重庆晚上吃凉糕地方（重庆晚上0点宵夜美食推荐排行榜？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆晚上吃凉糕地方的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆晚上吃凉糕地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆晚上0点宵夜美食推荐排行榜？

渝中区

霹雳火大排档，地址： 渝中区 华一路15号1-2商铺

五娃子串烧大排档，地址：渝中区 人民支路5号-1号

民欣大排档，地址： 渝中区 鲁祖庙花市入口

毛姐海鲜大排档，地址： 渝中区 大坪正街永辉超市后街莲花国际B幢对面

重庆夜宵排行榜如下↓

1.　重口味-大龙火锅

2.　性价比-渝宗老灶火锅

3.名气大-晓宇火锅

4.环境相当好-土火ToHot

5.九村烤脑花

6.痴小鱼极致烧烤

7.兄弟把把烧烧烤

8.眼烧烧烤

9.

神火烧烤

10.爆炒牛蛙

重庆凉糕的做法步骤图,重庆凉糕怎么做好吃？

凉糕粉味道清淡，主要吃的就是配料，南方人喜欢吃甜的，北方人喜欢吃辣的，按自己口味来调配

用料

凉糕粉120g40°温水230g冷水1300g红糖适量黄豆粉（可不放）适量

重庆凉糕的做法

之一步：准备材料

凉糕粉倒入230g温水，搅拌均匀

1300g水烧开

把粉糊倒入搅匀，大概烧5分钟左右

倒入模具，放冰箱冷藏凝固

红糖加水烧成红糖水

浇上红糖水，加上黄豆粉

重庆有哪些夜市？

1、南方花园夜市(科园四路)

科园四路作为美食聚集地，非常热闹，是重庆最出色的夜市之一。主要以烧烤摊和大排档为主，聚集了重庆人爱吃的麻辣鲜香!

地址：重庆市南方花园市级特色夜市

交通：乘坐轨道交通1号线至歇台子，3A号口出步行可达

美食推荐：烧烤、火锅、干锅、海鲜、串串、小龙虾等

2、城南家园夜市

城南家园是重庆市公租房规模更大的一个小区，这个夜市也是为这里的住户设立的。夜市街区分为小吃区、百货区、水果区、服装区等等，边走边逛，忍不住什么都想买点回家!(对了，这里可以讲价哦)

地址：重庆市南岸区长生桥镇天文大道

交通：乘坐轨道交通6号线至长生桥站4号出口下车，步行即可到达

美食推荐：冰粉、卤菜、炸鸡、肥肠、冒菜等

3、弹子石夜市

弹子石夜市是一个很有重庆味道的地方，在这里能看到老山城的老街，美丽的夜景……更有让烧烤爱好者们更爱的烧烤一条街。

地址：南岸区弹子石大佛路正街卫国路

交通：公交车321、363、354路等

美食推荐：凉糕、签签牛肉、铁板鱿鱼、烤肉串、菜稀饭

4、较场口夜市

较场口夜市位于渝中区八一路中华路交叉路口，这是重庆有名的夜市一条街。除了各类小吃，还有许多临街商铺。夜市临近解放碑，吃完小吃后还可以去逛街购物消消食。

地址：重庆市渝中区八一路中华路交叉口

交通：乘坐轨道交通2号线或1号线至较场口站下车，9号口出步行可达

美食推荐：现炸酥肉、麻辣烤串、烤脑花、汤圆等

5、九街夜市

九街夜市被称为重庆最潮的夜市，受摆摊文化的影响，许多年轻人会开着车在这里摆摊，也是酒吧、KTV、美食一条街，喜欢打卡的小伙伴可以去逛一逛哦~

地址：江北区观音桥北城天街

交通：乘坐461路、471路、638路、815路至万汇中心站下车

6、观音桥好吃街

去一个城市怎么能够不去吃当地的美食和小吃呢?无论是夜晚还是白天，观音桥好吃街里总是人来人往。里面重庆本地和全国特色美食都有，完全可以体验100多元吃到撑的感觉~

地址：江北区观音桥好吃街

交通：乘坐轨道交通3号线至观音桥站，4号口出步行即可到达

美食推荐：洋芋片、烤脑花、酸辣粉、梅干菜扣肉饼、干拌抄手等

7、八一路好吃街

解放碑步行街已经成为了全国各地的游客到重庆旅游必到的打卡景点。小吃街当然也是少不了的!

