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家常烧烤做法:
原料：羊肉、腌肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。羊肉解冻。切成长条，薄一点。生抽，食用油，胡椒粉，烧烤腌肉粉，少许辣椒面，少许食盐，生粉，拌匀了腌上。串成肉串，刷油锁水，备烤。烤炉预热，然后放入肉串。一边烤一边观察，干了就刷油锁水。
各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸。把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上中层烤25-30分钟。
家常烧烤为例——食材准备：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克 辅料准备：油15克、孜然粉5克、辣椒面2克 准备好羊肉和蔬菜。（蔬菜可以根据自己的喜好来选择）还有香肠和骨肉相连。把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
材料：兔1000g，油适量，盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，红椒粉适量，味精适量，姜汁适量，豆办酱适量。用盐，花椒，姜汁，味精，豆办腌制，2小时。放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身。中层250度，烤1小时。烤好取出盛盘即可。
家常牛肉串烧烤腌制 ***
用料：牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。控干水，肉质有微微白色为宜。放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天。
准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。肥肉切小块，加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。
牛肉先切成适当大小，然后混合所有调料腌制过夜。烧烤时上油后撒上一些干粉蘸料即可。烤制过程中还可以添加一些如蜂蜜等调味料提升口感。此 *** 简单易行，味道浓郁。烧烤时也可根据个人口味调整调料的种类和比例。此外还可以加入一些如蛋清和生粉等辅助材料使牛肉更加鲜嫩多汁。
要想 *** 出更好吃的牛肉串，以下是一些腌制 *** ： 材料准备：新鲜的牛肉块、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等。 将牛肉切成适当大小的块状，用纸巾擦干水分。
原料：选用500克瘦牛肉（腿肉为佳），需准备精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精和辣椒粉少许。将牛肉去除筋膜，清洗干净后，切成适合烧烤的大小，放入盆中。
烧烤鸡排的家常做法大全怎么做好吃视频
1、准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐，白糖，大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒，味极鲜，蚝油搅拌均匀，放置半小时待用。准备一个鸡蛋，打散待用，准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的量就可以）准备面包糠若干，同玉米淀粉量的要求一样。取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉。
2、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。
3、烧烤鸡排怎么做好吃 材料 鸡腿3只，烤肉料3汤匙，洋葱少许，料酒1汤匙，鸡粉2克，烤肉酱1汤匙。做法 将鸡腿剔骨，洗净备用。将洋葱洗净切小碎丁。将鸡腿肉加调料腌制4小时。烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。
4、烧烤鸡排步骤1 鸡腿剔骨后片成片，分别在正反面刻上花刀。
5、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后，均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。炒锅上火烧热油烧至六成热，将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起，改成菱形块装盘即可。
6、照烧鸡排是广东有名的家常菜，做法也非常简单。做法如下。材料：鸡腿2个，葱段20克，姜丝10克，黑胡椒5克，料酒2勺，5勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽，配色辅料（非必须食材，看个人喜好添加）：芝麻3克，葱丝3克。1，鸡腿中间划一刀，取出鸡骨头，把鸡腿肉摊平。
电烤串的做法,电烤串怎么做好吃,电烤串的家常做法
食材准备：羊后腿肉1000克、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粉适量。买回来的羊肉给他切成比硬币大一点的小方块，也不要切太大块，太大的不易熟，也不要太小，不然烤的时候收缩后就就没有肉了。
将羊肉片切成块状，大小自由选择。 在羊肉片上撒上适量的孜然粉和盐，并均匀涂抹。 将葱切成段状。 将羊肉片和葱段交替穿在烧烤签上。 预热电烤炉，温度设定为高温。 在电烤炉上铺上锡纸，可以避免食物沾粘和减少清洗工作。 将串好的羊肉和葱段放在电烤炉上。
做法： 将羊肉切成小块。 放入少许的盐，胡椒粉，料酒，酱油，鸡蛋清，姜丝搅拌均匀腌制半个小时。 用竹签把羊肉串好。 羊肉串上抹少许的油，撒上孜然和辣椒面，如果味道不够可以在撒少许的盐，放入烤箱。上火下火230度烤10分钟即可。
烧烤的家常做法
安全注意：烧烤时要注意食品安全，确保肉类煮熟，避免生肉和熟肉交叉污染。同时，注意烧烤时的火势，确保安全。享受过程：烧烤不仅仅是为了吃，更是一种社交和享受的过程。与家人朋友一起动手，分享烧烤的乐趣，也是烧烤更好吃的一部分。
.奶油玉米 材料：玉米，黄油，盐。做法：将玉米顶端切下，将顶部的丝剥去，上面涂上一层黄油，撒上适量的盐调味即可。结语：以上就是本篇文章介绍的烧烤菜谱，每一款都非常的美味，相信大家也可以在自己家中享受到这种美食。如果您有更多好的烧烤菜谱，欢迎在评论区中分享给大家。
烤串是一种受到全球喜爱的美食，它不仅美味，而且 *** 起来相对简单。在家 *** 烤串可以根据个人口味进行调整，无论是选择肉类、海鲜还是蔬菜，都能轻松 *** 出美味的烤串。以下是一些简单美味的家常烤串做法：羊肉串：羊肉是 *** 烤串的经典选择，尤其是羊后腿肉，肥瘦相间，口感更佳。
烧烤的做法如下：配料：用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
材料：兔1000g，油适量，盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，红椒粉适量，味精适量，姜汁适量，豆办酱适量。用盐，花椒，姜汁，味精，豆办腌制，2小时。放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身。中层250度，烤1小时。烤好取出盛盘即可。
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