2024家常素挂面，素挂面汤的做法大全

本文目录一览：

1、一碗普通的挂面,怎么做更好吃?
2、韭菜挂面家常做法
3、手工 *** 挂面的过程写作文
4、挂面的十大排行
5、热干面(挂面版)的家常做法怎么做好吃

一碗普通的挂面,怎么做更好吃?

番茄鸡蛋挂面家常素挂面：- 食材家常素挂面：挂面，番茄2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（可选）。- 做法步骤：番茄切瓣，小葱切段，鸡蛋打散加盐和鸡精。炒锅烧热，倒入油，下鸡蛋液煎至金黄、蓬松，加水炒成小块。番茄炒出汁水后，加入鸡蛋，煮沸。

挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。

普通面条的神仙吃法家常白菜挂面汤用料：挂面1/3把；鸡蛋2个；香油1勺；盐5克；生抽1/2勺；葱1根；香菜几根；白菜2片；白胡椒粉适量；味精适量做法：白菜洗净切丝，香菜切小段。

韭菜挂面家常做法

细挂面半斤，韭菜2两，香油、盐、味精适量。挂面半斤，韭菜2两。将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。

韭菜挂面家常做法准备大蒜，鸡精，盐，糖，料酒，酱油，鸡蛋，大葱，香菇，木耳，韭菜，肉馅以及面条。

食材准备：细挂面、韭菜、香油、盐、味精。步骤详解：韭菜处理：首先，将韭菜剥好，放入水中浸泡约10分钟。确保韭菜清洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。为此，您可以将韭菜在水中多摆几下。切割韭菜：将清洗后的韭菜捞出，控干水分，放在切菜板上，将其切成约1厘米长的小段。

韭菜洗干净打成汁，再把韭菜汁跟面粉和成面团，静放30分钟 2用擀面杖擀成薄块，用刀切成条状切之前要撒上面粉不然就容易沾在一起 3大火将锅中的水烧开，再把面条倒入汤1分钟，捞起备用 4准备好鸡蛋小白菜。

韭菜适量辣椒面适量香菜适量醋适量香油适量步骤将葱花切末。在准备韭菜和香菜，切其切碎。锅中倒入油，放入葱花炒香，在放入辣椒面，倒入适量的开水，撒盐和准备好的韭菜、香菜，倒入多一点的醋和香油。准备煮面烧水，水开后，将挂面放入，煮熟。然后将面捞出万种。

然后大火烧开，将汤盛出1-2勺。第四：焖面然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了。好了，这样家常焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，非常的好吃，里面的配菜可以根据个人喜好添加。

手工 *** 挂面的过程写作文

1、首先作好准备工作。称出半斤挂面；将两个鲜蛋打在碗中，用筷子调匀，可少放些盐；把半肥瘦的猪肉三两，切成长3厘米厚、宽0.5厘米的条形；用水豆粉把瘦肉拌好；再准备些味精、酱油、香油、小葱。然后是蒸挂面。将挂面平摊在蒸隔上，水开后放入锅中，蒸3—5分钟，六成熟即可。

2、手工挂面的 *** 过程：主要原料黄豆、面粉。设备用具盆、磨、铁锅和面机等。 *** *** 将黄豆用清水浸泡6~8小时（视水温高低而定）后，用清水冲净（至黄水全部除尽为止），以保证豆浆洁白。然后在小钢磨上加适量的清水把黄豆磨成细浆， *** 挂面的豆浆要比一般制豆腐的浆浓度高，每公斤黄豆约出浆7~10公斤。

3、在吧葱切成一小段一小段，把葱放在面的顶上，在往锅里倒入油加热，在把油倒到葱上，会发出滋滋的声音，再搅拌一下，美味的挂面就完成了。

4、啊，你笑了，你以为这下就学到手了。殊不知，本师傅还留有一手呢！告诉你，在拌瘦肉时，若加入少许白糖，那炒出来的挂面，味儿就更美了。将来，如果可能，我要开个“侯铭饭庄”。那时，如果你光临敝庄，我一定亲手做份炒挂面，请你品尝，一文不收。

5、中江挂面曾在广交会上展出，深受外商欢迎，纷纷要求订货。