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如何简单的做好泡鸡爪
煮水焯水：将鸡爪放入开水中焯水泡鸡爪家常做法，焯水的时间约为1-2分钟泡鸡爪家常做法，将血水和杂质煮出来。然后用凉水冲洗一遍，去除表面的残留。 清洁处理：将焯水好的鸡爪剪去爪尖，然后将鸡爪放入清水中浸泡约30分钟，去除多余的油脂和异味。然后将鸡爪沥干备用。
将鸡爪去掉指甲，冲洗干净。锅中放入适量清水，加入香叶、大葱、八角、花椒、麻椒、生姜，大火烧开，小火煮10分钟左右。倒入料酒、白醋，放入鸡爪煮8－12分钟，鸡爪煮好后，捞出放入冰水中，浸凉。将浸凉的鸡爪控干水分，用刀斩段。
食材：凤爪随意、姜蒜适量、料酒适量、花椒适量、盐适量、山椒适量、干辣椒适量。首先将鸡爪切2段就好，并把指甲剪掉，反复清洗，直至水不浑浊为止。鸡爪倒入锅中，加入几片生姜，适量料酒（去腥味），少量盐，水加至没过鸡爪即可，接着中火转至小火煮熟，爱吃烂点的可以时间煮长点。
鸡爪过凉水冷却后捞出装盘。把切好的蒜头、辣椒、香菜、柠檬铺在鸡爪上。切记柠檬不要放太多，四五片即可，柠檬过多会抢味，使整道菜只有柠檬味，做出来的鸡爪还会过酸。搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时就可以吃泡鸡爪家常做法了，泡的时间越久越入味，冷藏6个小时口味更佳。
鸡爪处理：首先将鸡爪洗净，剪去指甲部分，然后用刀背轻轻刮去表面的污垢和毛细血管。然后将鸡爪焯水煮沸，加入几片姜和1勺料酒，煮10分钟。用冷水冲洗几遍，然后沥干备用。 调料准备：姜切丝，葱和大蒜切末备用。辣椒粉、孜然、花椒、干辣椒磨成粉备用。
材料：鸡爪500克，泡山椒一瓶，葱姜片、黄酒、花椒、八角、盐、白醋、白糖适量。鸡爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和盐，将鸡爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
泡鸡爪的做法和配料
原料：鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过鸡爪，并加入适量盐，烧至水开继续煮3分钟。
步骤1 准备食材：鸡爪200克、小米辣20克、胡萝卜20克、姜1块、糖5克、米醋2茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2 鸡爪剪去指尖，对半剁开。步骤3 姜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 首先起锅倒水，水开放入鸡爪、料酒、姜片煮20分钟至熟透。步骤7 然后捞出晾凉，放入碗中。
【食材和配料】：鸡爪10只，柠檬4片，姜1颗，小米辣4个，蒜头3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡精5g。把鸡爪的爪尖去掉，然后改刀，从4个脚趾的中间落刀，把鸡爪切砍成3小块。把辣椒和香菜切段，姜、蒜、柠檬切片备用。
主要是白醋，做法你看看，泡久一点就又白又大了。菜名：白云凤爪 主料：急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。配料：调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。做法： 将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚，候凉放入冰箱冷藏备用。
正宗泡鸡爪的 *** *** 和配方
食材：鸡爪6-8个、花椒适量、泡椒适量、料酒适量、白醋适量。凤爪剪去趾尖。切成两半。水煮沸后，放入凤爪。放入干花椒和料酒。煮10分钟。捞出凤爪。过冷水洗净油分，沥干。密封罐中放入凤爪，倒入泡椒水。加白醋，盐。
材料：鸡爪500克，泡山椒一瓶，葱姜片、黄酒、花椒、八角、盐、白醋、白糖适量。鸡爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和盐，将鸡爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
食材：凤爪适量、泡椒水适量、泡椒适量、葱姜适量、料酒适量。凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。
酸辣泡鸡脚的家常做法
1、盖上盖子，放入冰箱冷藏室，大约1天以后就可以吃泡鸡爪家常做法了。1泡好泡鸡爪家常做法的鸡爪。
2、食材泡鸡爪家常做法：鸡爪200克、姜10克、柠檬50克、香菜5克、小米辣50克、独蒜 20克、野山椒15克、醋100克、生抽50克。鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起。捞起的鸡爪放入冷水浸泡，这样表皮更完整香糯。
3、准备食材泡鸡爪家常做法：鸡爪600克、蒜适量、姜适量、小红辣椒适量、香菜适量。鸡爪清洗干净，去掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉。把鸡爪剁成小段，接下来，把鸡爪放入清水中浸泡30分钟。
4、用小刀在鸡爪的背部，鸡爪上面和鸡脚上面都划上刀口，然后将鸡爪的关节往下掰一下，这样鸡爪上面的骨头就松了，再轻轻地将骨头去掉。重复操作，将所有的鸡爪都去骨，去鸡爪菇是个费时间的事情，这一步需要有一点点耐心才行，这样做成酸辣味的无骨鸡爪，好吃的肯定的，毕竟一口一个，别提多开心了。
5、超级好吃的柠檬酸辣泡鸡爪的做法 鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起。请点击输入图片描述 捞起的鸡爪放入冷水浸泡，这样表皮更完整香糯。请点击输入图片描述 沥干鸡爪装盆备用。
6、凤爪洗净，剪去指甲，对半剁开，入冷水锅焯水，捞出洗净。换一锅清水，放入2勺料酒和姜片，水沸后煮5分钟，捞出泡冰水，备用，鸡爪捞出泡冰水。取一空碗，放入香菜段、小米椒圈、蒜蓉和柠檬片（留适量柠檬片备用），再倒入2勺生抽、2勺醋。
怎么泡鸡爪好吃又简单
1、泡鸡爪是一道常见的美食，下面是一些 *** 可以让泡鸡爪更好吃： 煮水焯水：将鸡爪放入开水中焯水，焯水的时间约为1-2分钟，将血水和杂质煮出来。然后用凉水冲洗一遍，去除表面的残留。 清洁处理：将焯水好的鸡爪剪去爪尖，然后将鸡爪放入清水中浸泡约30分钟，去除多余的油脂和异味。
2、鸡爪13个，香醋80毫升，味极鲜200克.白糖25克，少许料酒，麻油2勺，泡椒适量，香菜少许，青红辣椒少许，柠檬1个。把买回来的鸡爪清洗干净，去掉脚趾，再把它切成两半，锅中加入清水，放入鸡爪，放入少许料酒，三片姜片。
3、食材：鸡爪一斤、泡椒适量、白醋适量、白糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量。先把鸡爪洗干净，去趾。将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。时间到就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。
泡鸡爪家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泡鸡爪怎么做好吃视频、泡鸡爪家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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