（家常版酸汤肥牛）家常酸汤肥牛

本文目录一览：

• 1、酸汤肥牛的家常做法是什么?
• 2、酸汤肥牛的家常做法
• 3、酸汤肥牛的家常做法有哪些?
• 4、家常酸汤肥牛的做法
• 5、家庭版酸汤肥牛做法
• 6、如何做家常酸汤肥牛

酸汤肥牛的家常做法是什么?

牛肉：500克 酸菜：200克 葱姜蒜：适量 辣椒：适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、花椒粉：适量 *** 步骤：将牛肉洗净，切成薄片，用料酒、鸡精、盐、生抽、老抽腌制15分钟。将酸菜洗净，切成小段，用水泡一下去除多余的盐分。葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。

肥牛片500克 酸菜150克 豆腐100克 葱姜蒜适量 高汤500毫升 辣椒粉、盐、酱油适量 步骤： 准备好所有的食材。将豆腐切成小块，酸菜洗净切成细丝。 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。 加入酸菜翻炒，然后加入高汤煮开。

水煮沸之后将刚刚焯过水的肥牛倒入，用铲子进行翻炒混合，再次看到水煮沸后继续烧3分钟左右即可出锅倒入碗中，将葱段，红辣椒切丁盖在酸汤肥牛上面，然后将锅洗净，倒入少量的油，烧热至九成热均匀的撒在辣椒、葱和酸汤肥牛上即可食用。

材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香，放入辣椒酱翻炒，在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。

食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱花、红辣椒切成辣椒圈备用。

酸汤肥牛的家常做法

1、牛肉家常酸汤肥牛：500克 酸菜家常酸汤肥牛：200克 葱姜蒜：适量 辣椒：适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、花椒粉：适量 *** 步骤：将牛肉洗净家常酸汤肥牛，切成薄片家常酸汤肥牛，用料酒、鸡精、盐、生抽、老抽腌制15分钟。将酸菜洗净，切成小段，用水泡一下去除多余家常酸汤肥牛的盐分。葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。

2、加入酸菜翻炒，然后加入高汤煮开。 将肥牛片放入煮沸的高汤中，煮熟后捞出。 锅中重新加油，将豆腐煎至两面金黄，然后加入酸菜高汤。 加入适量的辣椒粉、盐和酱油，根据个人口味调整调料的用量。 最后将煮熟的肥牛片放入锅中，翻炒均匀，让肥牛充分吸收汤汁。

3、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。

4、材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香，放入辣椒酱翻炒，在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。

5、食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱花、红辣椒切成辣椒圈备用。

6、酸汤肥牛是一道以肥牛为主料 *** 的家常菜品，口感鲜美，汤汁酸辣开胃。

酸汤肥牛的家常做法有哪些?

1、煮酸菜的时候不要加太多水，否则口感会变得比较稀。酸汤肥牛不要煮得太久，否则牛肉会变得比较老。在调味的时候，可以根据自己的口味适量添加酸甜口味。总结：酸汤肥牛是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就能够 *** 出美味可口的酸汤肥牛。

2、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。

3、材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香，放入辣椒酱翻炒，在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。

4、肥牛片500克 酸菜150克 豆腐100克 葱姜蒜适量 高汤500毫升 辣椒粉、盐、酱油适量 步骤： 准备好所有的食材。将豆腐切成小块，酸菜洗净切成细丝。 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。 加入酸菜翻炒，然后加入高汤煮开。

5、食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱花、红辣椒切成辣椒圈备用。

6、酸汤肥牛是一道以肥牛为主料 *** 的家常菜品，口感鲜美，汤汁酸辣开胃。

家常酸汤肥牛的做法

1、材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香，放入辣椒酱翻炒，在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。

2、加入酸菜翻炒，然后加入高汤煮开。 将肥牛片放入煮沸的高汤中，煮熟后捞出。 锅中重新加油，将豆腐煎至两面金黄，然后加入酸菜高汤。 加入适量的辣椒粉、盐和酱油，根据个人口味调整调料的用量。 最后将煮熟的肥牛片放入锅中，翻炒均匀，让肥牛充分吸收汤汁。

3、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。

4、食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱花、红辣椒切成辣椒圈备用。

家庭版酸汤肥牛做法

1、肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克）， 四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。

2、家庭版酸汤肥牛的做法步骤如下：材料准备：肥牛片250g、金针菇1把、绿豆粉丝半把、红尖椒1根、海南黄灯笼辣椒酱2大勺、蒜4瓣、姜少许、料酒1大勺、泡山椒4~5个、盐少许、糖1勺、泡山椒汁2勺、胡椒粉少许、白醋1勺。

3、步骤1准备食材肥牛卷205克，金针菇175克，小米辣2个，绿尖椒半个，黄灯笼辣椒酱3茶匙，生姜片3片，蒜2瓣，葱1段步骤2金针菇洗净撕开备好，小米辣与绿尖椒切小线圈，葱姜蒜切碎备用步骤3锅中入冷水适量。

4、家庭版酸汤肥牛的做法 先准备要用的调料，姜末、蒜末切好，小米椒切圈、乌冬面准备好。锅中入清水，沸腾了以后放入肥牛片，快速的穿烫一遍（程度至变色）捞出备用。热锅入油，放入黄灯笼辣椒酱、姜末、蒜末炒香，加入清水烧至沸腾后加入乌冬面煮3-5分钟。

5、家庭版酸汤肥牛做法：将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，然后在锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用。

如何做家常酸汤肥牛

材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。锅中倒油，油热后放姜蒜爆香，放入辣椒酱翻炒，在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。

煮酸菜的时候不要加太多水，否则口感会变得比较稀。酸汤肥牛不要煮得太久，否则牛肉会变得比较老。在调味的时候，可以根据自己的口味适量添加酸甜口味。总结：酸汤肥牛是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个简单的步骤就能够 *** 出美味可口的酸汤肥牛。

准备材料，将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，然后在锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用。

食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱花、红辣椒切成辣椒圈备用。

酸汤肥牛是一道以肥牛为主料 *** 的家常菜品，口感鲜美，汤汁酸辣开胃。

家常酸汤肥牛的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常版酸汤肥牛、家常酸汤肥牛的信息别忘了在本站进行查找喔。