地址：渝中区解放碑八一路好吃街

交通：乘坐轨道交通2号线至

重庆有渝中区南环路及全境夜市、江北区洋河夜市、江北区新洲步行街夜市、江北区南坪步行街夜市、九龙坡区大溪水果蔬菜夜市、九龙坡区渝州路、渝州路夜市、江北区黄泥磅地夜市、丰都县野马镇夜市、渝中区堡子河滨夜市、荣昌区和平街夜市、永川区人民路夜市、涪陵区青羊夜市、两江新区碧岭河夜市等等。

重庆有哪些夜市？

1、南方花园夜市(科园四路)

科园四路作为美食聚集地，非常热闹，是重庆最出色的夜市之一。主要以烧烤摊和大排档为主，聚集了重庆人爱吃的麻辣鲜香!

地址：重庆市南方花园市级特色夜市

交通：乘坐轨道交通1号线至歇台子，3A号口出步行可达

美食推荐：烧烤、火锅、干锅、海鲜、串串、小龙虾等

2、城南家园夜市

城南家园是重庆市公租房规模更大的一个小区，这个夜市也是为这里的住户设立的。夜市街区分为小吃区、百货区、水果区、服装区等等，边走边逛，忍不住什么都想买点回家!(对了，这里可以讲价哦)

地址：重庆市南岸区长生桥镇天文大道

交通：乘坐轨道交通6号线至长生桥站4号出口下车，步行即可到达

美食推荐：冰粉、卤菜、炸鸡、肥肠、冒菜等

3、弹子石夜市

弹子石夜市是一个很有重庆味道的地方，在这里能看到老山城的老街，美丽的夜景……更有让烧烤爱好者们更爱的烧烤一条街。

地址：南岸区弹子石大佛路正街卫国路

交通：公交车321、363、354路等

美食推荐：凉糕、签签牛肉、铁板鱿鱼、烤肉串、菜稀饭

4、较场口夜市

较场口夜市位于渝中区八一路中华路交叉路口，这是重庆有名的夜市一条街。除了各类小吃，还有许多临街商铺。夜市临近解放碑，吃完小吃后还可以去逛街购物消消食。

地址：重庆市渝中区八一路中华路交叉口

交通：乘坐轨道交通2号线或1号线至较场口站下车，9号口出步行可达

美食推荐：现炸酥肉、麻辣烤串、烤脑花、汤圆等

5、九街夜市

九街夜市被称为重庆最潮的夜市，受摆摊文化的影响，许多年轻人会开着车在这里摆摊，也是酒吧、KTV、美食一条街，喜欢打卡的小伙伴可以去逛一逛哦~

地址：江北区观音桥北城天街

交通：乘坐461路、471路、638路、815路至万汇中心站下车

6、观音桥好吃街

去一个城市怎么能够不去吃当地的美食和小吃呢?无论是夜晚还是白天，观音桥好吃街里总是人来人往。里面重庆本地和全国特色美食都有，完全可以体验100多元吃到撑的感觉~

地址：江北区观音桥好吃街

交通：乘坐轨道交通3号线至观音桥站，4号口出步行即可到达

美食推荐：洋芋片、烤脑花、酸辣粉、梅干菜扣肉饼、干拌抄手等

7、八一路好吃街

解放碑步行街已经成为了全国各地的游客到重庆旅游必到的打卡景点。小吃街当然也是少不了的!

