面的家常做法，葱油面的家常做法

本文目录一览：

• 1、面条有哪些家常做法
• 2、10种好吃的家常面做法
• 3、23种家常面的经典做法
• 4、教我几种家常面做法吧
• 5、十大面条的家常做法
• 6、40种家常面的做法

面条有哪些家常做法

鲜面条入沸水锅煮开，捞起来后盛入碗内，浇上鲜蘑菇汤料，就可以服用。特性：汤鲜香美，有鲜蘑菇的当然芳香。

鸡蛋炒面 鸡蛋炒面是比较家常的面，大家想吃就可以做出来，简单方便。首先准备湿面条500g，豆芽、洋葱、胡萝卜，鸡蛋都准备好。把胡萝卜切成菱形块，洋葱切成丝。锅中放入适量的植物油，油7成后放入鸡蛋，煎至两面金黄捞出。锅中放适量的水煮开后放入面条，煮至一个开捞出，过凉水。

以下是一些常见的家常面条做法： 简单炒面条：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、花菜等）炒熟。- 加入调味料（如盐、酱油、鸡精等）炒匀。- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。 酸辣面：- 将面条煮熟后捞出备用。- 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒。

面条是中国人最常见、最喜爱的食物之一，也是世界各国的爱食品种之一。在中国，不同地区有不同的面食文化。今天给大家介绍23种经典做法的家常面。 酱油拌面 将煮熟的面条过冷水，倒出多余的水份，加入适量酱油和素油拌匀，然后根据个人口味加入葱花、姜末、蒜末等调料即可。

加入切碎的薄荷叶和香菜，挤入青柠汁。最后淋上用鱼露和辣椒调制的酱汁即可。总的来说，这些只是众多面条做法中的一小部分，每种面条都有其独特的风味和 *** *** ，可以根据个人口味和当地食材进行变化和创新。无论是简单的家常面还是精致的餐厅级面条，都能找到适合自己口味的那一款。

打卤面 【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。【做法】：香菇、木耳、黄花泡发。锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。

10种好吃的家常面做法

1、种花样面食做法面的家常做法： 玫瑰花馒头：在几个面皮间抹点油、加盐或花椒面面的家常做法，像花卷的味道，确保层次分明。 猪蹄卷：肉馅越细越好，也可用豆腐干鸡肉。 花卷：无需改写。 全部完成后，集体照一张，稍醒一会儿，然后上锅蒸10到15分钟。关火后不要马上开锅盖，防止面回缩。

2、碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。 煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。

3、川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。 凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。 麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

4、红烧牛肉面 材料：牛肉（切块）、面条、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、香菜 步骤：1）将牛肉切块，用开水焯水，备用。2）锅中加入少量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。3）放入牛肉块煎至两面金黄。4）加入适量料酒炒匀，加入酱油、糖、盐、生抽、老抽调味。

23种家常面的经典做法

黄瓜松仁面 将黄瓜切成丝，芝麻将烤热后磨成粉。将煮好面的家常做法的面与调料拌匀，再加入黄瓜丝、松仁碎拌匀即可。1 香草蒜香牛肉面 将牛肉、蒜泥、洋葱丝、香草、盐，黑胡椒等调料放入碗中拌匀。

干贝草菇鲍鱼面 干贝和草菇要提前泡发，鲍鱼可以放一点鸡腿肉或者虾仁调味，口感会更加爽滑。2花菇金针菇面 花菇要提前炒过，金针菇也是，面线更好选择细口感不那么柔软的面条。2豆皮烤麸羊蝎子面 豆皮要焯水后再拍成丝加入汤底中，麦麸也可以换成熏肉或者腊肉调味，口感更鲜美。

做法面的家常做法：将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末面的家常做法；坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用面的家常做法；坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入 盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。

一种是肉丝炝锅面。具体做法是，锅里放油，油六成热时放葱末，姜末炝锅，放肉丝煸炒，肉变色后放酱油，然后加适量清水，水沸后加入适量鲜面条，煮熟后放青菜，（时令蔬菜，像小白菜油菜，菠菜，长豆角等都可以）。最后放盐，鸡粉出锅盛碗。滴几滴香油就更美味。

教我几种家常面做法吧

担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

将瘦肉切成丝，加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺淀粉、1勺食用油、黑胡椒粉拌匀。 锅中加油，加入葱花炒香，放入肉丝炒熟后盛出。 锅中加水，水开后放入面条，加入适量盐，煮熟面条后放入肉丝和青菜，撒上葱花即可出锅。食材：面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜。

家常汤面。原料：黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油。

种面条做法 西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。加一碗半的水，放入面条，焖煮至收汁即可。

十大面条的家常做法

担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

碗里盛上面片，倒上牛肉汤，放几片切好的牛肉，再撒上香菜，正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。

做法：- 牛肉清洗干净后焯水，冷水下锅，水开后煮10分钟左右，撇净浮沫。- 将牛肉和高压锅中的所有辅料一起放入，加入适量凉水，水量不超过压力锅的更大容量。设置压力锅为蹄筋档，使牛肉更加烂熟。- 牛肉煮好后捞出，待凉后切片备用。- 与此同时，开始和面， *** 面片时要使面团柔软，揉好后醒置。

操作步骤/ *** 1 兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。2 北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。

河南烩面：河南烩面以其筋道的面条和浓郁的汤料著称。面条由高筋面粉制成，经过反复揉搓和拉扯，形成宽而薄的面片。汤料通常以羊肉或牛肉为基础，加入多种香料和配菜，如海带丝、豆腐丝、粉条等，炖煮数小时以提取肉香。最后，将煮熟的面条加入汤中，搭配上香菜、辣椒油等调料，即可享用。

武汉热干面 武汉热干面不同于凉面和汤面，先煮熟面条，过冷和过油，再淋上由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料制成的酱汁，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美。北京炸酱面 北京炸酱面由菜码和炸酱拌面条制成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好宽返槐或煮好，做成菜码备用。

40种家常面的做法

1、川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。 凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。 麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

2、最简单的拌面：烧开水，水量要多，碗里放海天牌生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末。水开下面，煮至稍硬，捞出放入碗中拌匀。如果是碱水面，可加醋。加榨菜丁和芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀）更佳。西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放入西红柿片，加盐，水开后下面条至熟，加胡椒和味精。

3、担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

4、黄瓜松仁面 将黄瓜切成丝，芝麻将烤热后磨成粉。将煮好的面与调料拌匀，再加入黄瓜丝、松仁碎拌匀即可。1 香草蒜香牛肉面 将牛肉、蒜泥、洋葱丝、香草、盐，黑胡椒等调料放入碗中拌匀。

5、面条是一种非常受欢迎的主食，它的做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一些好吃的家常面条做法：炸酱面：这是北方非常流行的一种吃法。将猪肉末炒熟，加入黄豆酱、甜面酱等调料，炒制成浓郁的炸酱。然后将煮熟的面条捞出，浇上炸酱，拌匀后食用。可以搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜一起食用。

6、【做法】：香菇、木耳、黄花泡发。锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。

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