（红烧黄骨鱼的家常做法窍门）家常红烧黄骨鱼怎么做

本文目录一览：

1、黄骨鱼的做法
2、婆婆买了几斤黄骨鱼,黄骨鱼怎么做鲜香美味又下饭?
3、如何在家 *** 很好吃的红烧黄骨鱼?

黄骨鱼的做法

1、准备几条新鲜的黄骨鱼，已经提前宰杀好了，在黄骨鱼背上打上一字连刀，这样更容易入味。把鱼腌制一下：切点小葱段、生姜丝放入碗中，倒入适量的料酒抓揉出葱姜汁，均匀撒上食盐，倒入葱、姜和料酒，用手抓匀腌制10分钟。准备辅料：切点生姜片、大蒜片，再准备剁椒酱50克备用。

2、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时可以让鱼释放出蛋白质）加热到六成热时放入黄骨鱼煎制表皮稍微变焦更好。

3、清蒸黄骨鱼清蒸黄骨鱼是一种非常简单的做法，但是非常美味。首先，将黄骨鱼洗净，去掉内脏和鳞片。然后，在鱼身上切几个口子，将姜片和葱段放入鱼腹中。接下来，将鱼放入蒸锅中，加入少量盐和料酒，蒸10-15分钟即可。较后，撒上葱花和香菜，淋上少许生抽和香油即可。

4、将处理好的黄骨鱼清洗干净，鱼身抹少许盐，再加入黄酒腌制15分钟。姜切丁，蒜拍末，青椒切丝，干辣椒切小块，葱白部分斜切成丝，葱绿部分切成葱花。热锅中放油，下几粒花椒，爆香后再入姜蒜，稍稍翻炒。放入黄骨鱼，两面煎至微黄。倒入热开水，大概与鱼身持平。

5、黄骨鱼做法：之一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。

6、做法：将黄骨鱼洗净备用。米饭煮熟备用。洋葱、胡萝卜切丁，葱姜切碎。锅中加油烧热，倒入葱姜炒香。然后加入黄骨鱼翻煎至两面金黄。加入料酒和盐，煮沸后加入洋葱、胡萝卜和青豆炒匀。将饭和鱼放入烤盘中，放入预热烤箱中180度烤10-15分钟即可。

婆婆买了几斤黄骨鱼,黄骨鱼怎么做鲜香美味又下饭?

1、婆婆擅长做饭家常红烧黄骨鱼怎么做，并真心热爱下厨家常红烧黄骨鱼怎么做，据范先森回忆，她时常留心外食菜品家常红烧黄骨鱼怎么做的配料，回家就自己研究DIY。她做的卤味达到了可以开店的程度。卤藕，卤肉，卤猪蹄，尤其是卤凤爪，那软嫩鲜香，让人吃一口就欲罢不能，唇齿留香。

2、情况更好的，是可以做手术的，说明癌细胞没有扩散，可以手术切除病灶。像她这种无需手术的，那就是癌细胞已经扩散，只能靠放化疗来延续生命长度。所以对徐梦琴来说，多活的每一天那都是赚的。想到这儿，她又强忍住恶心大口大口地吃起来，仿佛吃下去的不是饭，而是能续命的灵丹妙药。

3、浓汤蝴蝶面，一直很喜欢用番茄和洋葱熬成浓汤喝，健康开胃，今天加入蝴蝶面一起煮了当中饭也很不错，加入蘑菇和培根后，鲜香美味。2一桌十六道鱼菜不带重样，有丝、片、丁、条数式，或炸、或溜、或爆、或炒、或炒，什么清淡嫩滑的南味，鲜香咸辣的北味，一应俱全。

4、湖南臭豆腐，非常出名，然后湖南特产有一个叫血鸭，家常红烧黄骨鱼怎么做我没吃过，但是小有名气，长沙坡子街是非常出名的小吃街，主要是烧烤类的，口味虾不得不尝尝。

5、她勤俭持家，许多食材都是自己在家亲手做的，比如蒸肉粉，腌制的咸菜等。（老妈吃过婆婆的咸菜，一直念念不忘，时不时让家常红烧黄骨鱼怎么做我向婆婆“讨要”）孕后期，婆婆也是变着法给我补营养，香辣虾，芋头牛腩还有豆腐黄骨鱼，都是我的更爱！生牛宝的当天，婆婆熬制的那碗白粥也好喝极了。

如何在家 *** 很好吃的红烧黄骨鱼?

1、干尖椒5根葱花适量香菜适量红烧黄颡鱼（嘎牙子鱼）（黄骨鱼）（黄丫头）的做法步骤黄颡鱼家常红烧黄骨鱼怎么做，洗干净备用锅中烧油（比平时炒菜的油多一点），油一定烧热后下鱼两面都用油煎炸一下锅中下花椒面，海天海鲜酱油半碗，让酱油烧沸，这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。

2、这在我们四川叫黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。黄骨鱼更大的特点就是“个子”不大，颜色金黄，肉质鲜美无比，刺较少，很适合老年人和小孩子吃。红烧和清蒸主要原料：黄骨鱼、酱油、味精、盐、水、淀粉等调料。

3、黄骨鱼，是鲤科中的一种，它肉质优美细嫩，油脂含量较高，有着浓郁的鱼香味。而加入了红烧的制法，更是让黄骨鱼的味道更加浓郁、口感更加醇厚。因此，在东北、华北、西南等地区，红烧黄骨鱼成为了备受欢迎的一道美食。那么，如何 *** 出一道正宗的红烧黄骨鱼呢家常红烧黄骨鱼怎么做？首先，需要准备好食材。

4、第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。放入黄骨鱼和水开始烧煮。

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