小鲟鱼的做法大全家常，鲟鱼的家常做法视频

本文目录一览：

1、红烧鲟鱼家常做法
2、鲟鱼的简单做法有哪些?
3、鲟鱼的做法大全家常
4、鲟鱼的做法有哪些?
5、鲟鱼怎么做简单又好吃

红烧鲟鱼家常做法

做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了。鲟鱼汤。材料：鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干。

主料：鲟鱼、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁鲟鱼宰杀干净，据说里面的内脏非常好，所以没扔，只去除苦胆，本来也不认识，有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。

红烧鲟鱼红烧是另一种常见的做法，可以让鲟鱼的味道更加浓郁。将鲟鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣、八角等香料翻炒出香味，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖和料酒，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。

红烧鲟鱼的做法鲟鱼先用钢丝球刷表面的黑色粘液，刷十来分钟，就粘液腥。然后把鱼纵向劈开，切成大片，把鱼肉放盆里撒两勺盐浸泡一会，然后多次洗几遍，捞出淋干水分。

鲟鱼的简单做法有哪些?

1、红烧鲟鱼。主料：鲟鱼1条。辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了。鲟鱼汤。

2、清蒸是最能保留鲟鱼原汁原味的做法之一。首先，将鲟鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。

3、清蒸鲟鱼：这种做法最能保留鲟鱼的鲜美和原汁原味。首先，将鲟鱼清洗干净，去除鳞片和内脏，并在鱼身上划几道刀口以便入味。接着，用葱段和料酒腌制片刻。将处理好的鲟鱼放入蒸锅中，撒上适量的葱丝和姜丝，蒸制大约8-10分钟。蒸熟后，淋上事先调好的酱油和热油，这样可以保持鱼肉的嫩滑。

鲟鱼的做法大全家常

1、红烧鲟鱼。主料：鲟鱼1条。辅料：葱小鲟鱼的做法大全家常，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块小鲟鱼的做法大全家常，放入姜小鲟鱼的做法大全家常，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了。鲟鱼汤。

2、中华鲟的做法有清蒸鲟鱼、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼、干煸鲟鱼块、番茄鲟鱼片等。清蒸鲟鱼将葱姜辣椒切成丝，泡水里备用，将中华鲟清理干净，在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。

4、清蒸鲟鱼：将鲟鱼切成大块，用盐、生粉和料酒腌渍10分钟，然后放入蒸锅中蒸熟。取出后，撒上葱花和姜丝，淋上一些热油即可。红烧鲟鱼：将鲟鱼切片，用水煮沸烫水，去除腥味。然后将锅烧热，倒入一些油，放入姜蒜爆炒，加入料酒、酱油和糖进行调味。

5、做法一清蒸鲟鱼：鲟鱼清洗干净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。表面撒上一些葱丝，炒锅放入花椒，倒入油。

6、清蒸鲟鱼做法：首先将鲟鱼清洗干净，用刷子去除表面粘液。然后将鲟鱼身和鱼肚内部用盐、料酒和葱姜丝腌制15-20分钟。待蒸锅水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸7-8分钟，最多不超过15分钟。蒸好后，沿鱼身浇上两勺蒸鱼豉油，撒上葱丝。

鲟鱼的做法有哪些?

1、中华鲟的做法有清蒸鲟鱼、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼、干煸鲟鱼块、番茄鲟鱼片等。清蒸鲟鱼将葱姜辣椒切成丝，泡水里备用，将中华鲟清理干净，在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。

2、清蒸鲟鱼：这种做法最能保留鲟鱼的鲜美和原汁原味。首先，将鲟鱼清洗干净，去除鳞片和内脏，并在鱼身上划几道刀口以便入味。接着，用葱段和料酒腌制片刻。将处理好的鲟鱼放入蒸锅中，撒上适量的葱丝和姜丝，蒸制大约8-10分钟。蒸熟后，淋上事先调好的酱油和热油，这样可以保持鱼肉的嫩滑。

3、清蒸是最能保持鲟鱼原汁原味的烹饪 *** 。将鲟鱼清洗干净，去鳞去内脏，切几道斜刀增加入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，去掉姜葱，淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

4、香辣烤鲟鱼做法：鲟鱼清洗干净后，在鱼身两侧切几刀。将葱姜切丝，辣椒切小段备用。将葱姜丝、辣椒段、花椒放入鱼腹中，挤入适量柠檬汁，倒入料酒，撒上盐，加入适量烧烤麻辣酱，再次揉抓均匀，最后将葱姜丝、辣椒段塞入鱼腹中。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌制数小时。

5、红烧鲟鱼。主料：鲟鱼1条。辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了。鲟鱼汤。

鲟鱼怎么做简单又好吃

材料小鲟鱼的做法大全家常：鲟鱼1条、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼、豉油适量。鲟鱼去鳞洗净小鲟鱼的做法大全家常，身上划开几刀。葱切段小鲟鱼的做法大全家常，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开小鲟鱼的做法大全家常的部位放上姜片。腌制30分钟。锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10多分钟。蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉。然后放上葱丝。

鲟鱼的好吃做法剁椒鲟鱼腩材料鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。

以下是几种常见的俄罗斯鲟鱼做法：清蒸鲟鱼材料：鲟鱼一条，姜、大蒜、干辣椒切丝，蒸鱼豉油、盐、料酒、葱、姜、花椒等适量。步骤：-将鲟鱼去鳞去鳃，斩成约5厘米长的段，洗净备用。-鱼身两侧打斜刀切几刀，表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

鲟鱼汤：这是一种非常滋补的烹饪 *** 。首先，将鲟鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将鲟鱼放入热水中焯水，去除腥味。然后，将焯好水的鲟鱼放入锅中，加入足够的清水，再加入葱姜、料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖约1小时。最后，撒上葱花，即可食用。

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