蒸鲜面条的家常做法（怎么蒸鲜面条）

本文目录一览：

1、蒸面条的家常做法
2、面条应该怎么蒸好吃?
3、家常蒸面条的做法
4、蒸面条怎么做简单又正宗?

蒸面条的家常做法

做法：将米粉用开水泡软备用。锅中加入适量的水，放入葱姜蒜煮开，捞出不要。将泡软的米粉放入蒸锅中，上面铺上葱姜蒜，再撒上豆芽、辣椒，最后撒上适量的盐、糖、酱油和香油。大火蒸8-10分钟，取出撒上香菜和葱花即可。

食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。

首先是面的多少，一般炒菜的汤勺手掌心那么大口径的，两勺就够两个人吃的了（饭量比较大的），这里加了三勺面。第二步加水，别想着定量，边和面边加水，一点点的加，加一点拌一拌，用筷子保证某一块不会太软，往干面粉的地方一点点加水，直到拌得基本所有面粉都已经成絮状。

面条应该怎么蒸好吃?

1、控制水量：在蒸面条时，要确保锅中的水不会蒸发干。如果需要，可以在蒸制过程中添加水，但要确保添加的是热水，以免影响锅内的温度。蒸制时间：不同类型的面条需要不同的蒸制时间。一般来说，蒸面条的时间比煮面条的时间要短。根据面条的粗细和个人喜好的口感，调整蒸制时间。

2、控制好火候：蒸面条时，火候的控制非常重要。火候过大，容易导致面条糊化；火候过小，则可能使面条蒸不透。一般来说，用中火蒸制面条较为合适。此外，还可以根据面条的厚薄和锅的大小适当调整火候。蒸制时间：蒸面条的时间要掌握好。时间过长，面条容易糊化；时间过短，面条则可能蒸不透。

3、选用高筋面粉：高筋面粉含有更多的面筋，可以让面条更有弹性，不易断裂，也更易蒸熟。加入适量盐和油：在面粉中加入少量盐和食用油可以增加面团的韧性，防止面条变硬。水和面的比例：根据面粉的质量和吸水能力，调整水和面的比例。

4、面条：选择自己喜欢的面条种类，例如细面条、宽面条或者意大利面。温水：可以根据面条种类的不同，需要适量的温水来蒸煮。调料：根据个人口味添加酱油、醋、蒜泥、香菜等。做法步骤：准备蒸锅：将蒸锅加满适量的水，放在火上煮沸。

5、蒸面条怎么蒸好吃面不干。其实蒸面的顺序就是先蒸后炒，关于蒸面总结了几个技巧，下面就分享出来。技巧一：蒸面条当然最重要的关键在于面条，蒸面用到的面条尽量用手擀面，并且要擀得细一点，因为细一点更容易入味。

家常蒸面条的做法

1、韩式蒸南瓜面条蒸鲜面条的家常做法：材料蒸鲜面条的家常做法：面条、南瓜、葱、姜、蒜、盐、油、酱油、熟芝麻。做法：将南瓜切块蒸熟蒸鲜面条的家常做法，用勺子压成泥状。锅中倒入适量的油蒸鲜面条的家常做法，加入葱姜蒜炒香蒸鲜面条的家常做法，然后加入南瓜泥炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入南瓜泥中拌匀，加入适量的盐、酱油，再撒上熟芝麻即可。

2、食材：湿面条1000克、五花肉300克、豆芽300克、干子300克、油20克、盐10克、酱油10克、生姜5克。炒菜。

3、将挂面放入锅中，加足够的水煮沸。煮的时间根据挂面的厚度而定，通常是3-5分钟。煮熟的挂面捞出备用。取一个适合蒸的容器，底部铺上一层葱姜蒜末。将煮熟的挂面均匀地摆放在容器中。在挂面上撒上少量盐和胡椒粉，再淋上适量的酱油和食用油。