面粉糕的家常做法，面粉糕的家常做法视频

本文目录一览：

1、普通面粉发糕的做法
2、纯面粉发糕的做法大全
3、面粉发糕的做法大全
4、面粉发糕怎么做才松软

普通面粉发糕的做法

酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口），上面盖一个玻璃盖（其它盖也可以）。静置发酵4-8小时（一般夏季4小时，春秋6小时，冬季8小时）。

把普通面粉放盆里，加入酵母粉。再加入凉水搅拌成稍稠的糊状。盖上保鲜膜，发酵2个小时，发至呈蜂窝状，就表明面糊发酵好了。给蒸锅里加入适量清水，放上笼屉，铺上笼布，把发酵好的面糊平摊在笼布上，再给面糊上面压进几颗红枣。盖上锅盖，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。

普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。做法：（1）准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在一起。（5）筛入面粉搅拌。（6）搅拌成无颗粒面粉团。（7）磨具抹油防止粘锅。

首先米粉加入面粉。再倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）。搅拌均匀。模具事先涂油。将面糊倒入。醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。再蒸20分钟左右即可。

准备食材：大米粉、普通面粉、酵母、无铝泡打粉。把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是更佳状态了。把屉布打湿，铺在竹笼屉上。

纯面粉发糕的做法大全

1、酵母用温水化开面粉糕的家常做法，面粉装入大碗中面粉糕的家常做法，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干面粉糕的家常做法的糊状。将和成糊状面粉糕的家常做法的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口），上面盖一个玻璃盖（其它盖也可以）。静置发酵4-8小时（一般夏季4小时，春秋6小时，冬季8小时）。

2、材料面粉糕的家常做法：面粉、酵母、红枣、红糖、温水。做法：先将红糖溶解，放凉至温。放入酵母搅拌，红枣洗净切碎。然后将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团，发至两倍大。稀面团倒入涂油的模具里。之后在表面撒些红枣粒。最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可。

3、步骤：酵母准备：将5克酵母放入一个小碗中，加入适量温水，搅拌均匀至酵母完全融解在水中，放置静置发酵10分钟。大米面粉准备：将250克大米面粉倒入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。混合面糊：将发酵好的酵母水慢慢倒入大碗中的米粉中，搅拌均匀成面糊。

4、准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混合在一起。（5）筛入面粉搅拌。（6）搅拌成无颗粒面粉团。（7）磨具抹油防止粘锅。（8）把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。

5、糖和水搅拌至糖完全融化加入过筛的低筋面粉和泡打粉充分搅拌均匀至面糊顺滑，同时蒸锅把水烧开面糊倒入碗或模具中，八分满大火蒸20分钟即可。

面粉发糕的做法大全

酵母用温水化开面粉糕的家常做法，面粉装入大碗中面粉糕的家常做法，将酵母水倒入面粉面粉糕的家常做法，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口），上面盖一个玻璃盖（其它盖也可以）。静置发酵4-8小时（一般夏季4小时，春秋6小时，冬季8小时）。

e. 将面糊倒入已经涂抹油的模具中，发酵至两倍大。f. 大火蒸制约30分钟，取出稍微冷却后脱模即可。红枣宁波发糕材料面粉糕的家常做法：中筋面粉 500克，红枣泥 100克，酵母粉 5克，温水 250毫升，泡打粉 5克做法面粉糕的家常做法：a. 将红枣去核，制成红枣泥。b. 按照传统宁波发糕的做法 *** 面糊，将红枣泥加入面糊中，搅拌均匀。

玉米面发糕原料：普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180ml，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量。做法：牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团，微微收圆。