鸡翅中家常做法大全家常，鸡翅中家常做法大全家常菜窍门

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1、蒜香鸡翅中：将翅中洗净，用刀在表面划几道，腌制时更入味，将蒜切成蒜末，加入酱油、盐、五香粉等调料拌匀，将翅中放入碗中，倒入适量腌料抓匀，腌制20分钟左右，烤制时香味四溢，口感鲜美。

2、翅中的好吃的家常做法有几种：香菇蒸鸡翅中：将翅中洗净，剁开成两段，加入姜末、生抽、食用油、蚝油、盐、香菇，拌匀后装盘，放入锅中蒸10分钟即可。

3、红烧翅中红烧翅中是一道经典的中式菜肴，做法简单，味道鲜美。首先将翅中洗净，用开水焯一下去除血水。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入翅中翻炒至表面微黄，加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水（水没过翅中即可）。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，翅中入味即可出锅。

4、主料：鸡翅中一袋。鸡翅中用水焯一下。调料：姜片，葱片，干辣椒，花椒，八角，还可以加蒜。放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。

5、做法 1鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

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