2024排骨大烩菜的家常做法，排骨大烩菜的家常做法窍门

本文目录一览：

1、用排骨做烩菜怎么做好吃
2、排骨烩菜怎么做
3、排骨大烩菜的做法和技巧有哪些
4、老陕北排骨大烩菜怎么做如何做
5、排骨烩菜的家常做法
6、排骨汤烩菜的家常做法

用排骨做烩菜怎么做好吃

1、食材：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。排骨焯水备用。蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用。放适量油，放入排骨，爆香。

2、排骨烩菜需要准备猪小排骨1斤、豆角2斤、约1斤重土豆一个。

3、主料：排骨1000克、土豆3个（小）、白菜适量、豆腐一小块、粉条适量。辅料：黑啤酒1罐、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、冰糖少许、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片少许、大料4粒、花椒一小撮。做法：排骨用清水洗干净，凉水下锅焯水。焯水时准备调料。

4、将排骨洗净切块，用开水煮熟后捞出备用。同时把干贝或香菇泡软切片。大白菜洗净，切块；胡萝卜去皮，切片。取一个大锅，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮开后放入排骨煮15分钟，捞出备用。再取一个大锅，加入适量的清水煮开，将大白菜和胡萝卜放入煮熟，捞出备用。

5、家常做法：排骨烩菜所需材料：- 排骨：500克 - 大葱：1根 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 青椒：适量 - 红椒：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量步骤：清洗排骨，切成小块后用沸水焯水，捞出备用。锅中加入适量油，放入切好的葱姜蒜爆香。

6、材料主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。做法排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。

排骨烩菜怎么做

食材排骨大烩菜的家常做法：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。排骨焯水备用。蘑菇洗净切块排骨大烩菜的家常做法，油麦菜切段备用。放适量油，放入排骨，爆香。

将排骨洗净切块，用开水煮熟后捞出备用。同时把干贝或香菇泡软切片。大白菜洗净，切块排骨大烩菜的家常做法；胡萝卜去皮，切片。取一个大锅，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮开后放入排骨煮15分钟，捞出备用。再取一个大锅，加入适量的清水煮开，将大白菜和胡萝卜放入煮熟，捞出备用。

主料：排骨1000克、土豆3个（小）、白菜适量、豆腐一小块、粉条适量。辅料：黑啤酒1罐、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、冰糖少许、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片少许、大料4粒、花椒一小撮。做法：排骨用清水洗干净，凉水下锅焯水。焯水时准备调料。

排骨烩菜需要准备猪小排骨1斤、豆角2斤、约1斤重土豆一个。

排骨大烩菜的做法和技巧有哪些

1、主料：排骨1000克、土豆3个（小）、白菜适量、豆腐一小块、粉条适量。辅料：黑啤酒1罐、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、冰糖少许、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片少许、大料4粒、花椒一小撮。做法：排骨用清水洗干净，凉水下锅焯水。焯水时准备调料。

2、啤酒加入就不用再加水了，锅开后，小火炖一个半小时。（如果时间允许，大家就用小火慢炖，要是赶时间就用高压锅10分钟就OK了）9炖排骨的过程中开始准备配菜：蒜苗切块。10粉条用温水泡好。（这是妈妈的老家亲戚带来的，纯正的陕北土豆粉条，平时都舍不得吃）11豆腐、白菜切块。12土豆切块。

3、将排骨洗净切块，用开水煮熟后捞出备用。同时把干贝或香菇泡软切片。大白菜洗净，切块；胡萝卜去皮，切片。取一个大锅，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮开后放入排骨煮15分钟，捞出备用。再取一个大锅，加入适量的清水煮开，将大白菜和胡萝卜放入煮熟，捞出备用。

