（家常菜小青菜）家常小小青菜

本文目录一览：

1、小青菜的生长过程
2、青菜怎么做酸菜
3、怎么做青菜酸菜

小青菜的生长过程

1、播种：将小青菜的种子撒在土壤中，覆盖一层薄薄的土壤。然后浇透水，使土壤充分湿润。发芽：种子开始吸收水分，膨胀发芽。在温暖湿润的环境下，种子外皮裂开，露出幼小的胚芽。生长：幼芽逐渐长高，露出土壤表面。真叶逐渐长大，颜色变为鲜绿色。小青菜开始进行光合作用。

2、青菜的生长过程一般分为播种期、发芽齐、幼苗期、成长期和成熟期五个时期。一般情况下，青菜播种需要在15度～25度的温度下，6天左右后是发芽期，会长出嫩芽。2天后是幼苗期，幼芽长成幼苗，成长期时叶子变多且渐渐生长，到了成熟期可采摘食用。青菜喜凉，耐寒性强，成活率高。

3、青菜的生长过程：一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。发芽后1-2天长出之一片叶子。每隔一两天会长出新的真叶。青菜的整个生长过程大约在五十天至二百天。

青菜怎么做酸菜

1、南方家常小小青菜的酸菜是用大叶青菜所 *** 而成家常小小青菜的家常小小青菜，芥菜是中国比较有名的蔬菜种类，原产自于中国，在全国的范围内都有种植。而北方的酸菜大部分都是由大白菜所 *** 成的，因为在北方盛产大白菜。将买回家的青菜给晒一天，将青菜的水份给晒干，这样才好做青菜。

2、准备青菜：将青菜洗净并切成适合的大小，如叶片或小块。盐渍：在大碗或容器中撒上一层盐，然後在上面均匀分布一些青菜。重复此步骤，直到所有的青菜都放进碗中。在青菜层间洒上盐和糖。盖上容器，放置15到20分钟。揉搓：用手轻轻揉搓青菜，使盐和糖均匀进入每片青菜。

3、酸菜的做法将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好。用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜。撒一把花椒。把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好。

4、放入酸本。酸本就是之前别人做好的酸菜，相当于引子，目的是使青菜酸起来。我们把酸本均匀地放在青菜的上面，如果喜欢酸的朋友可以多放一点哦。压紧。用手或者是坚硬的瓢之类的东西将酸菜压紧，再将刚刚煮青菜的水适当放入一点滋润青菜。接着盖上盖子密封保持12个小时，基本上可以吃。