地址：渝中区解放碑八一路好吃街

交通：乘坐轨道交通2号线至

重庆南岸地方小吃？

1.车轮饼

📍：南岸区南山路47号（堕落街里面）

💰：4-6r

🌈：推荐紫薯芋头味～太适合秋冬啦！

2.张记卷面皮

📍：南坪西路23号负1层自编号4号

💰：10r左右

🌈：面皮薄到透光，个头也很大！

3.梁憨包

📍：南岸区回龙湾金色印象旁

💰：12r/笼

🌈：从晚上开到早上六点的包子铺～皮薄馅大说的就是它！

4.阿亮凉糕

📍：弹子石群慧路1号

💰：10r左右

🌈：上过天天向上的一家店！招牌凉糕真的巨巨巨好吃😋

这是什么美食？

说出来不怕笑话，看到这个我激动了一下，这是凉糕，是四川宜宾的特色小吃。本人特别喜欢。

凉爽细滑，鲜嫩可口。我来说说做法把，特别简单。

主料（四人份）凉糕粉五十克，水五百五十克，温水一百克。（这么精细，老祖宗还是蛮厉害的）。

辅料：看个人喜好，花生碎适量，葡萄干适量，红糖姜适量，枸杞适量。

现在正式开始，步骤一：把凉糕粉倒进碗里，加温水搅拌成糊，静置20到30分钟，在锅中倒入清水，烧开，冲一半到碗里，然后搅拌均匀。

步骤二:再倒回锅中，大火烧沸。不断搅拌3到5分钟，烧透后离锅，分别倒入碗中，等待凝固。

步骤三：用刀从中间划开，把其中一半倒入另一个碗里，浇上红糖浆，撒上花生碎，搅拌好，就可以了。

*** 技巧：加热过程中要不断搅拌，防止粘锅。可以按照自己喜好改变佐料。

怎么样？是不是特别简单，快来试试吧。

这是凉糕，红糖凉糕。川渝两地无人不知无人不晓，号称高温酷暑“清爽三剑客”之一，也就是冰粉、凉虾、凉糕。

在重庆，凉糕是夏季消暑的更佳小吃之一，一到夏天，很多小面馆都会搭配着红糖凉糕一起来卖，并且一些热闹的火锅馆外，也总会聚集一些卖红糖凉糕的小贩来，有些小贩还会在红糖凉糕上撒上一些炒香的花生碎或者炒香黄豆粉，吃完火锅来一碗凉糕，那是非常享受的事情。

凉糕的发源地不是宜宾就是乐山，因为味道甘美，香甜软糯，清爽可口，并且还有解毒利水、清热去湿、健脾开胃的功效。

凉糕是用大米 *** 而成的，但跟大多数大米 *** 糕点相比，口感上更糯软爽口，丝滑顺柔。

重庆的夏日，那是酷暑炎炎，在吃过一碗麻辣味十足的小面，或者吃完火红麻辣的火锅之后，从冰箱里取出一碗凉糕，浇上红糖汁端上来，那绝对是一剂绝美的解暑良药。

凉糕 *** 是关键，要用清凉的井水或者山泉水把大米泡上几个小时，再慢慢磨成浆，然后再熬制煮沸并且不停搅拌，这个时候就是看 *** 者火候的把控能力了，待米浆黏稠后，就可以分碗盛好自然冷却了，冷却之后有些还需要过一次山泉水，去除不必要的碱味，以提高更好的口感。

然后就可以一碗一碗的摆放到冰箱中，随吃随取，高位夏季，冻得凉凉的凉糕总是销得最快的。

凉糕更佳的搭配是红糖水，一碗冰冰的凉糕，淋上一大勺红得透黑的红糖水，一碗下去又甜又凉，再大的酷暑都去了大半。

红糖水严格来说，应该叫红糖浆，讲究的店家，在 *** 红糖水的时候，并不是只单纯的食用红糖，因为一般市场买到的红糖都有较多杂质，单纯使用红糖口感并不是更佳，一般来说都是采用红糖、白糖和冰糖制成， *** 工艺貌似还挺复杂。

现在重庆很多凉糕，不但加入红糖水，更是加入了一些时令水果碎，所以口感更加甜美，慢慢就要入暑了，又该好好享受那一碗麻辣小面之后的清凉红糖凉糕了。

凉糕加黄豆粉和醪糟，十分特别，黄豆粉的香味融入凉糕中，混合着醪糟的风味，一点都不违和，来一碗？

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到此，以上就是小编对于重庆晚上吃凉糕地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆晚上吃凉糕地方的6点解答对大家有用。