肉根做法大全家常（肉根怎么做好吃）

本文目录一览：

1、条子肉的做法大全
2、红烧鸡翅根的家常做法
3、鸡翅根怎么做好吃
4、鸡翅根的做法大全家常
5、鸡翅根的做法大全家常怎么做?

条子肉的做法大全

传统条子肉肉根做法大全家常的做法肉根做法大全家常：准备好猪肉肉根做法大全家常，切成条状肉根做法大全家常，用刀背拍打肉片，使其更加松软。调制腌料，将生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜蒜末、五香粉、胡椒粉混合均匀，将肉条放入腌料中腌制30分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉条煎至两面金黄色。

将猪里脊肉切成长条状，加入盐、糖、料酒、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制半小时。（2）将青椒、红椒切成长条状，葱姜蒜切末备用。（3）热锅凉油，将腌制好的里脊肉放入锅中煎至两面金黄。（4）将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱炒香。

咸阳条子肉是陕西咸阳的传统名菜之一，主要原料是猪肉和面筋。具体做法如下肉根做法大全家常：将猪肉切成长条状，用盐、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制半小时。将面筋揉成面团，擀成长条状，将腌制好的猪肉条包裹在面筋外面。将包好的猪肉条放入锅中煮熟，捞出晾凉。将晾凉的猪肉条切成薄片，摆盘即可。

备齐所有材料，五花肉要带皮。（2）将肉切成大块。（3）将肉块放入冷水中，放几片姜片再加点料酒，大火煮开至猪肉断生。将肉捞出洗净浮沫，用厨房纸吸干上面的水分。（4）锅中倒油，传统做法猪肉是要炸的，家庭 *** 为了方便健康，可以改为煎。

下厨房网站上有很多条子肉的做法，以下是一种比较正宗的做法：材料：五花肉葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐八角香叶桂皮干辣椒花椒清水步骤：五花肉切成条状，用开水焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微微焦黄。

晾晒好的猪腿肉需要进行熏制。将猪腿肉放入熏炉中，用柳木炭进行熏烤。熏制的时间需要根据猪腿肉的大小和厚度而定，一般需要熏制2-3天。在熏制过程中，需要不断地添加柳木炭，以保持熏炉内的温度和烟熏效果。熏制完成后，条子肉表面呈现出金黄色，并散发出浓郁的烟熏香味。

红烧鸡翅根的家常做法

材料：鸡翅根500g。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

鸡翅根洗净。开水焯去血水，放入冷水中。准备配料，葱、姜、大料。冰糖入油锅。炒至起沫。关火放入鸡翅根翻炒上色。开火放入配料。翻炒爆香。加入适量的水。大火开锅放适量鸡精。1适量盐。1中火炖至收汤即可。 *** /步骤鸡翅根洗净。

食材：鸡翅根 500克、葱姜各5克、料酒 1勺、生抽 3勺、盐适量、白糖 1勺、五香粉少许。

鸡翅根怎么做好吃

食材清单：鸡翅根500克、葱姜适量、料酒1汤匙、生抽3汤匙、食盐适量、白糖1汤匙、五香粉少许。准备工作：先行准备好所需的香料，将葱切成葱花，姜切成细丝。处理鸡翅根：将鸡翅根放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后彻底清洗干净表面的浮沫。

用料：翅根500g，冰糖20g，料酒1汤匙，姜1小块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，八角2个，干辣椒2个。在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。

鸡翅根洗净，控干水分。将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。将腌制好的鸡翅根整齐码在烤网上。烤箱底部放入锡纸，中层上下火200度，20分钟，烤至表面金黄即可，中途可以刷酱汁表面帮助上色。

准备超市里面买来的鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中，这样便于鸡翅根入味。盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。准备蒜子几粒拍扁切碎，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一个盆中。

准备材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒适量。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

鸡翅根的做法大全家常

鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。

原料：鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中，3-4片生姜切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗中，再倒入适量料酒和生抽。

食材：鸡翅根8只、生抽适量、面粉适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量、盐适量。鸡翅根洗净。控干水分划开。加入姜丝、葱丝、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、淀粉。腌制1-2小时。起锅烧油，待油热逐块放入鸡翅根。小火炸12至15分钟。表面成金黄色即可出锅。

鸡翅根的做法大全家常怎么做?

鸡翅根净过水焯几分钟肉根做法大全家常，洗净控干水份备用。锅里热油肉根做法大全家常，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀肉根做法大全家常，煎至两面金黄加入葱姜翻炒均匀后肉根做法大全家常，倒入老抽和生抽将食材均匀上色倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。

糖醋鸡翅根材料：鸡翅根500克、醋50毫升、糖50克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。做法：1）将鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生姜和葱腌制15分钟。2）将醋、糖、生抽和适量肉根做法大全家常的水放入锅中煮开，放入鸡翅根煮熟。3）将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。

香辣烤翅根：材料：翅根、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉、食用油。做法：将翅根洗净，用刀在翅根上划几道口，使调料更容易进入肉内。然后将翅根放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉和适量的食用油，腌制30分钟。

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