（煮家常菜的做法大全）家常菜怎么煮

本文目录一览：

• 1、怎么做好吃简单的家常菜
• 2、炖菜大全家常菜做法
• 3、香气扑鼻,味道超级棒,朋友们每次来我家都抢着吃的家常菜有哪些?
• 4、简单家常菜做法(如何做水煮牛肉片简单家常菜做法)

怎么做好吃简单的家常菜

1、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮家常菜怎么煮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃家常菜怎么煮的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

2、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长家常菜怎么煮的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

3、家常菜合集简单好做，好吃营养 包菜炒鸡蛋 辣椒面、蒜末、小米辣、葱末、白芝麻淋热油，蚝油、生抽、陈醋个一勺，少许代糖拌匀，包菜焯水，煎颗鸡蛋备用，淋料汁拌匀即可。

4、超简单好吃的家常菜做法 柠檬蒜香鸡 食材：鸡翅中、柠檬、蒜。做法：鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。拌匀腌制2小时3烤盘摆上柠檬片，放上鸡翅4烤箱200度预热5分钟，200度烤25分钟即可。

5、茄汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡精出锅。

炖菜大全家常菜做法

1、虾干白菜粉丝煲 用料：虾干8个家常菜怎么煮，鱼丸几颗，五花肉二两，白菜适量，粉丝适量，食用油少许，姜适量，细香葱适量 做法：1）虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切碎待用。2）锅内入油，小火，放入姜片、葱白和五花肉爆香。

2、蕨菜炖土豆 材料：蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。做法：蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。汤收干，出锅撒葱花。

3、猪肉炖粉条。材料：五花肉500克，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条150克。做法：五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

4、第三道菜：小鸡炖蘑菇 一道经典家常菜怎么煮的东北大炖菜，正宗做法小笨鸡炖榛蘑，铁锅炖，这道菜不但味道鲜美，而且营养价值极高，是上上的滋补佳品，冬季经常吃，能增强机体免疫力。

5、正宗的排骨炖菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，但基本原理是将排骨与其家常菜怎么煮他食材一起炖煮，使排骨变得酥软，汤汁浓郁。

6、炖菜是中国传统美食之一，既方便又美味。今天我们为大家介绍几款简单的家常炖菜做法。 红烧豆腐 原料：豆腐400克，油渍橄榄菜50克，红辣椒3个，姜末，葱段。做法： 将豆腐切成长方块状，加水焯一下去除豆腥味。 热锅冷油，爆香葱姜末。 加入豆腐，炒至两面金黄色。

香气扑鼻,味道超级棒,朋友们每次来我家都抢着吃的家常菜有哪些?

干竹笋焖猪肉**：选用五花肉、干竹笋、啤酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、八角、良姜、葱、姜、蒜。先将五花肉煮至七成熟，去除血沫，干竹笋泡发切条。

荔技鸡做法鸡脯肉剁碎肉沫，加一个生鸡蛋、盐、耗油、米酒；顺时针方向拌和至上力；拿手沾水揉成肉丸子放锅中里中火炸成金黄；荔技剥掉壳削皮，甜椒切成小块；炒菜锅滚油，进行爆香姜蒜，下甜椒煸炒；放进荔枝肉、肉丸子，将花椒面、味精、盐、耗油、芡粉调为汁倒进。

一端上桌，香气扑鼻，让人食欲顿增，家人吃得不亦乐乎。南乳肉用材带皮五花肉二斤南乳二块南乳汁三勺耗油二勺老冰糖二块作法南乳拿勺子反面磨碎，放入石锅。南乳汁，耗油，老冰糖，放入石锅。带皮五花肉清洗，切创立格子，放进石锅，放水至未过肉。

家常豆腐：家常豆腐经典而又简单，富含大豆蛋白，味道鲜美，清淡适口。豆腐质地鲜嫩，口感柔滑，与炒土豆丝等粗粮配上，既健康又美味，是营养丰富的一道家常菜。麻辣鱼片：麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜，味道鲜辣，香气扑鼻，鲜嫩入味。 *** 时将鱼片和花椒煮至熟软，加入辣椒炒至鲜香，口感浓郁、多样。

腌制食品：（1）泡菜：各种蔬菜（如白菜、萝卜、黄瓜等）经过腌制，发酵产生酸味，开胃提神。（2）腌笃鲜：是一道上海传统的家常菜，以鲜笋、火腿、鸡肉等为主料，味道鲜美。海鲜类：（1）生吃海蛤：新鲜的海蛤蜊洗净后生吃，搭配柠檬汁或醋姜汁，清甜爽口。

羊筋腐竹煲作法干腐竹提前一天用凉水泡浸至软，切割成寸段预留．平菇同样也小水泡发清理干净加工后备用。羊筋焯水（便是凉水锅中下生羊筋，等水开水，续烧2min，用凉水清洗血水），控干。

简单家常菜做法(如何做水煮牛肉片简单家常菜做法)

1、之一步下面就为大伙儿分享一下水煮牛肉的简单做法，看了你也会感觉实际上非常容易做哦。需要食物：牛里脊肉，豆芽、食用盐、郫县豆瓣酱、生抽酱油、木薯淀粉、米酒、白砂糖等。第二步腌牛肉。将牛肉清洗，随后切成薄片状。

2、用锅勺拌匀汤汁入味以后，转中火下入所有腌制好的肉片，先抖动锅身至肉片微微煮定型后，用锅铲慢慢翻匀至肉片均匀变色煮熟即可，捞出煮好的肉片先装入出品碗内（豆芽菜上面）备用。

3、家常水煮牛肉片的做法是：1，牛肉切成薄片后，用清水泡清血水后，洗净沥干水分。2，肉放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀。3，娃娃菜洗净后切块。4青椒洗净后切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒。5热锅倒油温油下豆瓣酱爆出红油。6加入开水和油辣椒。

4、步骤事先准备好 *** 水煮牛肉所需要的食材和全部配料，首先要把一百克的整块牛肉放在案板上用小刀将白色的筋膜剔除掉，置于流水下冲洗两三遍后擦拭干表面的水分。步骤切成厚度在一厘米左右的均匀长方形牛肉薄片。

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