四菜一汤家常菜谱，红枣紫米蒸莲藕，佛手海蜇丝，胡萝卜鲫鱼汤。2 菜心蟹味菇，糟溜鱼片，麻婆豆腐，咖喱牛腩，菌菇土鸡汤。3 青椒炒鸡蛋，手撕包菜，香干炒肉，蒜香鸡翅，黄豆猪手苦瓜汤。4 山珍豆腐，酱烧虾，清蒸鲈鱼，干贝万年青，牛骨海带豆腐汤。
3、紫菜鸡蛋汤 - 材料：多放紫菜，少放鸡蛋 萝卜牛肉汤 - 材料：多放萝卜 菠菜鸡蛋汤 - 材料：小白菜，鱼丸（分4块） 海带汤 - 材料：辣白菜，豆芽 白菜豆腐汤 - 材料：可加少许五花肉 以上建议仅供参考，实际购买时可根据市场价格和材料新鲜度调整。
4、- 鸡蛋 2个 - 西红柿 2个 - 葱末 适量 - 盐 适量 步骤： 鸡蛋打散放入碗中备用。 西红柿切块备用。 热锅加适量的水烧开，加入西红柿煮至软烂。 加入葱末和少许盐煮片刻。 将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中搅拌均匀。 煮至鸡蛋凝固入味，加盐调味即可。
5、腐乳鸡块：鸡块烫去血水，入油锅煸炒至金黄捞出。锅底留油，加葱段爆香，加腐乳汁，放鸡块炒匀，加老抽和清水烧30分钟，加盐调味，大火收汁即可。
四菜一汤的做法
四菜一汤是一种常见的家常菜谱搭配方式，包括四道菜品和一道汤品，可以搭配不同的菜品和汤品进行搭配。
晚餐四菜一汤的做法步骤 1 所以材料准备好 2 黄瓜切小条，撒上放了盐的芝麻酱就好了。3 我们接下来烧鱼 4 把洋葱，胡萝卜丝，芹菜，放油炒香。5 放鱼放酱油炒 6 放些许水，放入红椒盖上盖子，十分钟。
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。
将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片，把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅。
四菜一汤 四菜 之一个：糖醋拌黄瓜：先把醋取出两三勺子于碗中，再放半勺子白糖，调匀即成糖醋汁。嫩黄瓜三只，洗净、去尾、拍松，切块码在盘中。撒姜末、淋香油、浇上糖醋汁，拌匀即成。第二个：豆腐炒韭菜：先把豆腐切成细条放入盘中；韭菜洗净切段，猪肉切成丝。
番茄鸡蛋汤做法如下：炒锅上火烧热，放食用油，再把番茄切碎放进锅里翻炒，炒过的番茄会变软出汤，入倒一大碗清水，煮至沸腾转中火煮2分钟左右；鸡蛋放在碗里搅拌成蛋液，趁着锅里番茄汤沸腾，倒进汤里，形成蛋花，放盐调味，关火后盛到碗里，撒上香葱碎即可。
四菜一汤菜谱5o元左右
1、姜丝蒸鲶鱼，黄芪枸杞炖土鸡，红枣紫米蒸莲藕，佛手海蜇丝，胡萝卜鲫鱼汤。2 菜心蟹味菇，糟溜鱼片，麻婆豆腐，咖喱牛腩，菌菇土鸡汤。3 青椒炒鸡蛋，手撕包菜，香干炒肉，蒜香鸡翅，黄豆猪手苦瓜汤。4 山珍豆腐，酱烧虾，清蒸鲈鱼，干贝万年青，牛骨海带豆腐汤。
2、香菜豆腐羹：豆腐切成小丁（刀工好的话可以切成丝），香菜切成碎末，锅内入清水（如有高汤更好）烧开，加入豆腐煮至沸腾，加入香菜末，3汤勺生粉加半杯清水调匀，边搅拌边加入汤中，加盐、鸡精，淋少许香油即可。好了，2荤2素1汤成功。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐以其麻辣鲜香著称。将豆腐切块，搭配辣椒酱、豆瓣酱炒制，加入肉末增加口感。成菜麻辣鲜香，口感嫩滑。 紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤是营养丰富的汤品。将紫菜浸泡后，加入蛋液、盐等调料，煮开后即可。汤品口感鲜美，蛋花滑嫩。
4、加入葱末和少许盐煮片刻。 将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中搅拌均匀。 煮至鸡蛋凝固入味，加盐调味即可。以上是一种常见的四菜一汤的做法，你可以根据个人喜好进行调整和搭配。
5、一凉：宫灯拼盘（包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕）。一汤：瓜盅松茸汤 二热：荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼。
6、一汤是立冬补冬的杏仁萝卜猪肺汤：有料半斤猪肺，半根萝卜，9克杏仁，适量的葱姜 做法：萝卜切成块，香菜切小段。把花椒、大料、豆蔻和香叶装料盒。将肺放在温水中加上料酒，大火煮开后捞出洗净。
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