老陕北排骨大烩菜怎么做如何做

将红葱姜蒜洗净，红葱切成段，姜切片，大蒜用刀拍一下备，酸菜切丝，粉条用凉水提前泡好备用。铁锅（必须是铁锅，受热均匀）置火上加热，加入猪油少许，加热至油温7成热。

之一步：做好准备工作，——切肉，切菜，剥葱，剥蒜，看好花椒、大料、酱油、精盐等佐料的盛放位置，以备急需时找得着，用得上。第二步：煸炒，炝锅。用文火将排骨中的水分煸炒干净，为的是去膻。再将排骨中的油份全部煸出，将多余的油舀出，为的是吃时不肥、不腻。

食材：烧排骨适量、土豆1个、胡萝卜1根、陕北粉条适量、香菇4朵、豆腐1块、干辣椒2个、花椒少许、葱少许、姜少许、小白菜少许、生抽适量、花椒粉适量、盐少许。

排骨大烩菜的做法步骤 1 排骨用清水洗干净。2 凉水下锅焯水。3 焯水时准备调料：黑啤一罐（这个黑啤度数不高，只有8度，所以一罐都放进去）、醋、生抽、老抽。4 花椒、大料、干辣椒、冰糖、葱、姜、蒜。5 洗了个“热水澡”的排骨，捞出用水冲干净。6先在锅里煸炒排骨，放入各种备好的调料。

陕北大烩菜的做法陕北大烩菜是陕西省北部地区的一道传统名菜，以其丰富的口味和营养价值而闻名。以下是 *** 陕北大烩菜的步骤：准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐干、豆皮、木耳、香菇、辣椒、蒜、姜、葱等。将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。

准备食材：陕北大烩菜的食材丰富多样，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等各种肉类，以及豆腐、木耳、香菇、白菜、土豆、胡萝卜等各种蔬菜。此外，还需要准备一些调料，如大葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐等。处理食材：将各种肉类切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。

排骨烩菜的家常做法

食材：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。排骨焯水备用。蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用。放适量油，放入排骨，爆香。

排骨烩菜的做法如下：排骨烩菜需要准备猪小排骨1斤、豆角2斤、约1斤重土豆一个。

家常做法：排骨烩菜所需材料：- 排骨：500克 - 大葱：1根 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 青椒：适量 - 红椒：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量步骤：清洗排骨，切成小块后用沸水焯水，捞出备用。锅中加入适量油，放入切好的葱姜蒜爆香。

排骨汤烩菜的家常做法

将排骨洗净切块排骨大烩菜的家常做法，用开水煮熟后捞出备用。同时把干贝或香菇泡软切片。大白菜洗净排骨大烩菜的家常做法，切块；胡萝卜去皮排骨大烩菜的家常做法，切片。取一个大锅，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮开后放入排骨煮15分钟，捞出备用。再取一个大锅，加入适量的清水煮开，将大白菜和胡萝卜放入煮熟，捞出备用。

排骨汤烩菜的做法步骤：1 1所以食材洗净。豆腐，洋葱和胡萝卜切块，肉切片，葱姜切丝，蒜切片。排骨汤烩菜的做法步骤：2 2因为买的是带皮里脊肉，肥肉切沫炼油了。喜欢肥一点的就炼轻一点了。排骨汤烩菜的做法步骤：3 3炼好油后，倒入葱姜蒜爆香。

排骨烩菜的做法锅内不放油，因为排骨自己会出油。开火，排骨干锅炒至变色，放葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再放花椒、小茴香、八角、香叶炒出香味，加盐。排骨炒香炒干后，加适量料酒、红烧酱油，炒均匀后加少量香醋，炒匀。加开水没过排骨，水开后转小火，加盖，炖一个小时。

排骨烩菜的做法步骤〗排骨洗净，热水中加料酒汆烫去浮沫。汆烫排骨的同时准备好葱姜蒜干红椒八角花椒。排骨汆烫熟捞出用凉水洗一遍，起油锅下适量白糖小火炒至融化。改成中火，加入排骨翻炒一会。加入刚才准备好的葱姜蒜干红椒八角花椒等一起翻炒，翻炒至排骨微黄。

关于排骨大烩菜的家常做法和排骨大烩菜的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。