2024苦菊家常做法大全家常，苦菊的做法是什么

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1、苦菊的做法大全家常做法苦菊的烹饪 ***

苦菊的做法大全家常做法苦菊的烹饪 ***

苦菊炒鸡蛋材料苦菊家常做法大全家常：苦菊100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。做法苦菊家常做法大全家常：苦菊去根洗净苦菊家常做法大全家常，切段备用。鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散。将鸡蛋拨到一旁苦菊家常做法大全家常，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀。苦菊炒塌即可出锅。清炒苦菊材料：苦菊200克，蒜1个。调料：油、盐、蒜末、蚝油、鸡精。

苦菊洗净，改刀：花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

素炒苦菊：- 苦菊去根洗净，切段备用。- 鸡蛋加少许盐搅匀，油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁。- 放入苦菊段，加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊：- 苦菊摘洗干净，去根切成段；大蒜切片。- 锅中加油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。

- 洗净苦菊，切段置于盘中。- 炸香花生米，去皮后与切好的蒜米混合。- 调制料汁：加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油，搅拌均匀。- 将料汁均匀浇在苦菊上，即可食用。紫甘蓝拌苦菊材料：- 苦菊一棵 - 紫甘蓝半棵做法：- 苦菊洗净后切段，紫甘蓝切丝后洗净。

【做法】苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味；苦菊捞出沥水，分成长段待用。蒜拍松切末。蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。