（李子干的做法大全）李子干的家常做法

本文目录一览：

• 1、什么东西补血而且是 *** 的
• 2、李子酒怎么做好吃,DIY李子酒的家常做法
• 3、甜酸李子的做法,甜酸李子怎么做好吃,甜酸李子的家常
• 4、李子干怎么晒家常做法

什么东西补血而且是 *** 的

黄明胶，又称阿胶，是一种传统的滋补品和中药材，具有滋阴润燥、养血补血、增强免疫力等功效。对于 *** 来说，黄明胶是一种常见的食品，可以在 *** 寺或 *** 商店购买。需要注意的是，黄明胶虽然可以食用，但并非所有 *** 都可以食用。

第二功效之补气养血 *** 阿胶有“补血圣药”的美名，当然 *** 阿胶糕的功能之一就是补气养血的作用。善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症，并能改善贫血。

黄明胶具有明显的补血作用，虽然的效果较阿胶差一些，但是仍然可以使人体的血红蛋白明显的增加。另外黄明胶也可以使人体的黏膜快速的修复，对于胃黏膜具有一定的保护作用，临床上可以通过黄明胶囊来辅助治疗胃病。黄明胶的作用是滋阴润燥，养血止血。用于体虚便秘。

李子酒怎么做好吃,DIY李子酒的家常做法

将李子去梗，去除病果、烂果，清洗干净，沥干水份。用打浆机将李子粉碎，倒入发酵容器中。按比例将准备好的白糖倒入桶里，加入适当比例的冷开水将白糖溶解。将溶解后的白糖倒入发酵桶里，按0比例加入水果酒曲，搅拌均匀。发酵管理。

将李子洗干净后彻底晾干水分。水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。将李子和糖都码好，注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

李子清洗干净，晾干。准备一个能装下李子的容器，洗干净，晾干，用一点点高度白酒清洗容器内壁杀菌，如下图所示。李子用牙签扎洞，为了让酒快速浸入李子的味道，如下图所示。一层李子，铺一层冰糖，如下图所示。最后倒入白酒，如下图所示。完成，如下图所示。

将李子洗干净。用竹签挑去李子蒂和黑色污垢。彻底晾干水分。水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。准备冰糖和米酒。将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子和冰糖铺在罐子里。倒入米酒。

李子酒的做法步骤6加入冰糖。李子酒的做法步骤7倒入米酒。李子酒的做法步骤8盖上盖子，封好，放阴凉处保存。李子酒的做法步骤9三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒）。李子酒的做法步骤10启封过滤出李子酒。李子酒的做法步骤111将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

甜酸李子的做法,甜酸李子怎么做好吃,甜酸李子的家常

1、太酸还可以把李子做成果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。做法：把李子清洗干净备用。使用刀子去皮。剥好皮的李子放进锅里煮，加适量清水。中火煮就可以了。大约1个小时左右，果肉就全部煮化了，果核就露出来了，把果核捡出来仍了。继续煮，直到水变得浓稠些。

2、选出黄红的李子或微青的硬李子，数量随意。用水洗干净备用 把洗净的李子划刀花，方便入味 然后把开水倒入碗中，没过李子，泡2－3分钟，至李子均匀变色 倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐，搅拌均匀 用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。

3、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。

4、选李子 李子腌制的关键是选李子。选择新鲜的、无虫卵的、表面光滑、成熟但不过熟的李子。更好选用紫色或暗红色的李子，因为这种李子酸度比较高，腌制出来的口感会更加鲜美。 洗净李子 将选好的李子用清水洗净，尽量去除表面的杂质和泥土。将李子放进干燥的碗或盆中，把水分晾干。

5、买回来的三月李，用盐泡五分钟，清洗干净，备用。用刀拍李子，拍出裂就可以了，不用太用力，拍碎了也不好腌制。拍好的李子放入可以密封的容器中。李子加入适量白糖，盐，辣椒粉，辣椒粉更好是细细的那种。盐少许一些，糖可以多放一些。辣椒粉的量，根据你吃辣的度来放。

李子干怎么晒家常做法

李子洗干净沥干水分，备用。香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。李子切成小块。起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。一个日头后，加入食盐和白糖反复抓揉，直至盐糖充分溶入李子中，喜欢辣的，加点辣椒面。

首先挑选李子，李子去核，李子去核之后，应该用清水将李子冲洗一遍，用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。把水烧到沸腾，然后放入李子1~2分钟即可，这是用来杀菌消毒，利于晒干，在晒之前，要等到李子凉了以后，用纱布盖起来，防止灰尘。

挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。用盐巴搓揉，更好用腌菜的粗盐更好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。放到大太阳底下晒两天。晒好以后放到蒸锅里蒸20分钟。

李子去核准备：将选好的李子逐个去核。这一步可以使用各种 *** ，选择你认为最简单快捷的方式即可。 清洗消毒：去核后的李子要用清水冲洗干净，以确保食品的卫生。接着，将清水烧沸，把李子放入沸水中煮1~2分钟，进一步杀菌消毒。 晾晒准备：煮过的李子需要放置冷却，并等待其凉透。

李子用淡盐水浸泡半个小时，再冲洗干净，锅中加清水。水烧开后将李子放入加热1-2分钟，李子外皮裂开时将其取出。选择光线良好且通风的环境，李子均匀铺在布料上晾晒，直到彻底变干即可。

晒李子干的做法晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗，在锅中加入适量的清水放入李子，直至李子的外皮出现裂开的现象取出，放置光线良好的环境中晾晒至干状，之后可搭配冰糖 *** 李子蜜饯。

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