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十大最有营养的家常菜
三鲜豆腐。用料健康营养的家常菜：白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。松仁玉米。用料健康营养的家常菜：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。西葫芦木耳炒鸡蛋。用料：西葫芦、黑木耳、鸡蛋、油、盐、葱、鸡精。
香菇青菜——口味清淡健康营养的家常菜，营养丰富健康营养的家常菜，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化健康营养的家常菜的效果，很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。
清蒸鲈鱼 鲈鱼，又称花鲈、鲈鲛，是中国四大淡水名鱼之一。性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。清蒸鲈鱼是常见的一道清淡家常菜，做法简单，主要配料为姜葱酱油，更大限度地保留鱼的原汁原味。控制好蒸鱼时间，可确保味道鲜美。
茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。这里分享的是蒸的做法，蒸熟的茄夹，搭配上自己喜欢的料汁一起吃，营养美味还不上火，更适合夏天，端午节家宴不妨也试试。茄子洗净切成夹刀片待用。
清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质 *** 、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。
香菇青菜：这道菜以其清淡的口味和丰富的营养受到许多人的喜爱。它的色泽诱人，营养价值高，能够增进食欲和促进消化。 白灼虾：这种烹饪方式能够更大限度地保留虾的鲜美和原汁原味。在灼虾时加入生姜片、盐和料酒，不仅能去除虾的腥味，还能使虾肉更加弹牙。
简单健康营养又美味,鲜香很好做值得试试的食物有哪些?
美味佳肴，鲜香味美，好吃下饭，值得一试的家常小炒有哪些呢？小炒五花肉 食物：五花肉、平菇、蟹味菇、青红椒、耗油、食盐、生抽酱油 作法：水烧开后下平菇蟹味菇绰水一分钟预留。五花肉炒出植物油脂，生抽提鲜，葱姜炒出香味，再倒入平菇、蟹味菇、青红椒、耗油和食盐。
红烧肉炖莲藕原材料：五花肉、连藕、盐、老红糖、生抽、姜蒜、调味品一。五花肉清洗，切片，锅里冷烫，加水，莲藕去皮清洗，连藕切割成滚刀头2。开锅中，老红糖下锅，糖色，五花肉下锅，用生抽炒。三。添加圆葱、姜片，炒匀，放水，盖上盖子炖，立即煸炒，将肉炖30min，再将莲藕炖下锅内。四。
甜椒烧牛肉食物：青红辣椒、生抽、芝麻油、黑胡椒汁、牛羊肉500克作法青红辣椒、姜、蒜、洗静切完预留。牛肉切薄用刀拍松、少量生抽、少量锭粉、少量芝麻油、黑胡椒汁拌匀，更好下午备好、晚上在炒。
健康又好吃的简单美食做法
减脂下饭菜：青椒炒蛋 食材：三个青椒、三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐 做法步骤：- 青椒切细丝，鸡蛋打散炒熟盛出。- 锅里热油爆香蒜末，倒入青椒翻炒断生，倒人鸡蛋翻炒，加一勺生抽一勺蚝油，一点点盐翻炒均匀即可。
香芹炒香干 食材：香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉。做法步骤：生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用。
二）鸡蛋炒年糕做法：年糕片煮熟后炒制，与鸡蛋、蒜泥等配料一同炒制，加入豆瓣酱调味即可。（三）尖椒干豆腐做法：里脊肉腌好后炒制，再放入干豆腐、青椒等配料一同煸炒，最后调味收汁即可享用。
炖排骨：做法：炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放；然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。
以下是几道健康又美味的家常菜做法：家常黄焖鸡米饭 混合使用干蘑菇和新鲜香菇增加口感和营养。泡发香菇备用。鸡翅剁块腌渍备用。油锅爆香葱姜蒜后放入鸡肉炒至变色。加入生抽等调料继续翻炒后加入香菇和水炖煮三十分钟收汁即可享用美味的黄焖鸡米饭了。
椒香手撕鸡腿 原材料：鸡腿1个，盐、油适量，大葱1根，姜1块，蒜头3瓣，米酒1勺，美味鲜酱油2勺，麻椒30粒，白砂糖少量。作法： 食材配齐，鸡腿清洗。锅放水，加米酒，2片姜1段葱根，凉水放入鸡腿，煮沸，撇去浮沫。 鸡腿煮熟后捞出，放凉后手撕成条。
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