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教你八宝饭的家常做法,香糯可口,全家都爱
1、糯米用清水泡至少三小时以上,米的量可以随意根据人数调整。泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时。蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗,时间到蒸好。准备好自己喜欢的果仁果脯等,自己喜欢的什么都可以。
2、碗刷上油,摆上干果和水果,铺上糯米饭按压,铺上果肉酱,再盖上黑米饭,铺上水果,盖上糯米饭按压结实。 碗刷上油,摆上干果和大枣,铺上糯米饭按压,铺上海苔肉松,再盖上黑米饭,按压5个蜜枣,盖上糯米饭按压结实。
3、首先,将糯米洗净,然后将其浸泡在清水中至少10小时,这一步骤可以使糯米更易于蒸煮,同时也能吸收水分,使其更加柔软。接着,准备果干,包括大枣和葡萄干。将大枣洗净并浸泡在水中,直至泡软并去核。葡萄干同样需要清洗,然后泡软。这一步是为了确保果干在八宝饭中能够保持其原有的口感和营养。
4、锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。
5、再放上适量的豆沙,接着再铺一层糯米饭。最后,用勺子将糯米饭压平整,确保表面光滑。在四周可以再放上一些干果作为点缀。将装有八宝饭的小碗放入蒸笼中,蒸制大约半个小时,让糯米饭充分吸收干果和豆沙的味道。蒸好后,将小碗倒扣在盘子上,取下小碗,一盘色香味俱全的香糯八宝饭就完成了。
什锦八宝饭的家常做法
1、材料糯米八宝饭的家常做法:糯米、蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆、红豆沙馅。糯米在水中浸泡6小时糯米八宝饭的家常做法,洗净后捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟糯米八宝饭的家常做法的糯米饭。将糯米饭倒入较大糯米八宝饭的家常做法的容器中,加入白砂糖搅拌均匀备用。
2、在糯米上撒上一些蜜豆,把蒸好的莲子按进糯米里。上锅蒸15分钟。趁热将碗倒扣在盘子里,可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。
3、在蒸八宝饭的时候开始做糖浆:白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化,然后加入水淀粉搅拌均匀,使溶液比较粘稠,烧开后关火备用。蒸好的八宝饭端出来用一个盘子盖住翻转过来,稍冷以后揭开碗,浇上做好的糖浆就可以食用糯米八宝饭的家常做法了。
4、什锦八宝饭怎么做食材:青红丝、大红枣、糯米、葡萄干、核桃仁、白糖。做法:首先将糯米淘洗干净之后,将糯米煮至八分熟。煮糯米的时候需要用勺子不停搅拌,因为糯米的粘性很强,所以这样可以有效防止粘锅。煮好的糯米捞出来之后,沥干水分,放在碗中冷却。
5、什锦八宝饭的家常做法主要包括准备食材、烹饪饭米和组装什锦八宝饭三个步骤。首先,准备食材。什锦八宝饭的主要食材包括糯米、红枣、莲子、薏米、红豆、花生、葡萄干和核桃仁等。
自制八宝饭的家常做法
主料:糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。辅料:葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。
糯米洗干净,浸泡(我就泡了四个小时左右,也差不多够了)这是中间一层夹的蜜豆(超市有卖袋装的,这个我也是自制的)。超市买来的各种干豆子洗净浸泡,倒进高压锅,加水和白糖,十分钟左右就熟了,我放得水比较多,因为煮出来的汤准备拿来当茶喝。
接下来,用手将糯米和其他食材充分混合均匀。这是 *** 八宝饭的关键步骤,需要用力搅拌,以确保每一口都能够尝到不同的食材。当糯米和食材充分混合后,将其放回蒸锅中,用中火蒸煮约20分钟,直到八宝饭变得更加香甜。将蒸好的八宝饭取出,稍微晾凉。可以将其倒扣在盘子中,用刀切成小块,以便食用。
蒸大约一个小时左右。蒸好以后拿出,准备一个盘子扣在糯米碗上。图片 然后把它翻过来,把碗慢慢打提起。我们的八宝饭就呈现在眼前了。香、甜、软、糯的八宝饭就做好了。有大枣淡淡的甜味,葡萄干清香水果的味道。还有核桃、杏仁、红豆、绿豆的豆香味,还有糯米糯糯的味道。
八宝饭做法(八宝饭的做法家常做法)
1、八宝饭的做法 材料糯米八宝饭的家常做法:糯米500克糯米八宝饭的家常做法,红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、龙眼、枸杞适量糯米八宝饭的家常做法,白糖适量。做法:将糯米洗净后浸泡2小时,然后放入蒸锅中蒸熟。将红枣、莲子、桂圆、花生、红豆、龙眼、枸杞逐一洗净,放入锅中煮熟。将煮熟的各种材料加入白糖拌匀。
2、取糯米75g 加入大米75g 加入花豆30g 加入桂圆。加入红豆。加入薏仁米50g 加入枸杞、葡萄干,加水清洗浸泡20分钟。隔水上灶,用大火蒸30分钟即可出锅。八宝饭做好啦。
3、糯米500克 红枣100克 莲子100克 葡萄干100克 桂圆50克 花生50克 红豆50克 白糖适量 糯米油适量 家常八宝饭的 *** 步骤:将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡约2小时,使其充分吸收水分。将红豆放入锅中,加入适量的清水,煮开后小火煮约1小时,直到红豆熟烂。
4、步骤1 准备食材:糯米100克、大米100克、桂圆10克、红豆10克、薏仁米50克、枸杞10克、葡萄干10克、小葱1根。步骤2 首先将糯米和大米一起洗净。步骤3 桂圆剥壳。步骤4 红豆浸泡30分钟。步骤5 薏仁米浸泡30分钟。步骤6 小葱切葱花。
5、主料:糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。辅料:葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。
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