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炒面片的家常做法
用料：面粉500克、青椒1个、胡萝卜半个、平菇一把、西红柿1个、五花肉适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、老抽适量、花椒粉适量、姜粉适量。准备好面粉，加入一克盐，可使面片更劲道 和成光滑的面团，盖上盖醒发20分钟 胡萝卜洗净切片 青椒洗净切块。
将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。在煮面片之前，另锅炒菜。
面条：选择适合炒制的干面或者生面片，如果是干面，需要提前泡软；如果是生面片，则需要提前煮熟并用冷水冲凉，沥干备用。肉类：猪肉、鸡肉或者牛肉切丝，也可以用海鲜如虾仁或者鱿鱼。蔬菜：胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽等，根据个人喜好切成丝或片。
主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜：豆角、胡萝卜、小葱。做法：卤肉一块或五花肉、蒜头。将配料全部切成粒备用。炒花生擀成粒备用。和好的面团。面搓成长条，切成小剂子。
加入面片：将煮好的面片加入锅中，用大火快速翻炒，使面片与蔬菜和肉片充分混合，吸收调料的味道。出锅装盘：炒至面片完全熟透，蔬菜软熟，肉片熟透，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅装盘。【小贴士】炒面片时火候要大，动作要快，这样炒出的面片才会更加香气四溢。
西红柿炒面片的家常做法是什么?
1、放入切好的西红柿，和一些番茄酱，炒一下盖上锅盖。1一分钟后，打开锅盖，放入红萝卜洋葱，翻炒，加入一些生抽，调色。放入面片，炒匀，盖上锅盖。1一分钟后打开锅盖，放盐少许，鸡精少许，出锅。
2、准备面片：如果是买的现成的面片，按照包装说明煮熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。如果是自己手工切的面片，需要将面团擀成薄片，切成小片，同样煮熟备用。处理西红柿：将西红柿洗净，切成小块或者切片备用。准备其他配料：鸡蛋打散备用，大蒜切成末，葱切成葱花。
3、然后就是备料，鸡蛋炒的稍微老一点，不要太老，将洋葱，油菜，西红柿都切块。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 洋葱爆锅，加生抽炒一会，放西红柿，炒出汤再放油菜，加盐把最后放的油菜炒熟，倒入炒好的蛋。
4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。
5、加入适量的水炖一会。倒入切成好的辣椒加面片不停翻炒，加盐、鸡精、大蒜沫西红柿酱、胡椒粉一起翻炒均匀，出锅。新疆人爱吃面食，各种炒面已经变成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒面片就是新疆炒面的一种，因为配菜，炒面片吃起来有韧劲，有嚼头，加上土豆片的面，真是有韧有面。
面片怎么做好吃,炒面片的家常做法
1、用料：面粉500克、青椒1个、胡萝卜半个、平菇一把、西红柿1个、五花肉适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、老抽适量、花椒粉适量、姜粉适量。准备好面粉，加入一克盐，可使面片更劲道 和成光滑的面团，盖上盖醒发20分钟 胡萝卜洗净切片 青椒洗净切块。
2、材料：面适量、番茄一个半、洋葱半个、胡萝卜数片、油适量、盐适量、鸡精适量、碱少许。按照食用人数准备相应面粉，加少许盐。碱面少许。放水，搅拌。搅拌凝结后。用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时，每隔十分钟揉一次面团，可以增加面的弹性，入口更好吃。
3、食材：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁（脱水）100g、番茄酱100g。用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样。
炒面片的家常做法简单好吃炒面片的家常做法
食材：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁（脱水）100g、番茄酱100g。用盐水和面炒面片的做法大全家常，将面揉的光亮炒面片的做法大全家常，并且软硬适中。在面团上抹上植物油炒面片的做法大全家常，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样。
主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜：豆角、胡萝卜、小葱。做法：卤肉一块或五花肉、蒜头。将配料全部切成粒备用。炒花生擀成粒备用。和好的面团。面搓成长条，切成小剂子。
用料：面粉500克、青椒1个、胡萝卜半个、平菇一把、西红柿1个、五花肉适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、老抽适量、花椒粉适量、姜粉适量。准备好面粉，加入一克盐，可使面片更劲道 和成光滑的面团，盖上盖醒发20分钟 胡萝卜洗净切片 青椒洗净切块。
准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。面切成条，手工拉成面片，下锅煮。煮到面片浮起后捞出过凉水。
将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。在煮面片之前，另锅炒菜。
之一步提前准备适量饺子皮，1个鸡蛋，1个番茄，两根芹菜。（挑选芹莱，味儿变香）将饺子皮改刀割成小片。直接把西红柿去皮，随后切成小丁；蛋弄成鸡蛋液；芹菜切成小丁，辣椒去蒂去籽后切成块；最终然后把姜片，蒜头，小葱都切成块。
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