大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆必去好吃地方推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆必去好吃地方推荐的解答,让我们一起看看吧。
重庆公认更好吃的东西?
重庆好吃的东西有以下几种:
1. 重庆火锅:作为重庆的招牌美食,火锅几乎成为了城市的代名词。以其麻辣鲜香、口感浓郁的特点,受到了全国各地食客的喜爱。其中,麻辣嫩牛肉、贡菜丸子等都是火锅中的特色菜品。
2. 重庆小面:重庆小面是重庆四大特色菜之一,以其麻辣鲜香、汤汁浓郁的特点,受到了全国各地食客的喜爱。在重庆,你可以品尝到最正宗的小面,如麻辣烫、豌杂面等。
3. 辣子鸡:辣子鸡是重庆江湖菜的代表之一,以其麻辣香鲜、口感鲜嫩的特点受到食客的喜爱。辣子鸡的鸡肉经过腌制和翻炒,再加上辣椒和花椒的调味,让食客在享受美食的同时,感受到重庆的 *** 魅力。
4. 水煮鱼:水煮鱼是一道具有重庆特色的川菜,以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩的特点受到食客的喜爱。水煮鱼选用草鱼为主料,加入辣椒、花椒等调料,口感麻辣鲜美。
5. 璧山兔:璧山兔是重庆璧山区的特色美食,以其口感鲜嫩、营养丰富的特点受到食客的喜爱。璧山兔可以红烧、干炒、烧烤等多种烹饪方式,各具特色。
此外,重庆还有其他美食如毛血旺、酸辣粉、豆花饭等,都是值得一试的佳肴。
重庆更好吃的7家小面?
1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边
7、华新街大桥下的猴儿面
重庆更好吃的鱼排名?
1.璧山来凤鱼
璧山来凤鱼,是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,端上桌的来凤鱼,红油、青椒、嫩白的鱼肉,色香味绝妙。
花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣,完全是一曲舌尖的绝响!
2.万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺。
独特配方又结合了重庆火锅的用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味等十余种口味。
3.江津酸菜鱼
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。
主要以鲜草鱼为主料,配以泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
4.潼南太安鱼
太安鱼俗称坨坨鱼,属于江湖菜。上世纪80年代,在太安停车的司机们发现了这里的鱼,味道鲜美自然,并且做法特别,然后流传到各地。
太安鱼一定要选鲢鱼做,因为鲢鱼肉嫩、刺大,免得被卡。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足,闻起来香气四溢,令人垂涎三尺。
5.大足邮亭鲫鱼
邮亭鲫鱼由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明,是重庆地区烹饪鱼的又一杰作。
其味麻辣鲜香,辅之小调料。花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香,均在口中迸发出来,味道一流。
6.綦江北渡鱼
北渡鱼,之所以和其他特色鱼有所区别,是因为它并不仅有重庆人特爱的麻辣味,而是讲求一鱼三吃。
就吃法而言,很多食客都爱盛上一碗浓浓的番茄鱼汤,从清淡的入手。
而后再品尝麻辣味的,因为麻辣味主要讲求油而不腻,辣得过瘾。
经过一番味蕾的挑战后,再尝一口酸菜味的,汤汁中保留着酸菜的原滋原味,酸爽可口,很是开胃。
7.渝北水煮鱼
渝北水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于川渝地区。
渝北水煮鱼选新鲜生猛活鱼,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。
8.梁平安安鱼
梁平安安鱼创于1991年,烹饪方式独特,煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料,其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。
在当地可是相当的火爆!鱼吃起来,爽滑、鲜嫩,绝对安逸巴适,吃了一回还想第二回!
9.北碚三溪口豆腐鱼
鱼肉的细腻与豆腐的滑嫩相得益彰。
1、万州的烤鱼味道不错,外酥里嫩,风味独特。
2、潼南太安鱼麻辣鲜香,味道厚重。
3、大足区的邮亭鲫鱼,味道鲜美。
4、綦江区的北渡鱼也是一绝,鱼肉嫩滑。
5、江津的椒麻鱼,麻麻鱼都很不错。
重庆十大顶级面馆?
