（凉菜豆皮丝的功效）凉菜豆皮大全家常

本文目录一览：

• 1、凉拌豆腐皮的做法大全,冬季里一道美味的凉菜
• 2、豆皮怎么拌好吃凉菜
• 3、简单的凉拌豆皮,有什么做的好吃的 *** ?
• 4、凉拌豆腐皮有哪些家常做法?
• 5、有什么凉拌豆腐皮的做法大全分享?

凉拌豆腐皮的做法大全,冬季里一道美味的凉菜

将豆腐皮放入调料碗中，拌匀让豆腐皮充分吸收调味汁。撒上一些熟芝麻，再次拌匀即可食用。酸辣凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮、红椒、青椒、蒜末、醋、酱油、糖、辣椒油、香油、盐。做法：豆腐皮切条，用开水焯烫后沥干。红椒和青椒切丝备用。 *** 调味汁，将蒜末、醋、酱油、糖、辣椒油、香油和盐混合均匀。

先将豆腐皮切成筷子一样宽的丝，将芹菜洗净切成长两厘米的小段，红辣椒切丝。花生米煮熟备用。自制油泼辣子，将辣椒粉放入碗中，里面加一点蒜末和花椒粉，这样可以增加辣椒的香味，将油烧至八分热倒入辣椒粉中，油泼辣子就做成了。大蒜切细，小葱切末，香菜洗净。

豆腐皮一张，香油适量，食盐适量，葱一小段，辣椒油适量，香菜少量，醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，味道就不好了。

豆皮怎么拌好吃凉菜

1、麻辣豆皮凉菜豆皮大全家常：将豆皮切成丝状，用开水焯水后捞出沥干水分。然后加入辣椒油、花椒粉、盐、味精、酱油等调料，搅拌均匀即可食用。 酱香豆皮：将豆皮撕成小块，加入蚝油、酱油、糖、香油等调料进行腌制，腌制时间约30分钟。之后将腌制好凉菜豆皮大全家常的豆皮放入锅中煮熟，捞出后可直接食用。

2、酸辣凉拌豆腐皮 （1）材料：豆腐皮、红椒、青椒、胡萝卜、醋、辣椒粉、盐、糖、生抽、蒜末、香油。（2）做法：将豆腐皮切成细丝，红椒、青椒和胡萝卜也切成细丝。将所有蔬菜用开水焯熟，捞出后迅速放入冷水中冷却，沥干水分。在一个大碗中，加入蒜末、辣椒粉、醋、糖、盐、生抽和香油，搅拌均匀。

3、【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

4、材料：干豆皮一包、芹菜三根、胡萝卜适量、黑木耳适量、酱油三匙、麻油一匙、味霖一匙。先将干豆皮、黑木耳（如果是买新鲜的，则可省去这个步骤）泡水至软化，并将芹菜、红萝卜切丝，滚水之后，先将芹菜、红萝卜川烫约略一分钟即可。

5、- 凉拌豆腐皮的基本步骤如下：- 将干豆腐皮泡软，切成细条或粗条，放入开水中焯一下，同时加入少许食用碱，可以让豆腐皮更滑嫩白净 。- 将焯好的豆腐皮捞出，放入凉白开中过一下凉水，然后挤干水分。

6、- 适量鸡精 - 少许香油 - 适量辣椒粉（可选）步骤： 将豆皮剪成适合拌的大小，放入开水中煮5分钟，直到豆皮变软。然后捞出放入凉开水中漂凉。 将青蒜洗净切成末备用。 准备一个大碗，将豆皮放入碗中，加入蒜末、酱油、盐、鸡精和辣椒粉（如果喜欢辣的话）。

简单的凉拌豆皮,有什么做的好吃的 *** ?

做法：将豆腐皮切成条状，用开水焯一下，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加爽脆。大蒜剁成蒜蓉，香菜切碎。在一个大碗中，加入蒜蓉、适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀。将豆腐皮沥干水分后，加入调好的料汁中，拌匀，撒上香菜碎，淋上少许芝麻油即可。

将调好的蒜蓉汁均匀拌入豆腐皮中，撒上一些葱花和香菜增加香气，放置片刻让味道渗透即可食用。酸辣凉拌豆腐皮 豆腐皮切条，焯水后冷却，沥干。准备辣椒油、醋、酱油、糖、蒜末、花椒粉和少量的盐，搅拌均匀成酸辣汁。将酸辣汁倒入豆腐皮中，拌匀，可以加入一些黄豆芽、黄瓜丝等蔬菜增加口感。

拌凉豆腐皮的做法一食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，麻椒，辣椒干，生抽酱油，香菜，油，白砂糖。 *** 过程：关键食材：豆腐皮、辣椒、尖椒、香菜。将豆腐皮切细条，青、尖椒切条、香菜切段。烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不必长，焯水即捞。凉白开水赢过一下。

将豆腐皮洗净，用开水焯烫一下，去除豆腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。将豆腐皮切成细丝或宽条，放入大碗中。黄瓜洗净，切成细丝，与豆腐皮混合。蒜末用刀背拍碎后切末，香菜洗净切碎，加入豆腐皮和黄瓜的混合物中。加入适量的盐、酱油、香醋和芝麻油，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣椒粉。

凉拌豆腐皮有哪些家常做法?

做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。做法二。材料：豆腐皮200克，黄瓜半根，香菜、小红辣椒各适量。

做法：将豆腐皮切成细丝，红椒、青椒和胡萝卜也切成细丝。将所有蔬菜用开水焯熟，捞出后迅速放入冷水中冷却，沥干水分。在一个大碗中，加入蒜末、辣椒粉、醋、糖、盐、生抽和香油，搅拌均匀。将蔬菜丝加入调料汁中，拌匀即可食用。

将豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜放入调味汁中，拌匀让每一片豆腐皮都裹上调味汁。放入冰箱冷藏半小时后取出，即可享用。芝麻凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮、熟芝麻、葱花、蒜末、盐、醋、酱油、香油、糖、花椒油（可选）。做法：豆腐皮切成条状，用开水焯烫后沥干。

豆腐皮切条，焯水后沥干。准备泰式鱼露、柠檬汁、糖、辣椒、蒜末和香菜根，捣碎成泰式酱汁。将酱汁倒入豆腐皮中，拌匀，加入红椒丝、青椒丝和洋葱丝增加色彩和层次感。撒上新鲜香菜叶和薄荷叶，提升清新感。韩式泡菜凉拌豆腐皮 豆腐皮切条，焯水后沥干。

做法 豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。把所有的.原料放进盆子里拌匀即可。

有什么凉拌豆腐皮的做法大全分享?

做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。做法二。材料：豆腐皮200克，黄瓜半根，香菜、小红辣椒各适量。

芝麻酱凉拌豆腐皮 （1）材料：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油。（2）做法：豆腐皮切成条状，黄瓜和胡萝卜切成丝。将豆腐皮用开水焯软，黄瓜和胡萝卜也稍微焯一下，然后全部沥干水分。在一个大碗中，加入芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油和香油，搅拌均匀。

经典蒜蓉凉拌豆腐皮 将豆腐皮切成细丝或宽条，用开水焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。准备蒜蓉、酱油、香醋、糖、香油和芝麻，按个人口味调成蒜蓉汁。将调好的蒜蓉汁均匀拌入豆腐皮中，撒上一些葱花和香菜增加香气，放置片刻让味道渗透即可食用。

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