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适合请客的12道家常菜,适合请客的12道家常菜
1、适合请客的12道家常菜 夫妻肺片——盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,搅拌均匀即成。可乐鸡翅——先鸡翅洗净放入水中煮滚捞出,锅中少放油,小火煎至表面金黄。倒入可乐、老抽,加入姜葱、盐、料酒大火烧开后转小火至汤汁浓稠。
2、糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝,是川渝地区的传统名菜,选材常见,做法简单,软糯香嫩,非常适合家常 *** 。
3、梅菜扣肉:肉质鲜嫩,梅菜的香味浓郁,是一道受欢迎的扣肉菜品。 木须肉:色泽金黄,口感滑嫩,营养丰富,适合请客食用。 鱼香肉丝:酸甜可口,鱼香味浓,是一道家常口味的好菜。 咕噜肉:外酥里嫩,甜酸适中,适合大家的口味。 水煮肉:麻辣鲜香,肉片滑嫩,是一道辣味十足的好菜。
4、梅菜扣肉:肉质酥烂,梅菜的香味浓郁,是宴请宾客的佳品。 木须肉:色泽金黄,口感鲜嫩,深受大家喜爱。 鱼香肉丝:酸甜适口,鱼香味型独特,引人食欲。 咕咾肉:外酥里嫩,甜酸可口,深受小朋友喜爱。 水煮肉:麻辣鲜香,肉片滑嫩,是川菜中的经典之作。
招待客人倍有面子的12道家常菜,下酒下饭,学会不用下馆子
1、飘香酸菜鱼 所需食材招待客人的简单家常菜:草鱼一条、酸菜、干辣椒、花椒、蒜、姜、蛋清、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、葱、绿葱圈等。做法: 鱼处理干净招待客人的简单家常菜,片下大肉片和鱼头。 鱼肉加入盐、胡椒粉、淀粉和蛋清腌制半小时。 酸菜焯水备用。 锅中加油招待客人的简单家常菜,爆香葱姜蒜,加入鱼头和酸菜煸炒,加足量开水煮20分钟。
2、沙拉、水果拼盘、甜品点心、冰激凌、冰粥等都可以,一般弄点应季水果就好,相信吃完一桌菜后也没什么食欲了,再喝点酒水基本估摸没多少胃口了,只不过是压轴溜缝而已。
3、场面一下就会安静下来,大家都会盯着冒热气的大盆眼睛发直,服务员接着就开始报菜名:各位这是 *** 的招牌菜,红焖羊肉、西湖醋鱼、酱卤猪蹄……请各位慢用。桌上的残羹冷炙很快就被收拾干净,只剩这几个大盆“peng”的放在桌子上。
招待客人十道的家常菜有哪些?
冷素菜,蒜泥黄瓜,凉拌藕片,凉拌豌豆苗,凉拌金针菇,甜蜜豆,凉拌荷兰豆,这些菜要注意颜色的搭配。冷荤菜,红油肚丝,泡椒凤爪,五香鸭脖,红油耳丝,牙签肉,五香牛肉。热素菜,耗油青菜,素炒芥蓝,炒油麦菜,炒茼蒿,素炒笋片,松仁玉米。
招待客人的十道家常菜分别是:亩哗红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、扬州炒饭、酸汤肥牛、麻婆豆腐、银耳羹、糖醋排骨、红烧鲫鱼、糖醋里脊。 红烧肉 红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜,具有酥、糯、香的口感。它内迅铅行外相结合、五味协调的特点,深受广大食客的喜爱。
辣椒炒肉:这是一道非常普遍的家常荤菜,通常选用猪里脊肉切丝,与青椒一起快炒而成。红烧猪蹄:猪蹄富含胶质,红烧时加入玉米可调和油腻感,使菜肴更加美味。红烧鱼:鱼在中国文化中象征着富裕,因此常在重要节日如春节食用,以寓意“年年有余”。
糖醋排骨:选用猪肋排,经过盐、料酒、酱油、白糖、醋、水和葱姜的腌制烹制,酸甜可口,是一道受欢迎的家常菜。 虎皮尖椒:使用尖椒4根,加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和食用油, *** 出色香味俱佳的菜肴,适合下饭。
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