1、清悠面馆
清悠面馆,高颜值的养生面馆,根据四季人体健康需求,汇集山奈、枸杞等37种中草药,从未所打造的极具季节特色的养生面馆,能够满足不同消费者的味蕾需求,因此深受广大顾客的喜爱。
2、又见面面馆
又见面面馆,精挑中华好面食,结合都市需求,保留本真升级工艺,让更多人品尝到美味的口感。以多彩缤纷的体验,让人们享受生活的本真,找寻到自我。
3、猫婆重庆小面
猫婆重庆小面,十八种食材及调料的美妙结合证实着一碗不老的传奇。基于重庆地区特有的古法技艺炸制,搭配传统的就餐环境,在给顾客带来全新“小面享受”的同时,还赋予了小面更多的文化内涵。
4、友汇聚重庆小面
友汇聚重庆小面,特色中的特色,店店火爆,盈利不断!以雄厚的集团背景为依托,开启传统美食的先河,从而打造极具特点的售卖模式将引领餐饮新潮流。
5、柳巷重庆小面
柳巷重庆小面地道味,吃着浓香爽口,不管男女老少都钟爱。自问世以来,经广受好评,现如今已成功在全国各地开设逾百家连锁店,为全国各地的美食爱好者带来正宗的重庆美食。
6、幺倒重庆小面
幺不倒重庆小面麻辣鲜香,一口美味迷醉一众吃货。地道川味,技术易学,90s快速出餐,现做现卖,轻投资,大商机,投资创业的认可品牌。
7、渝阿婆重庆小面
渝阿婆重庆小面以心情为主题推出不同系列面,配以麻辣鲜香等不同口感,让消费者的味蕾拥有更多情绪体验。
8、祖姥姥重庆小面
“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世,并以其优异、地道的口味,迅速得到消费者的追捧。独特的制面工艺、佐料配方、严格的烹调流程,造就了面条筋道、滋味丰富独特的“祖姥姥”正宗重庆小面。
9、三江源拉面
三江源拉面,针对重庆小面开发出特制调味料,不但保持了正宗小面的风味,并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置,因此深受广大消费者的喜爱。
10、陈相·国面拉面
陈相·国面拉面,完全颠覆了不注重营养的传统快餐模式,作为一种新兴的养生快餐力量,必将赢得广大消费者的青睐!
1 李板凳面。
2 温馨缘面庄。
3 海关对面招牌的豌杂面。
4 平源麻辣面馆。
5 赵伍面庄的汤面和干馏水平一绝。
6 在南坪的老蒋面。
7 梯坎面大溪沟的梯坎面驰名久矣。
8 晓小面最经典的就是干馏杂酱加个煎蛋面。
9 大渡口的拜哥牛肉面。
10 大渡口的翠湖典记面庄。
一、花市豌杂面·民生路店
花市豌杂面因开设在鲁祖庙花市而得名,营业已超过25年,是重庆更好吃的面馆之一。
二、高胖妹小面·两路口总店
高胖妹小面起源于重庆两路口宋庆龄故居旁,原名“胖妹面庄”,至今已有超过三十年的历史,直深受本地人和外地游客的喜爱。
三、秦云老太婆摊摊面·万象城总店
1994年,廖老太在九龙坡的建设厂家属区设摊卖面,因品质出众而颇受好评,食客们就自发给这碗小面取名老太婆摊摊面。登上了《舌尖上的中国》的这碗老太婆摊摊面以其麻辣鲜香的口味打动了很多食客。
四、泓崖小面·解放碑店
泓崖小面创始人郭瑜,从外婆手里继承的这份重庆味道。突破重庆面条口感欠佳的短板,将面条改良至Q弹,再沿用外婆正宗的调料配方,将重庆小面精彩呈现。
五、十八梯邓凳面·较场口店
立志做一家包容性强的重庆面馆,做一碗男女老少都能吃的面,美食不分南北东西,本地人喜欢吃,外地人能留连忘返,就是十八梯邓凳面的目标品牌价值观:好食材,好味道,好服务,好卫生。
六、愚小面·解放碑店
愚小面传承“热腾腾,油浸浸,辣乎乎,麻滋滋,香饽饽”的重庆小面精髓,这20多年来只专注做四种地道的重庆面食,重庆小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面。品种不在多而在精。
七、渝之汇小面馆
渝之汇小面馆注重营养均衡,精心搭配,既保证了出品的口味,又充分考虑各地不同的饮食习惯,不仅用材上有所创新,而且麻辣鲜香的程度也有所改变,在味觉和视觉上给消费者带来不同的体验。
八、温馨缘面庄·松石支路店
这家店被很多老饕评价为“佐料最霸道”的一家面馆,还是荣获第六届“中国电视好演员”优秀演员奖、主演《斗罗大陆》《陈情令》《诛仙I》等电视居的男演员肖战打卡过的店。
九、三十三碗黄牛肉面·东原1891店
三十三碗黄牛肉面以牛肉面为主打产品的特色,除了特色 *** 的牛肉面以外,还有着素小面、牛肉原汁面、红烧牛肉面、牛筋面、干豌杂等多种美味小吃,丰富的美食时刻满足着不同消费者们的味蕾。
十、板凳面庄·松石支路店
板凳面庄这碗小面的独到之处在于它对辣椒的特殊处理方式,用手舂的辣椒壳大小不匀、形状不一,经油酥过后相比其它店家多了一份糊香,少了一丝辛辣。
十大面馆排名如下:
1.秦云老太婆摊摊面
2.渝和记面庄
3.渝骄重庆小面
4.蒋一碗重庆小面
5.胡和记面庄
6.杨裕兴面馆
7.老城街小面
8.杨八面
9.懂大师
10.嘿小面
1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边
7、华新街大桥下的猴儿面
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
9、两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁
到此,以上就是小编对于重庆必去好吃地方推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆必去好吃地方推荐的4点解答对大家有用。
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