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牛肉的七种家常做法
1、香菜拌牛肉 蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、淋上热油，加两勺生抽。一勺蚝油。一勺陈醋。小半勺盐和鸡粉搅匀备用。牛肉切片加生抽+料酒+盐和胡椒粉+淀粉，食用油抓匀腌制10分钟。水开下牛肉煮熟捞出，撒把香菜。倒上料汁搅匀即可开吃。
2、今日美食——小炒牛肉小炒牛肉是一道特别开胃下饭的湘菜，要把牛肉做得口感和入味兼得也是有技巧的，一起看看吧。
3、牛肉更好吃的十种做法如下：卤牛肉 食材：金钱腱，生抽，老抽，料酒，花椒，茴香，桂皮，姜片。做法：牛肉焯水后放入锅内，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹没牛肉。倒入料酒，倒入酱油。大火烧开，转小火炖两小时。炖好后，牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。隔天拿出来，牛肉加热后放凉切片。
4、牛羊肉清洗，在沸水锅内煮开，捞出放凉再切一片；葱切割成5公分长的段；花生仁碾细。将嫩牛肉盛入碗内，先松盐拌和，使之进味，然后放油辣子、白砂糖、生抽、鸡精、花椒面再拌，油辣子、葱、姜、酒、鸡精、食盐各适当。
牛肉怎么做-牛肉的六种家常做法
1、以下是几种受欢迎的牛肉家常做法： 红烧牛肉：将牛肉切块，先煎至两面变色，再加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料，加适量水炖煮至牛肉熟烂，汤汁浓郁。
2、首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉。一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟。热锅入油，放入葱姜蒜炒香放入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色捞出，全程30秒足够。
3、作法：（1）将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段（过粗的劈开）。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。
4、红烧牛肉 材料：牛肉，桂皮，茴香，葱段，蒜，姜片，料酒，花椒，辣豆瓣酱，冰糖。做法：牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。
新鲜牛肉的家常做法大全
1、牛肉冷水加姜片焯水捞出，洋葱爆香，加胡萝卜土豆翻炒均匀倒入牛肉。加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀。加适量热水焖煮15分钟，加入咖喱块煮至浓稠即可出锅。 芹菜炒牛肉。 牛肉加入一勺生抽，一勺蚝油、适量胡椒粉，一勺淀粉可食用油，一勺料酒抓匀腌制半小时。
2、牛肉切块，冷水下锅，加葱姜料酒煮至泡沫。 冰糖融化，倒入牛肉快速炒匀。 加入葱姜蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒。 加入半瓶啤酒，2勺生抽、蚝油、1勺老抽。 加入没过牛肉，加少许盐，大火煮开，转小火焖煮1小时。 收汁出锅开吃咯。
3、红烧牛肉 将新鲜牛肉切成大块，放入开水中焯水，捞出备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
4、牛肉片用料酒、酱油、盐、糖、黑胡椒粉和花椒粉腌制15分钟。 蒜瓣切片，姜片切片，干辣椒切段备用。 热锅冷油，将蒜片、姜片和干辣椒爆炒出香味。 加入牛肉片煸炒至变色。 加入适量的酱油、盐、糖和黑胡椒粉继续翻炒均匀。 最后用大火快炒均匀即可。
5、以下是几种受欢迎的牛肉家常做法： 红烧牛肉：将牛肉切块，先煎至两面变色，再加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料，加适量水炖煮至牛肉熟烂，汤汁浓郁。
牛肉的各种家常菜食谱做法
土豆炖牛肉。主料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米。辅料：小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜。
啤酒牛肉选用牛肉和胡萝卜，配合洋葱、大蒜和干辣椒，加入啤酒炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是一道下饭佳品。 孜然杏鲍菇肥牛卷杏鲍菇与肥牛的搭配，加上孜然和辣椒粉的提味，这道菜香辣诱人，适合作为家庭聚餐的一道特色菜肴。
以下是几种受欢迎的牛肉家常做法： 红烧牛肉：将牛肉切块，先煎至两面变色，再加入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料，加适量水炖煮至牛肉熟烂，汤汁浓郁。
牛肉炖土豆 牛肉炖土豆是一道营养丰富的家常菜，特别适合冬天食用。将牛肉切块，土豆去皮切块。牛肉先用热水焯水去血沫，然后捞出备用。锅中加油，放入牛肉煸炒至表面微焦，加入葱姜蒜炒香，再加入土豆块一起炒。
牛肉的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于萝卜炒牛肉的家常做法、牛肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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