2024家常番茄鸡蛋面，家常番茄鸡蛋面热量

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1、西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法

1、首先，洗净两个西红柿切片，一个柿子椒切丁，香菇切丁，鸡蛋打散加盐和姜末。在热油中炒蛋花，取出备用。再炒香葱姜，加入西红柿翻炒，加少许糖提味，随后加入柿子椒丁和香菇丁。接着倒入适量水煮沸，加入调料，煮约五分钟。将面煮熟，倒入西红柿汤中，撒上香菜，一碗香喷喷家常番茄鸡蛋面的西红柿鸡蛋面就完成家常番茄鸡蛋面了。

2、先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进去，放西红柿炒，等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。

3、将西红柿洗净，切小块备用。将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。待面快煮熟时，打入鸡蛋。加入盐、味精、葱花，盛碗即食。